{"id":159,"date":"2023-04-11T08:17:00","date_gmt":"2023-04-11T07:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/purovitalis.com\/index.php\/2023\/05\/03\/caffeine-and-intermittent-fasting-a-cheat-or-a-hack\/"},"modified":"2025-07-21T14:13:45","modified_gmt":"2025-07-21T13:13:45","slug":"cafeina-y-ayuno-intermitente-trampa-o-truco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/purovitalis.com\/es\/caffeine-and-intermittent-fasting-a-cheat-or-a-hack\/","title":{"rendered":"Ayuno intermitente y cafe\u00edna: \u00bfla cafe\u00edna rompe el ayuno?"},"content":{"rendered":"<a href=\"\/es\/efectos-del-ayuno-intermitente-en-el-envejecimiento-saludable-la-guia-completa\/\">El ayuno intermitente<\/a> (IF) se ha hecho muy popular gracias a sus beneficios para la salud, como la p\u00e9rdida de peso, la mejora del metabolismo y el aumento de <a href=\"\/es\/que-significa-longevidad\/\">longevidad<\/a>. Pero, \u00bfqu\u00e9 pasa con la cafe\u00edna y el ayuno intermitente? El caf\u00e9 y el t\u00e9 son opciones muy populares entre quienes practican el ayuno intermitente. Muchos se preguntan si estas bebidas les ayudar\u00e1n o les perjudicar\u00e1n a la hora de sacar el m\u00e1ximo partido a esta pr\u00e1ctica.\n\nLa cafe\u00edna es la sustancia m\u00e1s consumida de todos los tiempos y nadie quiere renunciar a su taza matutina. La buena noticia es que no tienes por qu\u00e9 hacerlo: la cafe\u00edna y el ayuno intermitente forman una combinaci\u00f3n eficaz. La cafe\u00edna puede ayudarte a conseguir los resultados que buscas al practicar <a href=\"\/es\/restriccion-calorica-y-longevidad\/\">restricci\u00f3n cal\u00f3rica<\/a> t\u00e9cnicas como el ayuno intermitente.\n<h2>Conceptos b\u00e1sicos sobre el ayuno intermitente con cafe\u00edna<\/h2>\nEl ayuno intermitente consiste en no comer durante un periodo fijo, normalmente entre 12 y 16 horas, seguido de una ventana m\u00e1s corta para comer. Durante el ayuno, solo debes tomar agua y bebidas bajas en calor\u00edas, como caf\u00e9 o t\u00e9. En ese periodo, tu cuerpo pasa de usar la glucosa como principal fuente de energ\u00eda a usar la grasa almacenada. Este proceso se llama cetosis. Nos ayuda a perder peso y tambi\u00e9n puede tener otros beneficios para la salud.\n\nAl combinar la cafe\u00edna con el ayuno intermitente, se potencian los beneficios de este \u00faltimo, siempre y cuando se haga correctamente. A continuaci\u00f3n te explicamos c\u00f3mo puedes tomar caf\u00e9 solo en tu dieta de ayuno intermitente:\n<h2 class=\"css-1uwmyp9-text css-1en5rd2 css-13sga99 css-13o7eu2 css-542wex\"><span class=\"css-1uwmyp9-text css-1en5rd2 css-13sga99 css-6n7j50\">\u00bfSe puede tomar caf\u00e9 durante el ayuno intermitente?<\/span><\/h2>\nEn la mayor\u00eda de los casos, la cafe\u00edna no rompe el ayuno. Adem\u00e1s, se sabe que potencia algunos de los beneficios del ayuno intermitente. Pero hay una salvedad: debes limitarte al caf\u00e9 solo y al t\u00e9 sin calor\u00edas a\u00f1adidas procedentes de edulcorantes o cremas. El caf\u00e9 instant\u00e1neo tambi\u00e9n sirve, siempre y cuando no tenga calor\u00edas (\u00a1comprueba la etiqueta!).\n\nA\u00f1adir calor\u00edas y az\u00facar a tu taza matutina de caf\u00e9 o t\u00e9 romper\u00e1 tu ayuno, detendr\u00e1 o impedir\u00e1 la cetosis y ralentizar\u00e1 los resultados del ayuno intermitente. As\u00ed que, si te tomas el caf\u00e9 de la ma\u00f1ana con leche, ya no est\u00e1s ayunando. Sin embargo, tomar bebidas con cafe\u00edna sin calor\u00edas a\u00f1adidas durante el ayuno aporta varios beneficios, entre ellos:\n<ul>\n \t<li>mayor estado de alerta<\/li>\n \t<li>mejor estado de \u00e1nimo<\/li>\n \t<li>mejor rendimiento cognitivo<\/li>\n \t<li>aumento del ritmo metab\u00f3lico y de la oxidaci\u00f3n de grasas<\/li>\n \t<li>mayor p\u00e9rdida de peso<\/li>\n \t<li>hambre reprimida<\/li>\n<\/ul>\nTen en cuenta que cada persona tiene una tolerancia \u00fanica a la cafe\u00edna, dependiendo de su fisiolog\u00eda y estilo de vida. Una taza de caf\u00e9 normal contiene unos 95 mg de cafe\u00edna, mientras que una taza de t\u00e9 contiene unos 25 mg. Tu rendimiento puede alcanzar su punto \u00e1lgido entre los 25 mg y los 380 mg.\n\nAunque el caf\u00e9 aporta algo de prote\u00ednas, grasas y oligoelementos, su aporte cal\u00f3rico es insignificante. Y lo m\u00e1s importante: el caf\u00e9 no estimula la liberaci\u00f3n de insulina (la insulina es la principal hormona que descompone la glucosa en el torrente sangu\u00edneo; pone fin a la cetosis y rompe el ayuno).\n<h3>Beneficios de tomar caf\u00e9 en ayunas<\/h3>\nComo el caf\u00e9 contiene cafe\u00edna, aporta todos los beneficios para la salud mencionados anteriormente que est\u00e1n relacionados con la cafe\u00edna. El caf\u00e9 en s\u00ed mismo tambi\u00e9n aporta beneficios adicionales para la salud.\n<ul>\n \t<li><strong>Los antioxidantes alivian la inflamaci\u00f3n<\/strong>. El caf\u00e9 puede ayudarte a eliminar los radicales libres de tu organismo, lo que reduce la inflamaci\u00f3n, previene las enfermedades cr\u00f3nicas y aumenta la longevidad.<\/li>\n \t<li><strong>Aumento de la funci\u00f3n hep\u00e1tica.<\/strong> El caf\u00e9 reduce el riesgo de padecer enfermedades hep\u00e1ticas y mejora la funci\u00f3n del h\u00edgado, lo que te ayuda a eliminar las toxinas del organismo.<\/li>\n \t<li><strong>Menor riesgo de diabetes.<\/strong> Beber caf\u00e9 se ha asociado a un menor riesgo de diabetes tipo 2. Los investigadores creen que el caf\u00e9 ayuda a mantener la funci\u00f3n de las c\u00e9lulas beta del p\u00e1ncreas, que producen insulina y regulan el az\u00facar en sangre.<\/li>\n \t<li><strong>Favorece el funcionamiento del cerebro.<\/strong> Algunos estudios sugieren que el caf\u00e9 puede ayudar a prevenir y tratar trastornos neurodegenerativos como la enfermedad de Parkinson.<\/li>\n \t<li><strong>Mejora la salud card\u00edaca.<\/strong> Varios estudios han demostrado que existe una fuerte relaci\u00f3n entre el consumo de caf\u00e9 y la reducci\u00f3n del riesgo de padecer enfermedades card\u00edacas y accidentes cerebrovasculares.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u00bfC\u00f3mo tomar caf\u00e9 mientras est\u00e1s en ayunas?<\/h3>\nCuando tomes caf\u00e9 durante un ayuno, siempre t\u00f3malo solo; a\u00f1adir nata espesa o incluso sustitutos de la nata puede interrumpir el ayuno intermitente. Si no aguantas el caf\u00e9 solo ni siquiera con un chorrito de leche, hay algunos trucos que puedes probar:\n<ul>\n \t<li>Prueba con un tueste claro o rubio para conseguir un sabor menos intenso<\/li>\n \t<li>Pasa a tomar caf\u00e9s expresos para reducir la cantidad<\/li>\n \t<li>A\u00f1ade unas cuantas gotas de leche de almendra sin az\u00facar<\/li>\n<\/ul>\nTanto si est\u00e1s en ayunas como si no, lo mejor es limitar el caf\u00e9 a menos de 3 o 4 tazas al d\u00eda. Demasiada cafe\u00edna puede tener consecuencias negativas para la salud.\n\nTomar caf\u00e9 demasiado cerca del final del d\u00eda tambi\u00e9n puede mantenerte despierto por la noche, alterando tus ciclos de sue\u00f1o y complicando tu r\u00e9gimen de ayuno intermitente. Los expertos recomiendan tomar caf\u00e9 a m\u00e1s tardar entre las 2 y las 3 de la tarde, pero quiz\u00e1 descubras que lo que mejor te va es tomarlo solo antes de las 12 del mediod\u00eda o incluso antes de las 10 de la ma\u00f1ana. El ayuno intermitente y el caf\u00e9 son una combinaci\u00f3n estupenda, pero no te limites solo al caf\u00e9. Recuerda beber mucha agua.\n<h3>Riesgos: el ayuno intermitente y el consumo de caf\u00e9<\/h3>\nTomar caf\u00e9 mientras haces ayuno intermitente es una buena forma de aumentar la longevidad y obtener otros beneficios para la salud, pero \u2014como con cualquier sustancia\u2014 conlleva algunos riesgos. El riesgo m\u00e1s com\u00fan del ayuno intermitente con caf\u00e9 es la irritaci\u00f3n estomacal. Algunas personas no pueden tomar caf\u00e9 con el est\u00f3mago vac\u00edo porque les provoca molestias, acidez, n\u00e1useas y reflujo \u00e1cido.\n\nEl caf\u00e9 tambi\u00e9n puede aumentar la ansiedad y contribuir a la deshidrataci\u00f3n. Si notas que tomar caf\u00e9 durante el ayuno intermitente te provoca alguno de estos efectos secundarios, plant\u00e9ate reducir o eliminar tu consumo de cafe\u00edna.\n<div style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1462 size-full\" src=\"https:\/\/purovitalis.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/tea-intermittent-fasting.webp\" alt=\"Ayuno intermitente con t\u00e9: \u00bfqu\u00e9 beneficios tiene y es posible hacerlo?\" width=\"1440\" height=\"705\" srcset=\"https:\/\/purovitalis.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/tea-intermittent-fasting.webp 1440w, https:\/\/purovitalis.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/tea-intermittent-fasting-600x294.webp 600w, https:\/\/purovitalis.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/tea-intermittent-fasting-300x147.webp 300w, https:\/\/purovitalis.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/tea-intermittent-fasting-1024x501.webp 1024w, https:\/\/purovitalis.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/tea-intermittent-fasting-768x376.webp 768w, https:\/\/purovitalis.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/tea-intermittent-fasting-60x29.webp 60w, https:\/\/purovitalis.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/tea-intermittent-fasting-110x54.webp 110w\" sizes=\"auto, (max-width: 1440px) 100vw, 1440px\" \/><\/div>\n<h2>Ayuno intermitente con t\u00e9<\/h2>\nEl t\u00e9 tiene mucha menos cafe\u00edna que el caf\u00e9. La cantidad de cafe\u00edna que hay en una taza de caf\u00e9 equivale a la de 3 o 4 tazas de t\u00e9 con cafe\u00edna, lo que hace que el t\u00e9 sea una opci\u00f3n buena para quienes quieran incluir cafe\u00edna en su rutina de ayuno intermitente.\n<h3>Ventajas de tomar t\u00e9 durante el ayuno intermitente<\/h3>\nAdem\u00e1s de los beneficios para la salud que aporta la cafe\u00edna, los t\u00e9s con cafe\u00edna vienen en una gran variedad de sabores, cada uno de los cuales ofrece beneficios \u00fanicos para la salud.\n\n<strong>T\u00e9 verde<\/strong>. El t\u00e9 verde tiene un sabor delicado, ligeramente vegetal, que a menudo se describe como a frutos secos o a hierba. Las investigaciones muestran que existe una relaci\u00f3n entre el t\u00e9 verde y sus propiedades anticancer\u00edgenas y antiinflamatorias.\n\n<strong>Matcha<\/strong>. El matcha es un polvo que se obtiene del t\u00e9 verde. Contiene una alta concentraci\u00f3n de antioxidantes y L-teanina, y se asocia con la salud cerebral, la salud card\u00edaca y la reducci\u00f3n del estr\u00e9s.\n\n<strong>T\u00e9 negro.<\/strong> El t\u00e9 negro tiene un sabor intenso y robusto. Puede reducir la inflamaci\u00f3n, bajar la presi\u00f3n arterial y mejorar la salud del coraz\u00f3n. Tambi\u00e9n se ha asociado a una mejor salud intestinal y a un menor riesgo de algunos tipos de c\u00e1ncer.\n\n<strong>T\u00e9 oolong.<\/strong> El t\u00e9 oolong tiene un sabor complejo y floral con un ligero toque dulce. Ayuda a relajarse, a cuidar la salud del coraz\u00f3n y a mejorar la funci\u00f3n cerebral.\n\n<strong>T\u00e9 blanco.<\/strong> El t\u00e9 blanco tiene un sabor floral ligero y delicado, con un toque sutil de dulzor. Contiene polifenoles que, seg\u00fan se ha demostrado, ayudan a proteger contra el da\u00f1o celular causado por los radicales libres. Adem\u00e1s, favorece la salud del coraz\u00f3n y de la piel.\n\n<strong>Yerba mate.<\/strong> Este t\u00e9 tiene un sabor intenso y terroso, y las distintas variedades pueden presentar sabores claramente diferentes. Se ha relacionado la yerba mate con una mejora de la salud intestinal, un aumento de la energ\u00eda y una reducci\u00f3n del riesgo de enfermedades cardiovasculares; adem\u00e1s, es ideal para perder peso. La yerba mate no rompe el ayuno si no se le a\u00f1aden calor\u00edas, como leche, az\u00facar o miel.\n<h3>C\u00f3mo tomar t\u00e9 mientras est\u00e1s en ayunas<\/h3>\nCuando tomes t\u00e9 durante el ayuno intermitente, aseg\u00farate de evitar los edulcorantes a\u00f1adidos y las calor\u00edas. Los t\u00e9s claros son los que menos calor\u00edas tienen y los que aportan mayores beneficios para la salud cuando se combinan con el ayuno intermitente. El mismo consejo que para el caf\u00e9 se aplica al t\u00e9 durante el ayuno intermitente. Sin embargo, como el t\u00e9 tiene menos cafe\u00edna, puedes tomar m\u00e1s sin tanto riesgo. Adem\u00e1s, es menos probable que el t\u00e9 te siente mal al est\u00f3mago.\n<h2>Conclusi\u00f3n: la cafe\u00edna y el ayuno intermitente<\/h2>\nIncluir caf\u00e9 y t\u00e9 en tu rutina de ayuno intermitente puede ser una forma beneficiosa de controlar el apetito y disfrutar de una variedad de bebidas mientras ayunas. S\u00ed, puedes tomar caf\u00e9 y t\u00e9 durante el ayuno intermitente.\n\nRecuerda beber mucha agua mientras ayunas y presta atenci\u00f3n a tu consumo total de cafe\u00edna. Escucha a tu cuerpo y reduce o elimina la ingesta de cafe\u00edna si notas que no te sienta bien. Ten en cuenta que el \u00e9xito del ayuno intermitente no solo depende de lo que no comes: tambi\u00e9n depende de lo que comes. A <a href=\"\/es\/dieta-di-longevita-nutrizione-guida\/\">dieta nutritiva<\/a> Cu\u00e1ndo se rompe el ayuno es muy importante para la longevidad. Adem\u00e1s, pensar en qu\u00e9 y cu\u00e1ndo se come es solo una parte del panorama en cuanto a longevidad. Una cantidad saludable de <a href=\"\/es\/los-mejores-ejercicios-para-la-longevidad-la-guia-avalada-por-la-ciencia\/\">ejercicio<\/a> tambi\u00e9n es necesario. Si quieres saber m\u00e1s sobre qu\u00e9 m\u00e1s puedes hacer para cuidar tu cuerpo, tu mente y tu esp\u00edritu, \u00e9chales un vistazo a estos <a href=\"\/es\/11-trucos-para-la-longevidad-avalados-por-la-ciencia\/\">consejos de longevidad con base cient\u00edfica<\/a>.\n\n<!-- \/wp:post-content -->\n\n<!-- wp:group {\"style\":{\"color\":{\"background\":\"#efefef\"},\"layout\":{\"selfStretch\":\"fill\",\"flexSize\":null}},\"layout\":{\"type\":\"constrained\"},\"fontSize\":\"small\"} -->\n<div class=\"wp-block-group has-background has-small-font-size\" style=\"background-color: #efefef;\"><!-- wp:heading -->\n<h2 id=\"h-references\" class=\"wp-block-heading\">Referencias:<\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n\n<a href=\"https:\/\/drinkgoldenratio.com\/a\/blog\/intermittent-fasting-coffee\/\">Ayuno intermitente y caf\u00e9: \u00bfel caf\u00e9 rompe el ayuno?<\/a>\n\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n\n<a href=\"https:\/\/honehealth.com\/edge\/nutrition\/can-you-drink-coffee-while-fasting\/\">\u00bfPuedes (y debes) tomar caf\u00e9 mientras ayunas? Depende.<\/a>\n\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n\n<a href=\"https:\/\/www.prevention.com\/food-nutrition\/a42744498\/coffee-with-milk-help-fight-inflammation-study\/\">Un estudio revela que el caf\u00e9 con leche podr\u00eda ayudar a combatir la inflamaci\u00f3n.<\/a>\n\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n\n<a href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/top-evidence-based-health-benefits-of-coffee\">9 beneficios \u00fanicos del caf\u00e9.<\/a>\n\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<\/div>\n<!-- \/wp:group -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Intermittent fasting (IF) has gained popularity thanks to health benefits like weight loss, improved metabolism, and increased longevity. But what about caffeine and intermittent fasting? Coffee and tea are popular choices among those practicing intermittent fasting. 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