{"id":2193,"date":"2022-01-03T14:50:00","date_gmt":"2022-01-03T13:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/purovitalis.com\/?p=2193"},"modified":"2026-05-18T09:38:07","modified_gmt":"2026-05-18T07:38:07","slug":"aliments-contenant-du-nicotinamide-mononucleotide-nmn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/purovitalis.com\/fr\/foods-that-contain-nicotinamide-mononucleotide-nmn\/","title":{"rendered":"Sources naturelles de NMN : la liste de 2025"},"content":{"rendered":"

Le NMN, c'est simplement de la vitamine B3 ? Ce n'est pas tout \u00e0 fait exact : le NMN (mononucl\u00e9otide de nicotinamide) n'est pas de la vitamine B3 classique, mais un m\u00e9tabolite de la vitamine B3 sans danger, d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sent dans l'organisme humain. Le NMN sert de composant direct et \u00e0 action rapide pour la synth\u00e8se du NAD+, une coenzyme vitale indispensable \u00e0 l'\u00e9nergie cellulaire et \u00e0 la r\u00e9paration des cellules.<\/span><\/p>\n

Le NMN, aussi appel\u00e9 mononucl\u00e9otide de nicotinamide, est un compos\u00e9 naturel qui stimule la production d'un autre compos\u00e9 appel\u00e9 NAD, ou nicotinamide-ad\u00e9nine-dinucl\u00e9otide.<\/a> Les pr\u00e9curseurs du (NAD+) sont Riboside de nicotinamide (NR)<\/a> et le mononucl\u00e9otide de nicotinamide (NMN). Le NAD+, ou dinucl\u00e9otide de nicotinamide et d'ad\u00e9nine, est un compos\u00e9 pr\u00e9sent dans toutes les cellules du corps humain.<\/p>\n

Elle intervient dans de nombreux processus essentiels, notamment le m\u00e9tabolisme \u00e9nerg\u00e9tique, la r\u00e9paration de l'ADN et l'expression g\u00e9nique. Des \u00e9tudes montrent que le niveau de NAD+ diminue avec l'\u00e2ge<\/a>. Il devient donc essentiel de soutenir et reconstituer<\/a> le r\u00e9servoir de NAD, qui est essentiel pour la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre. Voyons quels aliments contiennent du mononucl\u00e9otide de nicotinamide.<\/p>\n

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Une question int\u00e9ressante qui revient souvent ces derniers temps est la suivante : quels aliments contiennent du mononucl\u00e9otide de nicotinamide ? Bien que le NMN ne soit pr\u00e9sent qu\u2019en quantit\u00e9s infimes (moins de 2 mg pour 100 g d\u2019aliment), les aliments qui contiennent du mononucl\u00e9otide de nicotinamide comprennent notamment l\u2019edamame, le brocoli, le concombre, l\u2019avocat, la tomate, le b\u0153uf cru et les crevettes.<\/p>\n

Heureusement, il en existe de nombreux mononucl\u00e9otide de nicotinamide<\/a> les aliments riches en NMN que nous allons \u00e9num\u00e9rer dans cet article. Le NMN est particuli\u00e8rement pr\u00e9sent dans divers fruits et l\u00e9gumes. Heureusement, aucun de ces fruits et l\u00e9gumes ne doit n\u00e9cessairement faire partie de votre alimentation quotidienne. Les l\u00e9gumes riches en NMN, comme le brocoli et le chou, contiennent respectivement entre 0,25 et 1,12 et entre 0,0 et 0,90 mg de NMN pour 100 g, les fruits comme l\u2019avocat et la tomate en contiennent respectivement entre 0,36 et 1,60 et entre 0,26 et 0,30 mg de NMN pour 100 g, tandis que le b\u0153uf cru en contient entre 0,06 et 0,42 mg de NMN pour 100 g. Il est utile de savoir, pour la cuisine, que le NMN se d\u00e9compose \u00e0 des temp\u00e9ratures sup\u00e9rieures \u00e0 95 degr\u00e9s Fahrenheit.<\/p>\n

Pour \u00e9viter la perte de NMN, vous devriez donc cuire l\u00e9g\u00e8rement vos l\u00e9gumes \u00e0 la vapeur. Vous pouvez m\u00eame envisager de les consommer crus. Vous pouvez augmenter la disponibilit\u00e9 du NMN en cuisant l\u00e9g\u00e8rement \u00e0 la vapeur des l\u00e9gumes fibreux tels que le brocoli et le chou. Veillez toutefois \u00e0 ne pas trop les cuire. Comme aucun de ces aliments n\u2019est exotique, voici quelques aliments riches en mononucl\u00e9otide de nicotinamide que vous devriez n\u2019h\u00e9siter pas \u00e0 int\u00e9grer activement \u00e0 vos repas. Voici les aliments riches en NMN :<\/p>\n

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Aliments contenant du mononucl\u00e9otide de nicotinamide<\/h2>\n
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  1. Lait<\/strong> \u2013 Le lait de vache est une bonne source de riboside de nicotinamide (NR). Un litre de lait de vache frais contient 3,9 \u00b5mol de NAD+. La prochaine fois que vous boirez du lait, vous augmenterez votre apport en calcium, vous contribuerez \u00e0 ralentir le vieillissement.<\/li>\n
  2. Poisson<\/strong> \u2013 R\u00e9put\u00e9 pour son ar\u00f4me prononc\u00e9 et sa chair blanche et tendre, le poisson est consomm\u00e9 dans le monde entier. Une raison suppl\u00e9mentaire d'en consommer est que certaines vari\u00e9t\u00e9s en contiennent des quantit\u00e9s assez \u00e9lev\u00e9es de NAD+. Alors que le thon est un autre aliment qui contient 20,5 mg (miligrammes) de NAD+, le saumon en contient 10,1 mg par tasse. Il est temps de faire le plein de NMN gr\u00e2ce au thon, aux sardines et au saumon.<\/li>\n
  3. champignons<\/strong> \u2013 Les champignons sont un aliment riche en mononucl\u00e9otide de nicotinamide (NMN) tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 dans de nombreuses cultures \u00e0 travers le monde. Selon la recette, ils peuvent \u00eatre cuisin\u00e9s en rago\u00fbt ou transform\u00e9s en soupe. Saviez-vous que les champignons crimini contribuent \u00e0 augmenter naturellement les taux de NAD ? Les champignons contiennent une forte concentration de NAD+ et de ses pr\u00e9curseurs. Par exemple, chaque tasse de champignons crimini vous apporte 3,3 mg de NAD+ et constitue une source importante de NMN.<\/li>\n
  4. Poulet<\/strong> \u2013 Une autre option savoureuse et une bonne source de NMN. Qu'elle soit grill\u00e9e, r\u00f4tie ou mijot\u00e9e, quelle que soit la m\u00e9thode de cuisson, la viande de poulet est une bonne source de NAD+, puisqu'elle contient 9,1 mg (milligrammes) de ce compos\u00e9 chimique.<\/li>\n
  5. Levure<\/strong> \u2013 La levure est un ingr\u00e9dient couramment utilis\u00e9 dans la fabrication du pain et d\u2019autres produits de boulangerie, car elle permet \u00e0 la p\u00e2te de lever. La levure contient du riboside de nicotinamide (NR), un pr\u00e9curseur du NAD. En effet, la levure contient en r\u00e9alit\u00e9 davantage de NAD+ par unit\u00e9 que le lait ! Par cons\u00e9quent, la consommation de viennoiseries \u00e0 base de levure peut contribuer \u00e0 rajeunir.<\/li>\n
  6. C\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes<\/strong> \u2013 Lorsque les l\u00e9gumes, les aliments ou les c\u00e9r\u00e9ales sont cuits ou transform\u00e9s, ils perdent une partie de leurs nutriments et de leurs vitamines. La vitamine B3 contient aussi du NR, qui est le pr\u00e9curseur du NAD. Il est donc conseill\u00e9 de consommer des l\u00e9gumes crus et de choisir des c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes plut\u00f4t que des aliments transform\u00e9s.<\/li>\n
  7. L\u00e9gumes verts<\/strong> \u2013 Comme nous l\u2019avons d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9, les l\u00e9gumes verts contiennent toutes sortes de nutriments b\u00e9n\u00e9fiques \u00e0 bien des \u00e9gards. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que les l\u00e9gumes verts constituent une excellente source de NAD pour l\u2019organisme humain. Parmi ces l\u00e9gumes, on trouve notamment les petits pois et les asperges ; vous trouverez ci-dessous d\u2019autres exemples.<\/li>\n
  8. l\u2019avocat<\/strong> \u2013 L\u2019avocat est aussi un aliment qui apporte du mononucl\u00e9otide de nicotinamide, avec environ 0,45 \u00e0 2,4 mg par fruit de 150 grammes. Id\u00e9al \u00e0 tartiner sur du pain ou \u00e0 transformer en guacamole, l\u2019avocat est un fruit d\u00e9licieux et riche en nutriments. Il est r\u00e9put\u00e9 pour ses graisses saines, son potassium et ses prot\u00e9ines. N\u2019oublie pas d\u2019en ajouter \u00e0 tes plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s pour leur apporter une touche de cr\u00e9meux suppl\u00e9mentaire. Il est difficile de trouver quelqu\u2019un qui n\u2019aime pas l\u2019avocat.<\/li>\n
  9. le brocoli<\/strong> \u2013 Le brocoli est un autre aliment riche en mononucl\u00e9otide de nicotinamide (NMN) qui contient \u00e9galement de nombreux autres nutriments b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9. Vous pouvez le faire griller, le cuire \u00e0 la vapeur, le tremper dans votre vinaigrette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e ou m\u00eame le consommer cru. Il est riche en fibres et en glucides sains, ce qui favorise une bonne digestion. Une portion de 148 grammes de brocoli contient environ 0,37 \u00e0 1,68 mg de NMN.<\/li>\n
  10. le chou<\/strong> \u2013 Saviez-vous que votre accompagnement cr\u00e9meux pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 pour le barbecue contient en r\u00e9alit\u00e9 du NMN ? Une tasse de chou r\u00e2p\u00e9 contient entre 0,175 et 0,78 mg de NMN, ainsi que beaucoup de potassium et de vitamine C. Cela correspond \u00e0 environ 70 grammes de chou. Alors, allez-vous servir de la salade de chou ce soir au d\u00eener ?<\/li>\n
  11. le concombre<\/strong> \u2013 Les concombres sont d\u00e9licieux \u00e0 grignoter ou \u00e0 ajouter \u00e0 votre sandwich ou \u00e0 votre salade pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. D\u00e9sormais, quelle que soit la fa\u00e7on dont vous d\u00e9gustez ces fruits hydratants, vous profiterez \u00e9galement d\u2019un apport en NMN ! Avec environ 1 \u00e0 7,5 milligrammes de NMN par concombre de 400 grammes, le concombre est l\u2019une des sources les plus riches en NMN.<\/li>\n
  12. l\u2019edamame<\/strong> \u2013 L\u2019edamame est constitu\u00e9 de f\u00e8ves de soja non m\u00fbres, cuites \u00e0 l\u2019eau ou \u00e0 la vapeur, puis sal\u00e9es. C\u2019est aussi une bonne source de NMN. Une portion d\u2019une tasse vous apporte entre 0,37 et 1,68 mg de NMN. De plus, vous obtenez 17 grammes de prot\u00e9ines.<\/li>\n<\/ol>\n

    En savoir plus sur les aliments qui contiennent du NAD+<\/a><\/p>\n

    Il est int\u00e9ressant de noter que, m\u00eame si le NMN est pr\u00e9sent \u00e0 l'\u00e9tat naturel dans de nombreux aliments, il est impossible d'en consommer en quantit\u00e9 suffisante. Pour vous en convaincre, sachez que pour obtenir 250 mg de NMN par jour, il vous faudrait consommer 100 kg de brocoli, 69 kg d'avocat ou 416 kg de b\u0153uf. Cela est pratiquement impossible, ce qui rend n\u00e9cessaire la Compl\u00e9ments alimentaires \u00e0 base de NMN<\/a> imp\u00e9ratif.<\/p>\n

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    Il est int\u00e9ressant de noter que le NMN peut \u00eatre ajout\u00e9 directement aux cellules sans \u00eatre converti en NAD. Choisir de compl\u00e9ment alimentaire \u00e0 base de NMN<\/a> offre une voie plus directe pour stimuler le m\u00e9tabolisme cellulaire. C'est un moyen plus rapide de lutter contre le vieillissement. De plus, le mononucl\u00e9otide de nicotinamide am\u00e9liore l'activit\u00e9 et la production d'insuline, ce qui se traduit par des bienfaits m\u00e9taboliques suppl\u00e9mentaires. En particulier, les compl\u00e9ments alimentaires \u00e0 base de NMN peuvent contribuer \u00e0 soulager des troubles m\u00e9taboliques tels que le diab\u00e8te, la st\u00e9atose h\u00e9patique et l'ob\u00e9sit\u00e9, et prolonger la long\u00e9vit\u00e9<\/a>.<\/p>\n

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    Manger des l\u00e9gumes riches en NMN vous aidera \u00e0 pr\u00e9server les r\u00e9serves naturelles de NAD+ de votre organisme. Toutefois, si vous souhaitez vous assurer un apport suffisant en NMN \u00e0 un prix abordable, vous devriez envisager de prendre des compl\u00e9ments alimentaires. Gr\u00e2ce \u00e0 des ingr\u00e9dients de haute qualit\u00e9, Purovitalis vous propose des produits qui peuvent vous aider \u00e0 retrouver la force et l\u2019\u00e9nergie de votre jeunesse. Les compl\u00e9ments alimentaires \u00e0 base de NMN de Purovitalis sont tout ce dont vous avez besoin pour pr\u00e9server la sant\u00e9 de vos cellules, att\u00e9nuer les signes du vieillissement et stimuler votre vitalit\u00e9.<\/p>\n

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    R\u00e9f\u00e9rences : <\/h3>\n\n\n\n
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    1. https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S1550413116304958<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

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      Is NMN just vitamin B3? Not exactly, NMN (Nicotinamide Mononucleotide) is not regular vitamin B3, but it is a safe vitamin B3 metabolite already found in human bodies. NMN acts as a direct, fast-acting building block for NAD+, a vital coenzyme essential for cellular energy and repair. NMN, also known as nicotinamide mononucleotide is a […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":15538,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[67],"tags":[],"class_list":["post-2193","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-supplements"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/purovitalis.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2193","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/purovitalis.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/purovitalis.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2193"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2193\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":349477,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2193\/revisions\/349477"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15538"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/purovitalis.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/purovitalis.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}