Intermitterend vasten en cafeïne: verbreekt cafeïne je vasten?

De basisprincipes van intermitterend vasten met cafeïne

Bij intermitterend vasten wordt de voedselinname gedurende een bepaalde periode, meestal tussen de 12 en 16 uur, beperkt, gevolgd door een korter tijdsvenster waarin je mag eten. Tijdens het vasten mag je alleen water en caloriearme dranken zoals koffie of thee drinken.Tijdens de vastenperiode schakelt je lichaam over van het gebruik van glucose als primaire energiebron naar het gebruik van opgeslagen vet. Dit proces wordt ketose genoemd. Het helpt ons om af te vallen en kan ook andere gezondheidsvoordelen opleveren.Wanneer je cafeïne combineert met intermitterend vasten, versterk je de voordelen van intermitterend vasten – mits je het op de juiste manier doet. Hieronder lees je hoe je zwarte koffie kunt drinken tijdens je intermitterende vastendieet:

Mag je koffie drinken tijdens intermitterend vasten?

In de meeste gevallen verbreekt cafeïne je vasten niet. Bovendien is bekend dat het sommige voordelen van intermitterend vasten versterkt. Maar er zit een addertje onder het gras: je moet het bij zwarte koffie en thee houden, zonder toegevoegde calorieën uit zoetstoffen of koffiemelk. Instantkoffie kan ook – zolang deze maar geen calorieën bevat (controleer het etiket!).Het toevoegen van calorieën en suiker aan je kopje koffie of thee in de ochtend verbreekt je vasten, stopt of voorkomt ketose en vertraagt de resultaten van intermitterend vasten. Dus als je je ochtendkoffie met melk drinkt, ben je niet meer aan het vasten.Het drinken van cafeïnehoudende dranken zonder toegevoegde calorieën tijdens het vasten biedt echter verschillende voordelen, waaronder:

• verhoogde alertheid
• beter humeur
• betere cognitieve prestaties
• verhoogde stofwisseling en vetverbranding
• groter gewichtsverlies
• onderdrukte honger

Houd er rekening mee dat iedereen een unieke tolerantie voor cafeïne heeft, afhankelijk van je lichaamsbouw en levensstijl. Een standaard kopje koffie bevat ongeveer 95 mg cafeïne, terwijl een kopje thee ongeveer 25 mg bevat. Je prestaties kunnen op hun hoogtepunt liggen tussen de 25 mg en 380 mg.Koffie bevat wel wat voedingsstoffen zoals eiwitten, vet en sporenelementen, maar levert maar heel weinig calorieën. Belangrijker is dat koffie de afgifte van insuline niet stimuleert (insuline is het belangrijkste hormoon dat glucose in je bloed afbreekt. Het stopt ketose en verbreekt je vasten).

Voordelen van koffie drinken tijdens het vasten

Omdat koffie cafeïne bevat, biedt het alle hierboven genoemde gezondheidsvoordelen die aan cafeïne worden toegeschreven. Koffie zelf biedt daarnaast nog extra gezondheidsvoordelen.

• Antioxidanten verminderen ontstekingen. Koffie kan helpen je lichaam te ontdoen van vrije radicalen, ontstekingen te verminderen, chronische ziekten te voorkomen en longevity te bereiken.
• Verbeterde leverfunctie. Koffie verlaagt het risico op leveraandoeningen en verbetert de leverfunctie, waardoor je lichaam giftige stoffen beter kan afbreken.
• Minder kans op diabetes. Koffie drinken hangt samen met een lager risico op diabetes type 2. Onderzoekers denken dat koffie de werking van de bètacellen in de alvleesklier in stand houdt; deze cellen maken insuline aan en regelen de bloedsuikerspiegel.
• Ondersteunt de hersenfunctie. Uit sommige onderzoeken blijkt dat koffie kan helpen bij het voorkomen en behandelen van neurodegeneratieve aandoeningen, zoals de ziekte van Parkinson.
• Verbetert de gezondheid van het hart. Verschillende studies tonen een sterk verband tussen koffieconsumptie en een lager risico op hartziekten en beroertes.

Hoe drink je koffie tijdens het vasten?

Drink je koffie tijdens het vasten, dan altijd zwart; room of melk in je koffie kan het intermittent vasten verstoren. Kun je zwarte koffie echt niet verdragen, zelfs niet met een scheutje melk, dan zijn er een paar trucjes die je kunt proberen:

• Kies voor een lichte of blonde branding voor een minder krachtige smaak
• Schakel over op espresso’s om de hoeveelheid te verminderen
• Voeg een paar druppels ongezoete amandelmelk toe

Of je nu vast of niet, je kunt je koffieconsumptie het beste beperken tot minder dan 3-4 kopjes per dag. Te veel cafeïne kan negatieve gevolgen voor je gezondheid hebben.Drink je koffie te laat op de dag, dan kun je ’s nachts wakker liggen. Daardoor raakt je slaapritme verstoord en wordt het intermitterend vasten moeilijker. Experts raden aan om uiterlijk tussen 14.00 en 15.00 uur koffie te drinken, maar misschien merk je dat het voor jou het beste werkt om alleen koffie te drinken vóór 12.00 uur of zelfs vóór 10.00 uur. Intermitterend vasten en koffie gaan prima samen, maar ga niet zomaar alleen nog maar koffie drinken. Vergeet niet om genoeg water te drinken.

Risico’s: intermitterend vasten en koffieconsumptie

Koffie drinken tijdens intermittent fasting kan helpen bij longevity en andere gezondheidsvoordelen, maar – zoals bij elke stof – zijn er ook risico's. Het meest voorkomende risico van intermittent fasting met koffie is maagirritatie. Sommige mensen kunnen geen koffie drinken op een lege maag, omdat dit leidt tot ongemak, brandend maagzuur, misselijkheid en zure reflux.Koffie kan ook je angstgevoelens versterken en bijdragen aan uitdroging. Merk je dat koffie tijdens het intermittent vasten een van deze bijwerkingen geeft, overweeg dan om je cafeïne-inname te verminderen of helemaal te stoppen.

Thee en intermitterend vasten

Thee bevat aanzienlijk minder cafeïne dan koffie. Het cafeïnegehalte in één kopje koffie is vergelijkbaar met dat van 3 tot 4 kopjes cafeïnehoudende thee, waardoor thee een goed alternatief is voor wie cafeïne wil toevoegen aan zijn of haar intermitterende vasten.

Voordelen van thee drinken tijdens intermitterend vasten

Naast de gezondheidsvoordelen van cafeïne zijn er ook cafeïnehoudende theesoorten in allerlei smaken, die elk hun eigen unieke gezondheidsvoordelen hebben.Groene thee. Groene thee heeft een delicate, licht plantaardige smaak, die vaak wordt omschreven als nootachtig of grasachtig. Onderzoek wijst op een verband tussen groene thee en eigenschappen die mogelijk bescherming bieden tegen kanker en ontstekingen.Matcha. Matcha is een poeder dat van groene thee wordt gemaakt. Het bevat veel antioxidanten en L-theanine en wordt in verband gebracht met een gezonde hersenfunctie, een gezond hart en minder stress.Zwarte thee. Zwarte thee is krachtig en robuust. Het kan ontstekingen verminderen, de bloeddruk verlagen en de gezondheid van hart en bloedvaten verbeteren. Zwarte thee wordt ook in verband gebracht met een betere darmgezondheid en een lager risico op bepaalde soorten kanker.Oolongthee. Oolong heeft een complexe, bloemige smaak met een vleugje zoetigheid. Het helpt je te ontspannen, is goed voor je hart en ondersteunt je hersenfunctie.Witte thee. Witte thee heeft een lichte en delicate bloemige smaak met een subtiele zoetheid. Het bevat polyfenolen waarvan is aangetoond dat ze helpen beschermen tegen celbeschadiging door vrije radicalen. Het is ook goed voor je hart en je huid.Yerba mate. Deze thee heeft een krachtige en aardse smaak, en de verschillende soorten kunnen duidelijk van elkaar verschillen qua smaak. Yerba mate wordt in verband gebracht met een betere darmgezondheid, meer energie en een lager risico op hart- en vaatziekten – en het is ook uitstekend geschikt om af te vallen. Yerba mate verbreekt het vasten niet als je er geen calorieën aan toevoegt, zoals melk, suiker of honing.

Hoe drink je thee tijdens het vasten?

Drink je thee tijdens intermittent fasting, voeg dan geen zoetstoffen of calorieën toe. Heldere theesoorten bevatten de minste calorieën en bieden de meeste gezondheidsvoordelen in combinatie met intermittent fasting. Hetzelfde advies dat voor koffie geldt, geldt ook voor thee bij intermittent fasting. Maar omdat thee minder cafeïne bevat, kun je er meer van drinken zonder dat je veel risico loopt. Thee zorgt ook minder snel voor maagklachten.

Conclusie – Cafeïne en intermitterend vasten

Koffie en thee toevoegen aan je schema voor intermitterend vasten kan een goede manier zijn om je eetlust te beteugelen en tijdens het vasten van verschillende drankjes te genieten. Ja, je mag koffie en thee drinken tijdens het intermitterend vasten.Vergeet niet om tijdens het vasten veel water te drinken en let goed op je totale cafeïne-inname. Luister naar je lichaam en verminder of stop met cafeïne als je merkt dat je lichaam er niet goed op reageert. Onthoud dat succesvol intermitterend vasten niet alleen gaat om wat je niet eet: het gaat ook om wat je wel eet. A voedzame voeding Het moment waarop je je vasten verbreekt, is heel belangrijk voor longevity. Bovendien is letten op wat en wanneer je eet maar een deel van het verhaal als het om longevity gaat. Een gezonde hoeveelheid beweging is ook nodig. Als je meer wilt weten over wat je nog meer kunt doen om voor je lichaam, geest en ziel te zorgen, bekijk dan deze wetenschappelijk onderbouwde longevity hacks.