{"id":801,"date":"2022-05-27T08:39:00","date_gmt":"2022-05-27T07:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/purovitalis.com\/what-is-quercetin-the-2022-guide\/"},"modified":"2026-09-08T17:03:10","modified_gmt":"2026-09-08T15:03:10","slug":"hvad-er-quercetin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/purovitalis.com\/da\/what-is-quercetin-guide\/","title":{"rendered":"Quercetin: fordele, dosering og bivirkninger forklaret"},"content":{"rendered":"<p>Quercetin f\u00e5r mere og mere opm\u00e6rksomhed inden for longevity og sund aldring. Men hvad er quercetin egentlig, hvor findes det, og hvorfor er der s\u00e5 stor interesse for dette plantestof? I denne artikel kan du l\u00e6se, hvad vi ved om quercetin, hvilke fordele der dukker op i forskningen, hvordan det bruges, og hvad du skal v\u00e6re opm\u00e6rksom p\u00e5.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/purovitalis.com\/da\/hvad-betyder-longevity\/\">L\u00e6s mere om longevity<\/a><\/p>\n<h2>Hvad er quercetin?<\/h2>\n<p>Quercetin er et flavonoid: et naturligt plantestof, der bidrager til farven og beskyttelsen af mange gr\u00f8ntsager, frugter og urter. Du f\u00e5r quercetin hver dag gennem maden. Is\u00e6r l\u00f8g, \u00e6bler, b\u00e6r, druer, kapers, broccoli og gr\u00f8n te indeholder relativt store m\u00e6ngder.<\/p>\n<p>I kroppen bliver quercetin unders\u00f8gt fra flere vinkler. Mest opm\u00e6rksomhed g\u00e5r til oxidativt stress, inflammatoriske processer, immunrespons, huden og cellul\u00e6r aldring.<\/p>\n<h2>Hvilke fordele ved quercetin bliver unders\u00f8gt?<\/h2>\n<h3>Hud og oxidativt stress<\/h3>\n<p>Oxidativt stress og UV-str\u00e5ling spiller en vigtig rolle i de forandringer, huden gennemg\u00e5r med alderen. En nyere systematisk oversigt samlede 65 studier om quercetin og processer i huden. Der blev blandt andet m\u00e5lt \u00e6ndringer i mark\u00f8rer for oxidativt stress, inflammatoriske signalveje, kollagendannelse, s\u00e5rheling og pigmentering.\u00b9<\/p>\n<p>Det forklarer, hvorfor quercetin f\u00e5r stor opm\u00e6rksomhed i forskningen i hudaldring og beskyttelse mod milj\u00f8p\u00e5virkninger.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/39738831\">Se unders\u00f8gelsen<\/a><\/p>\n<h3>Inflammatoriske processer<\/h3>\n<p>Quercetin unders\u00f8ges ogs\u00e5 bredt p\u00e5 grund af sin sammenh\u00e6ng med <a href=\"https:\/\/purovitalis.com\/da\/quercetin-og-inflammation-udforsker-mulighederne\/\">inflammatoriske processer<\/a>. I laboratorie- og klinisk forskning ser forskere blandt andet p\u00e5 cytokiner og signalveje, der indg\u00e5r i kroppens inflammatoriske respons.<\/p>\n<p>Dette forskningsomr\u00e5de er bredt og sp\u00e6nder fra stofskifte og hud til led og sund aldring.<\/p>\n<h3>Allergi, mastceller og histamin<\/h3>\n<p>Et andet interessant omr\u00e5de er sammenh\u00e6ngen mellem quercetin, mastceller og histamin. Mastceller spiller en vigtig rolle i allergiske reaktioner, fordi de blandt andet frigiver histamin.<\/p>\n<p>I et randomiseret dobbeltblindet studie fik 66 voksne med s\u00e6sonbetingede gener fra \u00f8jne og n\u00e6se dagligt 200 mg quercetin eller placebo i fire uger. I quercetin-gruppen blev der m\u00e5lt forbedringer i flere symptomer og i scorer for livskvalitet.\u00b2<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/35776034\">Se unders\u00f8gelsen<\/a><\/p>\n<h3>Quercetin og senescente celler<\/h3>\n<p>Inden for longevity f\u00e5r quercetin stor opm\u00e6rksomhed p\u00e5 grund af senescente celler, ogs\u00e5 kaldet zombieceller. Det er celler, der er holdt op med at dele sig, men som stadig findes i kroppen.<\/p>\n<p>Quercetin unders\u00f8ges som et muligt senolytisk stof. I et lille pilotstudie hos mennesker blev quercetin kombineret med dasatinib. Efter denne behandling blev der m\u00e5lt f\u00e6rre senescente celler og \u00e6ndringer i flere relaterede mark\u00f8rer.\u00b3<\/p>\n<p>Det er netop denne sammenh\u00e6ng med cellul\u00e6r aldring, der g\u00f8r quercetin interessant inden for den bredere longevity-forskning.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/purovitalis.com\/da\/zombie-celler-og-hvordan-man-slipper-af-med-dem\/\">L\u00e6s mere om zombieceller og senescente celler<\/a><\/p>\n<h3>Hjerte og stofskifte<\/h3>\n<p>Sammenh\u00e6ngen med blodtryk, insulin og andre kardiometaboliske v\u00e6rdier bliver ogs\u00e5 unders\u00f8gt. En oversigt over flere metaanalyser fandt is\u00e6r \u00e6ndringer i det systoliske blodtryk og i insulinniveauet. For mange andre v\u00e6rdier, herunder glukose og kolesterol, var resultaterne mindre entydige.\u2074<\/p>\n<p>Det g\u00f8r ogs\u00e5 quercetin interessant inden for forskningen i det bredere stofskifte og hjerte-kar-sundhed.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37654199\">Se unders\u00f8gelsen<\/a><\/p>\n<h2>Hvor godt optages quercetin?<\/h2>\n<p>Med quercetin er m\u00e6ngden ikke det eneste, der betyder noget. Den form, du indtager det i, har ogs\u00e5 stor betydning for biotilg\u00e6ngeligheden.<\/p>\n<p>Quercetin er fra naturens side kun lidt opl\u00f8seligt i vand. En systematisk oversigt over 31 studier hos mennesker viste store forskelle mellem forskellige former og formuleringer af quercetin. Blandt andet den kemiske form, fedt i m\u00e5ltidet og teknikker som indkapsling p\u00e5virkede optagelsen.\u2075<\/p>\n<p>Derfor g\u00e5r der mere og mere opm\u00e6rksomhed til formuleringer, der forbedrer tilg\u00e6ngeligheden af quercetin, herunder liposomale og andre fedtbaserede former.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/40037045\">Se unders\u00f8gelsen<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/purovitalis.com\/da\/produkter\/quercetin-kosttilskud\/\">Se Liposomal Quercetin<\/a><\/p>\n<h2>Dosering af quercetin<\/h2>\n<p>Der findes ingen officiel daglig referenceindtagelse for quercetin. M\u00e6ngderne i studier hos mennesker varierer meget og afh\u00e6nger af, hvad der unders\u00f8ges.<\/p>\n<p>Studier bruger ofte doser p\u00e5 nogle f\u00e5 hundrede milligram om dagen. H\u00f8jere m\u00e6ngder forekommer ogs\u00e5. Mere quercetin betyder ikke automatisk en st\u00f8rre effekt.<\/p>\n<p>Bruger du quercetin som kosttilskud, er det bedst at f\u00f8lge den anbefalede daglige dosis for den formulering, du har valgt.<\/p>\n<h2>Hvorn\u00e5r skal du tage quercetin?<\/h2>\n<p>Der findes ikke \u00e9t fast bedste tidspunkt at tage quercetin p\u00e5. Fordi stoffet opl\u00f8ses d\u00e5rligt i vand, og forskning peger p\u00e5, at fedt i et m\u00e5ltid kan forbedre optagelsen, tages quercetin som regel sammen med et m\u00e5ltid. Liposomale former unders\u00f8ges blandt andet, fordi de muligvis er mindre afh\u00e6ngige af dette.<\/p>\n<p>Regelm\u00e6ssighed ser ud til at betyde mere end det pr\u00e6cise tidspunkt p\u00e5 dagen. Studier hos mennesker l\u00f8ber typisk over flere uger med et dagligt indtag. Det er derfor praktisk at v\u00e6lge et fast tidspunkt, der passer ind i din rutine, for eksempel til morgenmaden eller aftensmaden.<\/p>\n<h2>Bivirkninger, og hvad du skal v\u00e6re opm\u00e6rksom p\u00e5<\/h2>\n<p>I studier t\u00e5les quercetin generelt godt. Ved h\u00f8jere m\u00e6ngder rapporteres der af og til hovedpine, kvalme eller andre mave-tarm-gener.<\/p>\n<p>Quercetin kan ogs\u00e5 interagere med visse l\u00e6gemidler. Tager du medicin, er du gravid, ammer du, eller har du en sygdom? S\u00e5 b\u00f8r du tale med en l\u00e6ge eller apoteker, f\u00f8r du bruger kosttilskud.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/purovitalis.com\/da\/quercetin-og-skjoldbruskkirtel-bivirkninger\/\">L\u00e6s mere om quercetin og bivirkninger p\u00e5 skjoldbruskkirtlen<\/a><\/p>\n<h2>Quercetin kombineret med resveratrol eller zink<\/h2>\n<p>Quercetin kombineres j\u00e6vnligt med andre stoffer. Et kendt eksempel er <a href=\"https:\/\/purovitalis.com\/da\/hvad-er-trans-resveratrol\/\">resveratrol<\/a>, en polyfenol fra druer og b\u00e6r, der unders\u00f8ges for sin sammenh\u00e6ng med sirtuiner, en gruppe proteiner, som forbindes med cellul\u00e6r aldring. I laboratorieforskning ses de to stoffer ofte i sammenh\u00e6ng, men forskningen i kombinationen hos mennesker er stadig begr\u00e6nset.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/purovitalis.com\/da\/hvad-er-sirtuiner\/\">L\u00e6s mere om sirtuiner<\/a><\/p>\n<p>En anden almindelig kombination er <a href=\"https:\/\/purovitalis.com\/da\/zink-quercetin-fordele-naar-de-parres-sammen\/\">quercetin med zink, C-vitamin eller bromelain<\/a>. Denne kombination dukker is\u00e6r op i forbindelse med immunrespons og s\u00e6sonbetingede gener. Ogs\u00e5 her er dokumentationen for kombinationen mere begr\u00e6nset end for de enkelte stoffer.<\/p>\n<h2>Quercetin kort fortalt<\/h2>\n<p>Quercetin er et naturligt flavonoid, der findes i mange plantebaserede f\u00f8devarer. Stoffet unders\u00f8ges bredt p\u00e5 grund af sin sammenh\u00e6ng med oxidativt stress, processer i huden, immunrespons, stofskifte og senescente celler.<\/p>\n<p>Det er f\u00f8rst og fremmest den kombination, der g\u00f8r quercetin interessant inden for longevity: det g\u00e5r igen i flere forskningsomr\u00e5der, som h\u00e6nger sammen med, hvordan vores celler og v\u00e6v forandrer sig, n\u00e5r vi bliver \u00e6ldre.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/purovitalis.com\/da\/modstandskraft\/\">Se vores kosttilskud til modstandskraft<\/a><\/p>\n<h2>Referencer<\/h2>\n<ol>\n<li>Okselni T, et al. Quercetin as a therapeutic agent for skin problems: a systematic review and meta-analysis on antioxidant effects, oxidative stress, inflammation, wound healing, hyperpigmentation, aging, and skin cancer. Naunyn-Schmiedeberg&#8217;s Archives of Pharmacology, 2025. <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/39738831\">https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/39738831<\/a><\/li>\n<li>Yamada S, et al. Effects of repeated oral intake of a quercetin-containing supplement on allergic reaction: a randomized, placebo-controlled, double-blind parallel-group study. 2022. <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/35776034\">https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/35776034<\/a><\/li>\n<li>Hickson LJ, et al. Senolytics decrease senescent cells in humans: Preliminary report from a clinical trial of Dasatinib plus Quercetin. EBioMedicine, 2019. <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/31542391\">https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/31542391<\/a><\/li>\n<li>Arabi SM, et al. The effects of Quercetin supplementation on cardiometabolic outcomes: An umbrella review of meta-analyses of randomized controlled trials. Phytotherapy Research, 2023. <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37654199\">https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37654199<\/a><\/li>\n<li>Liu L, et al. Improving quercetin bioavailability: A systematic review and meta-analysis of human intervention studies. Food Chemistry, 2025. <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/40037045\">https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/40037045<\/a><\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quercetin is getting more and more attention within longevity and healthy ageing. But what exactly is quercetin, where is it found and why is there so much interest in this plant compound? In this article you can read what we know about quercetin, which benefits come up in research, how it is used and what [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":15853,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[67],"tags":[358,356],"class_list":["post-801","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-supplements","tag-recovery","tag-resilience"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/purovitalis.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/purovitalis.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/purovitalis.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=801"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/801\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":291648,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/801\/revisions\/291648"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/purovitalis.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=801"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}