Un système immunitaire robuste est essentiel pour rester en forme et en bonne santé. La pandémie de COVID-19 a confirmé ce fait. Les gens ont maintenant pris conscience de l'importance d'une fonction immunitaire saine. Il existe de nombreuses recommandations pour améliorer l'immunité naturelle de l'organisme afin de lutter contre les infections. L'une d'entre elles consiste à prendre conjointement du zinc et de la quercétine. Certaines études suggèrent que les humains peuvent tirer des bénéfices potentiels du zinc et de la quercétine lorsque les deux sont administrés ensemble. Examinons donc les détails du zinc et de la quercétine et comment leur association s'avère bénéfique pour l'organisme humain. Et regardons la quercétine et l'absorption du zinc.
Qu'est-ce que le zinc et quels sont ses bienfaits ?
Le zinc est un nutriment vital indispensable à diverses fonctions de l'organisme. Comme il s'agit d'un nutriment essentiel, il faut l'obtenir par l'alimentation, car l'organisme ne peut pas synthétiser les nutriments essentiels. Vous pouvez obtenir du zinc par le biais de diverses sources alimentaires telles que les céréales complètes, les produits laitiers, la viande rouge et la volaille. Les céréales enrichies pour le petit-déjeuner sont également une bonne source de zinc, car elles contiennent cet oligo-élément et bien d'autres.
Le zinc est essentiel à la croissance et au développement de l'organisme et améliore l'immunité. Il joue un rôle essentiel dans plusieurs fonctions de l'organisme, comme l'expression des gènes, la synthèse des protéines et de l'ADN, et les réactions enzymatiques qui ont lieu dans l'organisme. En outre, de faibles niveaux de zinc peuvent entraîner un retard dans la cicatrisation des plaies.
Les divers avantages du zinc pour la santé sont les suivants -
- Le zinc est bien connu pour sa capacité à renforcer le système immunitaire.
- Il facilite la cicatrisation des plaies en jouant un rôle important dans le contrôle de l'inflammation et de la synthèse du collagène.
- Il aide à traiter l'acné en réduisant les gonflements, en supprimant les glandes sébacées et en inhibant la croissance bactérienne.
- Le zinc réduit l'inflammation en contrôlant les protéines inflammatoires et le stress oxydatif.
- Il aide à réduire les symptômes de diarrhée chez les enfants qui présentent une carence en zinc.
- Il réduit le risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge.
- Le zinc prévient également les affections cutanées telles que les coups de soleil et l'érythème fessier chez les bébés.
Qu'est-ce que la quercétine et quels sont ses effets bénéfiques ?
La quercétine est un pigment naturel que l'on trouve dans plusieurs aliments. Elle agit comme un antioxydant et est présente en quantités raisonnables dans les aliments. Par conséquent, il n'est généralement pas nécessaire de prendre des suppléments de ce flavonoïde, car l'organisme en obtient la quantité nécessaire par le biais des sources alimentaires. Les aliments riches en ce phytochimique sont les myrtilles, les brocolis, les pommes, le chou frisé, les tomates cerises et les oignons.
La quercétine est connue pour ses effets bénéfiques sur la santé en raison de ses propriétés antioxydantes. Les radicaux libres présents dans l'organisme sont des molécules instables qui causent des dommages et conduisent au développement de maladies chroniques. La quercétine aide à piéger et à neutraliser les radicaux libres en excès, réduisant ainsi les dommages.
Les divers avantages de la quercétine pour la santé sont les suivants -
- Grâce à ses propriétés antioxydantes, la quercétine protège l'organisme contre les radicaux libres.
- Il soulage les symptômes du rhume des foins ou des allergies car il possède également des propriétés anti-histaminiques.
- Il peut abaisser la tension artérielle en relaxant les vaisseaux sanguins.
- La quercétine peut contribuer à réduire l'inflammation.
- Il réduit le risque de développer des maladies cardiovasculaires telles que les accidents vasculaires cérébraux et d'autres affections cardiaques.
- Il possède des propriétés anticancéreuses qui empêchent la croissance et la propagation des tumeurs dans l'organisme.
- La quercétine peut également contribuer à prévenir les maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.
Les avantages du zinc et de la quercétine lorsqu'ils sont associés
Nous avons vu que le zinc et la quercétine offrent plusieurs avantages pour la santé pris individuellement. Cependant, des études récentes montrent que les bénéfices que l'on peut en tirer sont probablement plus importants lorsque ces deux éléments sont pris en combinaison. Lorsqu'ils sont présents en quantités appropriées, le zinc et la quercétine peuvent naturellement renforcer le système immunitaire de l'organisme pour offrir un niveau de protection plus élevé contre les infections et les maladies.
Des études révèlent que la quercétine pourrait présenter des propriétés antivirales contre des virus tels que le rhinovirus, les virus respiratoires et les virus de la grippe. Elle pourrait également contribuer à inhiber le coronavirus, selon des recherches préliminaires menées en Chine et en Corée du Sud. Toutefois, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour le confirmer.
D'autre part, le zinc est apprécié pour ses effets antiviraux depuis 1984, date à laquelle une étude a révélé qu'il était bénéfique pour réduire la durée et les symptômes du rhume. Le zinc agit contre les virus par le biais de plusieurs mécanismes tels que l'inactivation, l'inhibition de la réplication virale, l'inhibition de la synthèse de l'ARN, etc.
Comme le zinc et la quercétine possèdent tous deux des propriétés antivirales, ils peuvent avoir un effet cumulatif contre les virus lorsqu'ils sont administrés ensemble.
Comment le zinc et la quercétine agissent-ils ensemble ?
Plusieurs études de laboratoire ont maintenant établi la relation entre la consommation de quercétine et l'absorption du zinc. La quercétine est un ionophore pour le zinc. Elle est responsable du transport des cations de zinc à travers la paroi cellulaire, de l'extérieur de la cellule vers l'intérieur. Pour que le zinc exerce ses effets antiviraux, il est essentiel qu'il atteigne le centre de la cellule, là où les virus se répliquent. Comme la barrière de la paroi cellulaire ne permet pas aux cations de zinc de pénétrer facilement dans la cellule, il faut l'aide d'ionophores comme la quercétine pour franchir cette barrière et agir contre le virus.
Une étude publiée en 2016 a été menée pour vérifier si des polyphénols comme la quercétine peuvent former des complexes avec le zinc et le transporter à travers la barrière de la paroi cellulaire. Les résultats ont confirmé que la quercétine, ainsi que 14 autres polyphénols, peuvent se lier au zinc pour former des complexes qui peuvent facilement traverser n'importe quelle membrane lipidique. Bien que les résultats de l'étude montrent un lien entre la quercétine et l'absorption du zinc dans les cellules, d'autres recherches sont nécessaires dans ce sens.
Conclusion
Les avantages d'une combinaison de zinc et de quercétine pour renforcer la réponse immunitaire de l'organisme ont été déterminés par diverses études. La combinaison semble être bénéfique lorsqu'elle est consommée régulièrement. Certains aliments en contiennent en quantités raisonnables pour fournir des quantités suffisantes de ces deux éléments. Toutefois, si vous décidez de prendre des suppléments contenant du zinc et de la quercétine, il est conseillé d'en parler à votre médecin. La quercétine liposomale de Purovitalis vous offre une meilleure absorption et une qualité à laquelle vous pouvez faire confiance.
Références
- https://www.healthfirstdc.com/blog/the-importance-of-zinc-and-quercetin-during-pandemic
- https://gilbertlab.com/neutraceuticals/quercetin/antiviral-effects-of-quercetin-zinc-ionophore/
- https://www.healthline.com/nutrition/quercetin#sources-dosage
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/324170#dosage
- https://www.phwcbermuda.com/amazing-benefits-of-zinc-and-quercetin
- https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-zinc/art-20366112
- https://www.healthline.com/nutrition/zinc#benefits
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