Jeûne intermittent et caféine : La caféine rompt-elle le jeûne ?

Le jeûne intermittent a gagné en popularité grâce à ses bienfaits pour la santé, tels que la perte de poids, l'amélioration du métabolisme et l'augmentation de la longévité. Mais qu'en est-il de la caféine et du jeûne intermittent ? Le café et le thé sont des choix populaires parmi ceux qui pratiquent le jeûne intermittent. Nombreux sont ceux qui se demandent si ces boissons aideront ou entraveront leur pratique du jeûne intermittent afin d'en tirer le meilleur parti.

La caféine est la substance la plus consommée de tous les temps et aucun d'entre nous ne souhaite renoncer à sa tasse du matin. La bonne nouvelle, c'est que vous n'avez pas à le faire : la caféine et le jeûne intermittent forment un couple puissant. La caféine peut améliorer les résultats souhaités lorsque l'on pratique des techniques de restriction calorique telles que le jeûne intermittent.

Les bases du jeûne intermittent à la caféine

Le jeûne intermittent consiste à restreindre l'apport alimentaire pendant une certaine période, généralement entre 12 et 16 heures, suivie d'une période plus courte pour manger. Pendant le jeûne, vous ne devez consommer que de l'eau et des boissons peu caloriques telles que le café ou le thé.

Pendant la période de jeûne, l'organisme passe de l'utilisation du glucose comme source d'énergie principale à l'utilisation des graisses stockées. Ce processus est appelé cétose. Il nous aide à perdre du poids et peut également favoriser d'autres effets sur la santé.

Lorsque vous combinez la caféine et le jeûne intermittent, vous amplifiez les bienfaits du jeûne intermittent, à condition de le faire correctement.

Pouvez-vous boire du café pendant le jeûne intermittent ?

Dans la plupart des cas, la caféine ne rompt pas le jeûne. En outre, on sait qu'elle renforce certains des bienfaits du jeûne intégré. Mais il y a un hic : vous devez vous en tenir au café et au thé noirs, sans calories ajoutées par des édulcorants ou des crèmes.

L'ajout de calories et de sucre à votre tasse de café ou de thé du matin rompra votre jeûne, arrêtera ou empêchera la cétose et ralentira les résultats du jeûne intermittent.

Cependant, la consommation de boissons caféinées sans calories ajoutées pendant le jeûne présente plusieurs avantages, notamment

• amélioration de la vigilance
• humeur positive
• de meilleures performances cognitives
• augmentation du taux métabolique et de l'oxydation des graisses
• une perte de poids accrue
• la suppression de la faim

Gardez à l'esprit que chaque personne a une tolérance unique à la caféine, en fonction de sa physiologie et de son mode de vie. Une tasse de café standard contient environ 95 mg de caféine, tandis qu'une tasse de thé en contient environ 25 mg. Vos performances peuvent atteindre leur maximum entre 25 mg et 380 mg.

Bien que le café contienne certains nutriments tels que des protéines, des graisses et des oligo-éléments, il ne contient qu'un nombre négligeable de calories. Plus important encore, le café ne stimule pas la libération d'insuline (l'insuline est la principale hormone responsable de la décomposition du glucose dans le sang. Elle met fin à la cétose et rompt le jeûne).

Les avantages de la consommation de café pendant le jeûne

Comme le café contient de la caféine, il apporte tous les bienfaits pour la santé énumérés ci-dessus qui sont associés à la caféine. Le café lui-même présente également d'autres avantages pour la santé.

• Les antioxydants soulagent l'inflammation. Le café peut aider à nettoyer votre système des radicaux libres, réduisant ainsi l'inflammation, prévenant les maladies chroniques et augmentant la longévité.
• Amélioration de la fonction hépatique. Le café réduit le risque de maladie du foie et améliore la fonction hépatique, en vous aidant à éliminer les toxines corporelles.
• Diminution du risque de diabète. La consommation de café a été associée à une diminution du risque de diabète de type 2. Les chercheurs pensent que le café préserve la fonction des cellules bêta du pancréas, qui produisent l'insuline et régulent la glycémie.
• Favorise les fonctions cérébrales. Certaines recherches suggèrent que le café peut aider à prévenir et à traiter les troubles neurodégénératifs tels que la maladie de Parkinson.
• Améliore la santé cardiaque. Plusieurs études ont montré un lien étroit entre la consommation de café et la réduction du risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Comment boire du café à jeun ?

Lorsque vous buvez du café pendant un jeûne, vous devez toujours le boire noir. Si vous ne supportez pas le café noir, il existe quelques options que vous pouvez essayer :

• Pour un goût moins prononcé, optez pour une torréfaction légère ou blonde.
• Passez à l'espresso pour réduire le volume
• Ajouter une très petite quantité de lait d'amande non sucré.

Que vous soyez à jeun ou non, il est préférable de limiter votre consommation de café à moins de 3 ou 4 tasses par jour. Un excès de caféine peut avoir des conséquences négatives sur la santé.

Boire du café trop près de la fin de la journée peut également vous empêcher de dormir, perturber vos cycles de sommeil et compliquer votre régime de jeûne intermittent. Les experts recommandent de ne pas boire de café plus tard que 2 ou 3 heures de l'après-midi, mais il se peut que vous trouviez que le fait de ne boire du café qu'avant 12 heures ou même 10 heures du matin vous convienne mieux.

Lorsque vous pratiquez le jeûne intermittent, ne vous contentez pas de café. N'oubliez pas de boire beaucoup d'eau.

Risques : Jeûne intermittent et consommation de café

Boire du café pendant un jeûne intermittent est un excellent moyen d'augmenter la longévité et d'obtenir d'autres avantages pour la santé, mais comme pour toute substance, il y a des risques associés.

Le risque le plus courant du jeûne intermittent au café est l'irritation de l'estomac. Certaines personnes ne peuvent pas boire de café à jeun car cela entraîne des malaises, des brûlures d'estomac, des nausées et des reflux gastriques.

Le café peut également accroître l'anxiété et contribuer à la déshydratation. Si vous remarquez que la consommation de café pendant un jeûne intermittent provoque l'un de ces effets secondaires, envisagez de réduire ou d'éliminer votre consommation de caféine.

Thé Jeûne intermittent

Le thé contient beaucoup moins de caféine que le café. La teneur en caféine d'une tasse de café est comparable à celle de 3 à 4 tasses de thé caféiné, ce qui fait du thé une excellente alternative pour ceux qui souhaitent ajouter de la caféine à leur pratique du jeûne intermittent.

Avantages du thé pendant le jeûne intermittent

Outre les bienfaits de la caféine pour la santé, les thés contenant de la caféine sont disponibles dans une variété de saveurs qui présentent chacune des avantages uniques pour la santé.

Le thé vert. Le thé vert a une saveur délicate et légèrement végétale, souvent décrite comme une saveur de noix ou d'herbe. La recherche montre un lien entre le thé vert et les propriétés anticancéreuses et anti-inflammatoires.

Le Matcha. Le Matcha est une poudre issue du thé vert. Il contient une forte concentration d'antioxydants et de L-théanine et est lié à la santé du cerveau, du cœur et à la réduction du stress.

Le thé noir. Le thé noir est fort et robuste. Il peut réduire l'inflammation, abaisser la tension artérielle et améliorer la santé cardiovasculaire. Le thé noir a également été associé à une meilleure santé intestinale et à une réduction du risque de certains types de cancer.

Thé Oolong. Le thé Oolong a une saveur complexe et florale avec une pointe de douceur. Il favorise la relaxation, la santé cardiaque et les fonctions cérébrales.

Thé blanc. Le thé blanc a une saveur florale légère et délicate, avec une douceur subtile. Il contient des polyphénols dont il a été démontré qu'ils aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Il favorise également la santé cardiaque et la santé de la peau.

Yerba mate. Ce thé a une saveur forte et terreuse, et les différentes variétés peuvent avoir des saveurs nettement différentes. Le Yerba mate a été associé à une amélioration de la santé intestinale, à une augmentation de l'énergie et à une réduction du risque de maladie cardiovasculaire.

Comment boire du thé pendant le jeûne

Lorsque vous buvez du thé pendant le jeûne intermittent, veillez à éviter les édulcorants et les calories ajoutées. Les thés clairs sont les moins caloriques et les plus bénéfiques pour la santé lorsqu'ils sont associés au jeûne intermittent.

Les mêmes conseils pour le café s'appliquent au thé pour le jeûne intermittent. Cependant, comme le thé contient moins de caféine, vous pouvez en boire davantage avec moins de risques. Le thé est également moins susceptible de perturber votre estomac.

Conclusion - Caféine et jeûne intermittent

L'ajout de café et de thé à votre régime de jeûne intermittent peut être un moyen bénéfique de freiner votre appétit et de profiter d'une variété de boissons pendant le jeûne.

N'oubliez pas de boire beaucoup d'eau pendant le jeûne et de faire attention à votre consommation totale de caféine. Soyez à l'écoute de votre corps et réduisez ou supprimez votre consommation de caféine si vous constatez que votre corps n'y répond pas bien.

Gardez à l'esprit qu'un jeûne intermittent réussi ne se limite pas à ce que vous ne mangez pas, mais aussi à ce que vous mangez. Une alimentation nutritive au moment de la rupture du jeûne est très importante pour la longévité. De plus, le fait de tenir compte de ce que l'on mange et du moment où l'on mange n'est qu'un aspect de la question de la longévité. Une bonne dose d'exercice physique est également nécessaire.

Si vous souhaitez en savoir plus sur ce que vous pouvez faire d'autre pour prendre soin de votre corps, de votre esprit et de votre âme, consultez ces conseils de longévité étayés par la science.