Un sistema inmunitario robusto es esencial para mantenerse en forma y sano. La pandemia de COVID-19 ha demostrado aún más este hecho. La gente se ha dado cuenta ahora de lo importante que es tener una función inmunitaria sana. Existen muchas recomendaciones sobre cómo mejorar la inmunidad natural del organismo para combatir las infecciones. Una de estas sugerencias es tomar zinc y quercetina juntos. Ciertos estudios sugieren que los seres humanos pueden obtener beneficios potenciales del zinc y la quercetina cuando ambos se administran juntos. Así que veamos los detalles del zinc y la quercetina y cómo su combinación resulta beneficiosa para el cuerpo humano. Y veamos la absorción de la quercetina y el zinc.
¿Qué es el zinc y cómo es beneficioso?
El zinc es un nutriente vital esencial para diversas funciones corporales. Al tratarse de un nutriente esencial, hay que obtenerlo a través de los alimentos porque el organismo no puede sintetizar los nutrientes esenciales. Puede obtener zinc a través de diversas fuentes alimentarias como los cereales integrales, los productos lácteos, la carne roja y las aves de corral. Los cereales enriquecidos para el desayuno también son una buena fuente de zinc, ya que contienen este oligoelemento y muchos otros.
El zinc es esencial para el crecimiento y el desarrollo del organismo y mejora la inmunidad. Desempeña un papel vital en varias funciones corporales como la expresión genética, la síntesis de proteínas y ADN y las reacciones enzimáticas que tienen lugar en el organismo. Además, unos niveles bajos de zinc pueden provocar un retraso en la cicatrización de las heridas.
Varios beneficios del zinc para la salud son los siguientes -
- El zinc es bien conocido por su capacidad para reforzar el sistema inmunológico.
- Facilita la cicatrización de las heridas al desempeñar un papel importante en el control de la inflamación y la síntesis de colágeno.
- Ayuda a tratar el acné reduciendo la inflamación, suprimiendo las glándulas sebáceas e inhibiendo el crecimiento bacteriano.
- El zinc reduce la inflamación controlando las proteínas inflamatorias y el estrés oxidativo.
- Ayuda a reducir los síntomas de la diarrea en los niños que tienen una carencia de zinc.
- Reduce el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.
- El zinc también previene afecciones cutáneas como las quemaduras solares y la dermatitis del pañal en los bebés.
¿Qué es la quercetina y por qué es beneficiosa?
La quercetina es un pigmento natural que se encuentra en varios alimentos. Actúa como antioxidante y está presente en cantidades razonables en los alimentos. Por lo tanto, no suele ser necesaria la suplementación de este flavonoide, ya que el organismo obtiene la cantidad necesaria a través de fuentes dietéticas. Los alimentos ricos en este fitoquímico son los arándanos, el brécol, las manzanas, la col rizada, los tomates cherry y las cebollas.
Se sabe que la quercetina es beneficiosa para la salud por sus propiedades antioxidantes. Los radicales libres del organismo son moléculas inestables que causan daños y conducen al desarrollo de enfermedades crónicas. La quercetina ayuda a eliminar y neutralizar el exceso de radicales libres, reduciendo así los daños.
Varios beneficios para la salud de la quercetina son los siguientes -
- Gracias a sus propiedades antioxidantes, la quercetina protege contra los radicales libres del organismo.
- Alivia la fiebre del heno o los síntomas de la alergia, ya que también tiene propiedades antihistamínicas.
- Puede reducir la tensión arterial al relajar los vasos sanguíneos.
- La quercetina puede ayudar a reducir la inflamación.
- Disminuye el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares como infartos y otras dolencias cardiacas.
- Tiene propiedades anticancerígenas que impiden el crecimiento y la propagación de tumores en el organismo.
- La quercetina también puede ayudar a prevenir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
Beneficios del zinc y la quercetina cuando se combinan
Hemos visto que el zinc y la quercetina proporcionan varios beneficios para la salud de forma individual. Sin embargo, estudios recientes demuestran que los beneficios que se pueden obtener son probablemente mayores cuando estos dos se toman en combinación. Cuando están presentes en cantidades adecuadas, el zinc y la quercetina pueden reforzar de forma natural el sistema inmunológico del organismo para proporcionar un mayor nivel de protección frente a infecciones y enfermedades.
Los estudios revelan que la quercetina puede presentar propiedades antivirales contra virus como el rinovirus y los virus respiratorios y de la gripe. También podría ayudar a inhibir el coronavirus, según investigaciones preliminares realizadas en China y Corea del Sur. Sin embargo, se necesitan más investigaciones para confirmarlo.
Por otro lado, el zinc es popular por sus efectos antivirales desde 1984, cuando un estudio reveló que es beneficioso para reducir la duración y los síntomas del resfriado común. El zinc actúa contra los virus a través de varios mecanismos como inactivarlos, inhibir la replicación viral, inhibir la síntesis de ARN, etc.
Dado que tanto el zinc como la quercetina poseen propiedades antivirales, pueden provocar un efecto acumulativo contra los virus cuando se administran juntos.
¿Cómo actúan conjuntamente el zinc y la quercetina?
Varios estudios de laboratorio han establecido ya la relación entre el consumo de quercetina y la absorción de zinc. La quercetina es un ionóforo para el zinc. Se encarga de transportar los cationes de zinc a través de la pared celular desde el exterior de la célula hasta el interior. Para que el zinc muestre sus efectos antivirales, es vital que llegue al centro de la célula, donde se replican los virus. Como la barrera de la pared celular no permite que los cationes de zinc entren fácilmente en la célula, se necesita la ayuda de ionóforos como la quercetina para atravesar esa barrera y actuar contra el virus.
Se realizó un estudio publicado en 2016 para comprobar si los polifenoles como la quercetina pueden formar complejos con el zinc y transportarlo a través de la barrera de la pared celular. Los resultados confirmaron que la quercetina, junto con otros 14 polifenoles, puede unirse al zinc para formar complejos que pueden atravesar fácilmente cualquier membrana lipídica. Aunque los resultados del estudio muestran una conexión entre la quercetina y la absorción de zinc en las células, es necesario seguir investigando en esta dirección.
Conclusión
Los beneficios de tomar una combinación de zinc y quercetina para potenciar la respuesta inmunitaria del organismo se han determinado a través de diversos estudios. La combinación parece ser beneficiosa cuando se consume con regularidad. Ciertos alimentos los contienen en cantidades razonables para proporcionar cantidades suficientes de los dos. Sin embargo, si decide tomar algún suplemento que contenga zinc y quercetina, es aconsejable que hable con su médico al respecto. La quercetina liposomal de Purovitalis le ofrece una mejor absorción y una calidad en la que puede confiar.
Referencias
- https://www.healthfirstdc.com/blog/the-importance-of-zinc-and-quercetin-during-pandemic
- https://gilbertlab.com/neutraceuticals/quercetin/antiviral-effects-of-quercetin-zinc-ionophore/
- https://www.healthline.com/nutrition/quercetin#sources-dosage
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/324170#dosage
- https://www.phwcbermuda.com/amazing-benefits-of-zinc-and-quercetin
- https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-zinc/art-20366112
- https://www.healthline.com/nutrition/zinc#benefits
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