{"id":2193,"date":"2022-01-03T14:50:00","date_gmt":"2022-01-03T13:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/purovitalis.com\/?p=2193"},"modified":"2026-05-18T09:38:07","modified_gmt":"2026-05-18T07:38:07","slug":"lebensmittel-die-nikotinamid-mononukleotid-nmn-enthalten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/purovitalis.com\/de\/foods-that-contain-nicotinamide-mononucleotide-nmn\/","title":{"rendered":"Nat\u00fcrliche NMN-Quellen: Die Liste f\u00fcr 2025"},"content":{"rendered":"

Ist NMN einfach nur Vitamin B3? Nicht ganz \u2013 NMN (Nicotinamid-Mononukleotid) ist kein gew\u00f6hnliches Vitamin B3, sondern ein sicherer Vitamin-B3-Metabolit, der bereits in deinem K\u00f6rper vorkommt. NMN dient als direkter, schnell wirkender Baustein f\u00fcr NAD+, ein lebenswichtiges Coenzym, das f\u00fcr die Energieversorgung und Reparatur deiner Zellen unerl\u00e4sslich ist.<\/span><\/p>\n

NMN, auch bekannt als Nicotinamid-Mononukleotid, ist eine nat\u00fcrlich vorkommende Verbindung, die die Produktion einer anderen Verbindung namens NAD oder Nicotinamidadenindinukleotid.<\/a> Die Vorl\u00e4ufer von (NAD+) sind Nicotinamid-Ribosid (NR)<\/a> und Nicotinamid-Mononukleotid (NMN). NAD+ oder Nicotinamidadenindinukleotid ist eine Verbindung, die in jeder Zelle deines K\u00f6rpers vorkommt.<\/p>\n

Es ist an vielen wichtigen Prozessen beteiligt, darunter der Energiestoffwechsel, die DNA-Reparatur und die Genexpression. Studien belegen, dass der NAD+-Spiegel mit zunehmendem Alter sinkt<\/a>. Daher ist es wichtig, unterst\u00fctzen und auff\u00fcllen<\/a> den NAD-Pool, der f\u00fcr Gesundheit und Wohlbefinden wichtig ist. Schauen wir uns an, welche Lebensmittel Nicotinamid-Mononukleotid enthalten.<\/p>\n

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Eine interessante Frage, die in letzter Zeit immer wieder auftaucht, ist: In welchen Lebensmitteln ist Nicotinamid-Mononukleotid enthalten? NMN kommt zwar nur in winzigen Mengen vor (weniger als 2 mg pro 100 g Lebensmittel), doch zu den Lebensmitteln, die Nicotinamid-Mononukleotid enthalten, geh\u00f6ren Edamame, Brokkoli, Gurken, Avocados, Tomaten, rohes Rindfleisch und Garnelen.<\/p>\n

Zum Gl\u00fcck gibt es viele Nicotinamid-Mononukleotid<\/a> NMN-reiche Lebensmittel, die wir in diesem Beitrag auflisten werden. Der N\u00e4hrstoff NMN kommt vor allem in verschiedenen Obst- und Gem\u00fcsesorten vor. Gl\u00fccklicherweise muss keines dieser Obst- und Gem\u00fcsesorten regelm\u00e4\u00dfig auf deinem Speiseplan stehen. NMN-reiche Gem\u00fcsesorten wie Brokkoli und Kohl enthalten 0,25\u20131,12 bzw. 0,0\u20130,90 mg NMN\/100 g, Obst wie Avocado und Tomate liefern 0,36\u20131,60 bzw. 0,26\u20130,30 mg NMN pro 100 g, rohes Rindfleisch enth\u00e4lt 0,06\u20130,42 mg NMN pro 100 g. Ein Kochtipp: NMN zerf\u00e4llt bei \u00fcber 95 Grad Fahrenheit.<\/p>\n

Um einen NMN-Verlust zu vermeiden, solltest du dein Gem\u00fcse schonend d\u00e4mpfen. Du kannst es sogar roh essen. Durch leichtes D\u00e4mpfen von faserreichem Gem\u00fcse wie Brokkoli und Kohl machst du das NMN besser verf\u00fcgbar. Achte jedoch darauf, das Gem\u00fcse nicht zu lange zu garen. Da keines dieser Lebensmittel exotisch ist, findest du hier einige NMN-haltige Lebensmittel, die du aktiv in deine Mahlzeiten einbauen solltest. Nun listen wir die NMN-reichen Lebensmittel auf:<\/p>\n

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Lebensmittel, die Nicotinamid-Mononukleotid enthalten<\/h2>\n
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  1. Milch<\/strong> \u2013 Kuhmilch ist eine gute Quelle f\u00fcr Nicotinamid-Ribosid (NR). Ein Liter frische Kuhmilch enth\u00e4lt 3,9 \u00b5mol NAD+. Wenn du das n\u00e4chste Mal Milch trinkst, nimmst du mehr Kalzium auf, wirst j\u00fcnger und verz\u00f6gerst den Alterungsprozess.<\/li>\n
  2. Fisch<\/strong> \u2013 Fisch ist f\u00fcr sein kr\u00e4ftiges Aroma und sein zartes, wei\u00dfes Fleisch bekannt und wird weltweit gegessen. Ein weiterer Grund, Fisch zu essen, ist, dass manche Fischarten ziemlich hohe Mengen an NAD+ enthalten. W\u00e4hrend Thunfisch ebenfalls Nicotinamid-Mononukleotid in einer Menge von 20,5 mg (Milligramm) NAD+ enth\u00e4lt, sind es bei Lachs 10,1 mg pro Tasse dieser chemischen Verbindung. Es ist an der Zeit, deine Dosis NMN \u00fcber Thunfisch, Sardinen und Lachs aufzunehmen.<\/li>\n
  3. Pilze<\/strong> \u2013 Pilze sind weltweit in vielen Kulturen ein beliebtes Nahrungsmittel, das Nicotinamid-Mononukleotid (NAD+) enth\u00e4lt. Je nach Rezept lassen sie sich zu einem Eintopf verkochen oder zu einer Suppe verarbeiten. Wusstest du, dass Crimini-Pilze dabei helfen, den NAD-Spiegel auf nat\u00fcrliche Weise zu steigern? Pilze enthalten viel NAD+ und dessen Vorl\u00e4ufer. So erh\u00e4ltst du beispielsweise in jeder Tasse Crimini-Pilzen 3,3 mg NAD+ und eine reichhaltige Quelle an NMN.<\/li>\n
  4. Huhn<\/strong> \u2013 Eine weitere gute Option, die nicht nur lecker ist, sondern auch eine gute NMN-Quelle darstellt. Ob gegrillt, gebraten oder geschmort \u2013 ganz gleich, wie es zubereitet wird: H\u00fchnerfleisch ist eine gute Quelle f\u00fcr NAD+, da es 9,1 mg (Milligramm) dieser chemischen Verbindung enth\u00e4lt.<\/li>\n
  5. Hefe<\/strong> \u2013 Hefe ist eine beliebte Zutat f\u00fcr die Herstellung von Brot und anderen Backwaren, da sie den Teig aufgehen l\u00e4sst. Hefe enth\u00e4lt Nicotinamid-Ribosid (NR), eine Vorstufe von NAD. Tats\u00e4chlich enth\u00e4lt Hefe pro Teil mehr NAD+ als Milch! Daher kann der Verzehr von Backwaren mit etwas Hefe dazu beitragen, j\u00fcnger zu werden.<\/li>\n
  6. Vollkornprodukte<\/strong> \u2013 Wenn Gem\u00fcse, Lebensmittel oder Getreide gekocht oder verarbeitet werden, verlieren sie ihre N\u00e4hrstoffe und Vitamine. Vitamin B3 enth\u00e4lt au\u00dferdem NR, das die Vorstufe f\u00fcr NAD ist. Daher wird empfohlen, rohes Gem\u00fcse zu essen und Vollkornprodukte anstelle von verarbeiteten Lebensmitteln zu w\u00e4hlen.<\/li>\n
  7. Gr\u00fcnes Gem\u00fcse<\/strong> \u2013 Wie schon gesagt, gr\u00fcnes Gem\u00fcse enth\u00e4lt viele N\u00e4hrstoffe, die auf verschiedene Weise gesund sind. Studien zeigen, dass gr\u00fcnes Gem\u00fcse eine gute NAD-Quelle f\u00fcr den K\u00f6rper ist. Dazu geh\u00f6ren zum Beispiel Erbsen und Spargel; weitere Beispiele findest du unten.<\/li>\n
  8. Avocado<\/strong> \u2013 Auch die Avocado ist ein Lebensmittel, das Nicotinamid-Mononukleotid enth\u00e4lt; pro 150-Gramm-Frucht stecken etwa 0,45\u20132,4 mg davon darin. Avocados eignen sich gut als Brotaufstrich oder f\u00fcr Guacamole und sind eine k\u00f6stliche, n\u00e4hrstoffreiche Frucht. Sie liefern gesunde Fette, Kalium und Eiwei\u00df. Vergiss nicht, sie deinen Lieblingsgerichten hinzuzuf\u00fcgen, um ihnen eine besonders cremige Note zu verleihen. Es ist schwer, jemanden zu finden, der Avocados nicht liebt.<\/li>\n
  9. Brokkoli<\/strong> \u2013 Brokkoli ist ein weiteres Lebensmittel, das Nicotinamid-Mononukleotid (NMN) enth\u00e4lt und zudem reich an vielen anderen gesunden N\u00e4hrstoffen ist. Du kannst ihn grillen, d\u00e4mpfen, in dein Lieblingssalatdressing tauchen oder sogar roh essen. Er ist reich an Ballaststoffen und gesunden Kohlenhydraten, die eine gute Verdauung f\u00f6rdern. Eine Portion Brokkoli von 148 Gramm enth\u00e4lt etwa 0,37\u20131,68 mg NMN.<\/li>\n
  10. Kohl<\/strong> \u2013 Wusstest du, dass deine liebste cremige BBQ-Beilage tats\u00e4chlich NMN enth\u00e4lt? Eine Tasse Kohlstreifen enth\u00e4lt zwischen 0,175 und 0,78 mg NMN sowie viel Kalium und Vitamin C. Das entspricht etwa 70 Gramm Kohl. Steht heute Abend also Kohlsalat auf deinem Speiseplan?<\/li>\n
  11. Gurke<\/strong> \u2013 Gurken schmecken gut als Snack oder in deinem Lieblingssandwich oder -salat. Egal, wie du diese feuchtigkeitsspendenden Fr\u00fcchte genie\u00dft \u2013 du nimmst dabei auch etwas NMN auf! Mit etwa 1 bis 7,5 Milligramm NMN pro 400-Gramm-Gurke geh\u00f6ren sie zu den reichhaltigsten NMN-Quellen.<\/li>\n
  12. Edamame<\/strong> \u2013 Edamame sind unreife Sojabohnen, die man kocht oder d\u00e4mpft und salzt. Auch sie sind eine gute NMN-Quelle. Eine Portion von einer Tasse enth\u00e4lt 0,37 bis 1,68 mg NMN. Au\u00dferdem liefert sie 17 Gramm Eiwei\u00df.<\/li>\n<\/ol>\n

    Mehr zu Lebensmitteln, die NAD+ enthalten<\/a><\/p>\n

    Interessanterweise kannst du, obwohl NMN in vielen Lebensmitteln nat\u00fcrlich vorkommt, nie genug davon aufnehmen. Zum Vergleich: Um t\u00e4glich 250 mg NMN zu bekommen, m\u00fcsstest du 100 kg Brokkoli, 69 kg Avocado oder 416 kg Rindfleisch essen. Das ist praktisch unm\u00f6glich, weshalb der Bedarf an NMN-Nahrungserg\u00e4nzungsmittel<\/a> unbedingt erforderlich.<\/p>\n

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    Interessanterweise kann NMN direkt in die Zellen eingebracht werden, ohne in NAD umgewandelt zu werden. Wenn du dich daf\u00fcr entscheidest, NMN-Nahrungserg\u00e4nzungsmittel<\/a> bietet einen direkteren Weg, um den Zellstoffwechsel anzuregen. Es ist ein schnellerer Weg, um dem Altern entgegenzuwirken. Au\u00dferdem verbessert Nikotinamid-Mononukleotid die Insulinaktivit\u00e4t und -produktion, was zus\u00e4tzliche Vorteile f\u00fcr den Stoffwechsel bringt. Insbesondere k\u00f6nnen NMN-Supplements dabei helfen, Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes, Fettleber und Adipositas zu lindern und Lebensdauer verl\u00e4ngern<\/a>.<\/p>\n

    Klick hier, um zu erfahren, was Longevity bedeutet.<\/a><\/p>\n

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    NMN-reiches Gem\u00fcse hilft dir, deine nat\u00fcrlichen NAD+-Speicher zu erhalten. Wenn du sichergehen willst, dass du genug NMN zu einem erschwinglichen Preis bekommst, solltest du \u00fcber Nahrungserg\u00e4nzungsmittel nachdenken. Purovitalis bietet dir Produkte aus hochwertigen Inhaltsstoffen, die dir helfen k\u00f6nnen, deine Kraft und Energie aus jungen Tagen wiederzuerlangen. NMN-Nahrungserg\u00e4nzungsmittel von Purovitalis sind alles, was du brauchst, um deine Zellen gesund zu halten, Zeichen des Alterns zu reduzieren und gleichzeitig deine Vitalit\u00e4t zu f\u00f6rdern.<\/p>\n

    Das erste Zeichen, an dem du erkennst, ob NMN-Pr\u00e4parate wirken, ist dein Energieniveau. Au\u00dferdem hast du mehr Ausdauer und wirst nicht so schnell m\u00fcde. Weitere Zeichen k\u00f6nnen Gewichtsverlust, sinkende Blutzuckerwerte, das Gef\u00fchl, in Bestform zu sein, sowie eine gesteigerte k\u00f6rperliche und geistige Leistung sein.<\/p>\n

    Wie bei allen Supplements von Purovitalis profitierst du am meisten, wenn du deinen Lebensstil anpasst, zum Beispiel durch sich mehr bewegen<\/a>, sich gesund ern\u00e4hren<\/a>, deinen Stress in den Griff zu bekommen und daf\u00fcr zu sorgen, dass du dich ausreichend ausruhst.<\/p>\n\n\n

    Quellenangaben: <\/h3>\n\n\n\n
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    1. https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S1550413116304958<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

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      Is NMN just vitamin B3? Not exactly, NMN (Nicotinamide Mononucleotide) is not regular vitamin B3, but it is a safe vitamin B3 metabolite already found in human bodies. NMN acts as a direct, fast-acting building block for NAD+, a vital coenzyme essential for cellular energy and repair. NMN, also known as nicotinamide mononucleotide is a […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":15538,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[67],"tags":[],"class_list":["post-2193","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-supplements"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/purovitalis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2193","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/purovitalis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/purovitalis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2193"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2193\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":349477,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2193\/revisions\/349477"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15538"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/purovitalis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}