Fonte di collagene per i vegetariani

Non è un segreto che l'industria della bellezza ami seguire le tendenze. Negli ultimi anni, l'assunzione di collagene è stata di gran moda. Dalla polvere al collagene liquido e alle gommose, per non parlare del brodo di ossa approvato dalle celebrità, aumentare l'assunzione quotidiana di collagene offre molti benefici. Anche se gli integratori possono facilitare questa operazione, sono solo una parte dell'equazione. Non deve dimenticare nemmeno una dieta sana!

Sebbene le principali fonti di collagene si trovino nei prodotti animali, ci sono molte opzioni vegetariane e vegane che può aggiungere alla sua routine e che possono aiutare a promuovere la produzione di proteine nel suo corpo. Di quali prodotti stiamo parlando? Glielo spieghiamo nell'articolo qui sotto!

Alimenti ricchi di collagene per i vegetariani

1. Verdure in foglia

Le verdure a foglia sono talvolta stereotipate come l'insalata appassita che occupa spazio nei nostri frigoriferi. Ma, in realtà, sono un'arma magica per la sua salute e un'ottima fonte di collagene per i vegetariani.

La rucola, gli spinaci, il cavolo, il bok choy e la bietola sono ricchi di clorofilla. Gli studi dimostrano che questo antiossidante, che conferisce loro il colore verde, può contribuire ad aumentare i precursori vitali del collagene.

Grazie alle loro proprietà antiossidanti, le cellule del suo corpo sono anche protette dai radicali liberi, che a volte possono causare problemi nella produzione di collagene. Ma il fatto di essere amici del collagene non è l'unico beneficio che offrono le verdure a foglia. Sono ricche di nutrienti essenziali per il corpo umano, tra cui vitamine (vitamine A, C, K e folato), minerali (calcio, magnesio, potassio e ferro) e fibre. Questo li rende uno dei migliori alimenti vegetariani ricchi di collagene per la pelle!

2. Anacardi

La maggior parte dei vegetariani conosce bene gli anacardi, perché sono noti come un'eccellente fonte di proteine di origine vegetale. Ma queste deliziose noci contengono anche molto rame e zinco, che possono aiutare a stimolare la produzione di collagene nel corpo.

Secondo la ricerca, questi nutrienti sono importanti per lo sviluppo non solo del collagene, ma anche dell'elastina, un'altra proteina fondamentale che rende la pelle più flessibile. Inoltre, lo zinco è anche responsabile della produzione di più fibre di collagene.

3. Agrumi

Sorprendentemente, la vitamina C svolge un ruolo importante nella produzione di collagene. Il corpo ha bisogno del potente antiossidante per sintetizzare la proteina, quindi dovrebbe assicurarsi che la sua dieta includa agrumi come arance, limoni, pompelmo e lime. Non è un fan degli agrumi? Può anche considerare l'aggiunta di peperoni gialli ai suoi pasti.

Naturalmente, la vitamina C è fondamentale per molti altri processi del corpo umano. Aiuta anche con:

• Funzione immunitaria
• Salute cardiovascolare
• Produzione di neurotrasmettitori
• Guarigione delle ferite

Se è un fan dei cibi tropicali come mango e ananas, vale la pena sapere che sono ottime fonti di spermidina.

4. Fagioli e legumi

I fagioli potrebbero essere il cibo perfetto della natura. Fagioli, fagioli neri e lenticchie: sono tutti ricchi di minerali, vitamine e sostanze fitochimiche fondamentali per la nostra salute. E sebbene siano tutti ricchi di ferro, i ceci, in particolare, sono ottimi per favorire la sintesi del collagene. Questo perché contengono vitamina C e zinco, che, come già detto, sono fondamentali per la produzione di proteine.

Se è alle prese con le idee per incorporarli nella sua dieta, ricordi che può aggiungerli a un'insalata o a un chili, o anche preparare un hamburger di fagioli. Quando si tratta di alimenti ricchi di collagene vegano, i fagioli sono davvero i migliori!

5. Pomodori

Sapeva che un solo pomodoro può fornire il 30% del suo fabbisogno giornaliero di vitamina C? Ecco perché questi deliziosi frutti sono un alimento eccellente da includere nella sua routine, soprattutto se spera di aumentare il livello di collagene.

I pomodori, ovviamente, sono utili non solo per questo. I frutti rossi contengono il fitonutriente antiossidante licopene, che è collegato alla prevenzione delle scottature solari e al miglioramento della salute del cuore, oltre che alla protezione contro alcuni tipi di cancro.

6. Aglio

L'aglio è un elemento fondamentale nella maggior parte delle cucine. Ma questo ortaggio non si limita ad aggiungere sapore ai suoi piatti. Può anche aumentare la produzione di collagene.

Come dimostra la scienza, l'aglio contiene zolfo, un minerale traccia che svolge un ruolo importante nella sintesi del collagene e nel garantire che non si rompa.

L'unico inconveniente dell'assunzione di aglio per il collagene è che dovrà mangiarne molto. Ma poiché include alti livelli di fosforo, potassio, zolfo e zinco, l'impraticabilità vale la pena!

7. Quinoa

Uno dei migliori alimenti ricchi di collagene per i vegetariani è la quinoa. Una sola tazza di quinoa fornisce più di otto grammi di proteine che sostengono il collagene. E non solo: il suo corpo riceverà anche zinco, che, come già detto, è utile per il processo di produzione della proteina.

L'aspetto positivo è che la quinoa è priva di glutine, il che significa che può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e a promuovere la perdita di peso.

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Pensieri finali

I benefici del collagene non possono essere sottovalutati. Questa proteina la aiuta davvero dall'interno! Sebbene si creda comunemente che il collagene si trovi nei prodotti animali, sono disponibili anche molti alimenti vegetariani ricchi di collagene. E la cosa migliore? Tutti questi alimenti vegetali ricchi di collagene sono anche ricchi di vitamine e minerali, per cui prende due piccioni con una fava.

Oltre a queste fonti di origine vegetale, il collagene offre numerosi benefici specifici per gli uomini, dal sostegno alla salute delle articolazioni al miglioramento dell'elasticità della pelle. Scopra di più sui benefici del collagene per gli uomini.