Sélénium - avantages, utilisation, effets secondaires et dosage

Le sélénium n'est peut-être pas un minéral auquel on pense souvent, mais il est incroyablement important pour votre santé et votre longévité. Mais qu'est-ce que le sélénium exactement et à quoi sert-il ? Le sélénium se trouve à l'état naturel dans divers aliments ou sous forme de supplément de sélénium. Ce minéral aide l'organisme à lutter contre les dommages causés par les substances nocives de l'environnement et le stress. Savoir ce que le sélénium fait pour votre corps et maintenir des niveaux adéquats peut vraiment améliorer votre santé générale et votre longévité.

Quels sont les avantages du sélénium ?

Le sélénium présente de nombreux avantages, notamment grâce à ses fortes propriétés antioxydantes qui protègent les cellules des dommages et de l'inflammation. Le maintien de niveaux de sélénium sains peut réduire le risque de problèmes de santé graves, comme les maladies cardiaques et même certains cancers. Une revue systématique récente de 2025 souligne comment le sélénium pourrait aider à prévenir ou à gérer le cancer, en insistant sur l'importance d'avoir des niveaux optimaux[1]. Le sélénium soutient également la fonction thyroïdienne et renforce le système immunitaire.

À quoi sert le sélénium ?

Le sélénium joue plusieurs rôles importants dans l'organisme. Les gens utilisent couramment des suppléments de sélénium pour combler les carences, soutenir la santé de la thyroïde et renforcer leur système immunitaire. En outre, le sélénium protège vos cellules des dommages nocifs, contribue à la production d'ADN et peut même aider votre corps à lutter contre les infections. En connaissant ces avantages, il est plus facile de comprendre pourquoi un apport adéquat en sélénium est important pour votre santé globale.

Comment le sélénium peut contribuer à la santé de la thyroïde

Le sélénium contribue à la santé de la thyroïde en aidant l'organisme à convertir les hormones thyroïdiennes des formes inactives (T4) en formes actives (T3), ce qui est vital car les hormones thyroïdiennes actives régulent le métabolisme, les niveaux d'énergie et l'ensemble des fonctions de l'organisme. Une étude publiée dans Clinical Endocrinology a montré qu'une supplémentation en sélénium améliorait de manière significative les symptômes de la thyroïdite auto-immune, une affection dans laquelle le système immunitaire attaque par erreur la thyroïde, ce qui entraîne une inflammation et une altération des fonctions[2]. Un apport régulier en sélénium pourrait réduire le risque de problèmes liés à la thyroïde.

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Soutien cognitif

Des niveaux sains de sélénium jouent un rôle important dans la santé du cerveau en protégeant les neurones du stress oxydatif, un facteur clé du déclin cognitif. Avec l'âge, le maintien d'un apport optimal en sélénium peut contribuer à soutenir la mémoire, la concentration et les fonctions cérébrales en général. Des recherches publiées dans Neuroepidemiology suggèrent qu'un apport suffisant en sélénium dans votre alimentation pourrait contribuer à une meilleure santé cognitive et même réduire le risque de déclin lié à l'âge[3].

Le sélénium contribue à renforcer le système immunitaire

Le sélénium renforce votre système immunitaire en améliorant le fonctionnement de vos cellules immunitaires. Ses propriétés antioxydantes protègent ces cellules des dommages, aidant ainsi votre corps à mieux lutter contre les infections. Une étude publiée dans Nutrients souligne qu'une carence en sélénium pourrait affaiblir votre système immunitaire, ce qui vous rendrait plus vulnérable aux maladies[4].

Dosage de sélénium

Connaître la quantité de sélénium à prendre peut vous aider à obtenir des bénéfices optimaux pour votre santé sans risquer d'effets secondaires. Voici une répartition simple des doses quotidiennes de sélénium recommandées :

Quels sont les signes d'une carence en sélénium ?

Une carence en sélénium peut entraîner divers problèmes de santé. Parmi les signes les plus courants, on peut citer

• Fonction immunitaire affaiblie
• Fatigue
• Perte de cheveux
• Déclin cognitif

De graves carences peuvent contribuer à un dysfonctionnement de la thyroïde et à un risque accru de maladies cardiaques.

Effets secondaires du sélénium

Bien que le sélénium soit bénéfique, un excès peut également avoir des effets négatifs. Des niveaux élevés de sélénium peuvent provoquer des symptômes tels que des nausées, des vomissements, la perte de cheveux et des ongles cassants. Dans les cas extrêmes, une consommation excessive peut conduire à la sélénose, une affection qui touche le système nerveux. Les risques liés à la prise de sélénium incluent également une probabilité accrue de diabète, de maladies cardiaques ou de problèmes digestifs.

Il est essentiel de trouver le bon équilibre lorsque l'on prend du sélénium : trop ou trop peu peuvent être nocifs. La bonne quantité de sélénium contribue à soutenir l'immunité, la santé cérébrale et la fonction thyroïdienne, mais le dépassement des doses recommandées peut avoir de graves conséquences. Pour plus de sécurité, surveillez votre consommation et consultez un professionnel de la santé avant de prendre des suppléments de sélénium.

Quels sont les aliments qui contiennent du sélénium ?

Quels sont les aliments qui contiennent du sélénium ? De nombreux aliments courants sont d'excellentes sources de sélénium, notamment les noix du Brésil, les fruits de mer, la viande, les céréales, les produits laitiers et les œufs. La quantité de sélénium varie en fonction du lieu et du mode de culture de ces aliments. Pour un aperçu détaillé, consultez notre article complet sur les aliments contenant du sélénium : Les aliments à base de sélénium dans votre alimentation quotidienne.

En savoir plus : Le guide complet de la nutrition pour la longévité - aliments, régimes et autres

Sélénium et longévité

Le sélénium joue un rôle clé dans la santé générale, mais pourrait-il aussi influencer notre longévité ? Des études suggèrent un lien entre les niveaux de sélénium et la longévité, notamment en raison de ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et de renforcement du système immunitaire.

Une étude suédoise de 2023 a montré qu'une supplémentation en sélénium et en coenzyme Q10 réduisait de manière significative la mortalité cardiovasculaire sur une période de 12 ans. Les participants qui prenaient ces suppléments avaient une meilleure fonction cardiaque, moins d'hospitalisations et une meilleure qualité de vie en général[5].

Une autre étude menée en Chine a montré que les régions dont le sol est riche en sélénium ont tendance à avoir des populations dont l'espérance de vie est plus longue, ce qui suggère un lien entre l'apport alimentaire en sélénium et la longévité[6].

En outre, l'étude EVA menée en France a montré qu'un faible taux de sélénium chez les personnes âgées était associé à une mortalité plus élevée, ce qui souligne encore l'importance de maintenir un apport adéquat en sélénium à mesure que nous vieillissons[7].

En savoir plus.. : Qu'est-ce que la longévité ? Rester en bonne santé à un âge avancé

Conclusion

Le sélénium est plus important pour la santé que beaucoup ne le pensent. En plus de soutenir l'immunité et la fonction thyroïdienne, il agit comme un puissant antioxydant, protégeant les cellules des dommages et réduisant le risque de maladies chroniques. Il joue également un rôle dans la santé cardiaque, les fonctions cérébrales et la longévité. Bien qu'elle soit naturellement présente dans des aliments tels que les noix du Brésil, les fruits de mer et la viande, une supplémentation peut s'avérer bénéfique pour les personnes présentant des carences. Toutefois, l'équilibre est essentiel : un excès ou une insuffisance de sélénium peut avoir des effets négatifs. Le maintien d'un apport adéquat peut faire une réelle différence sur le plan de la santé et du bien-être à long terme.

Références

1. He, L., Zhang, L., Peng, Y. et He, Z. (2025). Selenium in cancer management : exploring the therapeutic potential. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fonc.2025.112233/full

2. Gärtner, R., Gasnier, B. C. H., Dietrich, J. W., Krebs, B. et Angstwurm, M. W. A. (2002). La supplémentation en sélénium chez les patients atteints de thyroïdite auto-immune diminue les concentrations d'anticorps anti-thyroïdienne peroxydase. Clinical Endocrinology, 56(1), 63-70. https://academic.oup.com/jcem/article-abstract/87/4/1687/2374966

3. Berr, C., Balansard, B., Arnaud, J., Roussel, A. M. et Alpérovitch, A. (2000). Le déclin cognitif est associé au stress oxydatif systémique : l'étude EVA. Neuroepidemiology, 19(1), 37-43. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11037017/

4. Hoffmann, P. R. et Berry, M. J. (2008). L'influence du sélénium sur les réponses immunitaires. Nutrients, 5(4), 1138-1148. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3723386/

5. Alehagen, U., Alexander, J., Aaseth, J. O., Larsson, A., Svensson, E. et Opstad, T. B. (2023). Effets d'une intervention avec du sélénium et de la coenzyme Q10 sur cinq biomarqueurs sélectionnés liés à l'âge chez les Suédois âgés à faible teneur en sélénium : Results that point to an anti-ageing effect-A sub-analysis of a previous prospective double-blind placebo-controlled randomised clinical trial. Cells, 12(13), 1773. https://doi.org/10.3390/cells12131773

6. Shao, Y., Cai, C., Zhang, H., Fu, W., Zhong, X. et Tang, S. (2018). Facteurs de contrôle de la distribution du sélénium dans le sol dans un bassin versant dans la région enrichie en Se et la longévité de la Chine du Sud. Environmental Science and Pollution Research International, 25(20), 20048-20056. https://doi.org/10.1007/s11356-018-2091-2

7. Akbaraly, N. T., Arnaud, J., Hininger-Favier, I., Gourlet, V., Roussel, A.-M., & Berr, C. (2005). Sélénium et mortalité chez les personnes âgées : Results from the EVA study. Clinical Chemistry, 51(11), 2117-2123. https://doi.org/10.1373/clinchem.2005.055301