Effecten van een snelle en trage stofwisseling op de levensduur.
Metabolisme wordt vaak gereduceerd tot gewichtstoename, calorieverbranding of het idee van een snel of langzaam metabolisme. In werkelijkheid beïnvloedt het veel meer. Het bepaalt hoe je lichaam energie produceert, reageert op voedsel, de celfunctie ondersteunt en verandert met de leeftijd. Daarom is metabolisme nauw verbonden met gezondheid, vitaliteit en een lang leven. In […]
Sterk bewerkte voedingsmiddelen en een lang leven – de wetenschap achter het probleem en de oplossing.
Sterk bewerkte voedingsmiddelen zijn een belangrijk onderdeel geworden van het moderne voedingspatroon – en onderzoekers leggen steeds vaker een verband tussen deze voedingsmiddelen en aandoeningen zoals obesitas, stofwisselingsstoornissen en zelfs een kortere levensduur. Maar wat wordt er nu precies verstaan ​​onder sterk bewerkt voedsel? En hoe herken je het in alledaagse producten? De meeste voedingsmiddelen ondergaan een of andere vorm van bewerking, maar het echte verschil zit hem in de bewerking zelf.
Bromelaïne voor een langer leven – de belangrijkste voordelen en aandachtspunten
Eeuwenlang werd ananas in Midden- en Zuid-Amerika gewaardeerd om meer dan alleen zijn zoetheid. Het werd traditioneel gebruikt ter ondersteuning van de spijsvertering en het herstel – lang voordat de wetenschap de stof verantwoordelijk hiervoor identificeerde: bromelaïne. Als je ooit die lichte tinteling op je tong hebt gevoeld bij het eten van verse ananas, dan heb je de biologische werking van bromelaïne zelf ervaren. […]
Longevity ontbijtgids
Inhoudsopgave We horen vaak dat ontbijt "de belangrijkste maaltijd van de dag" is. In een tijd waarin intermitterend vasten, glucosemeting en onderzoek naar een langer leven alomtegenwoordig zijn, is ontbijt plotseling een van de meest besproken maaltijden. Moet je het vroeg eten? Overslaan? Of gewoon letten op wat er op je bord ligt? In […]
Eiwit en veroudering: de rol van eiwitinname voor een lang leven
Inhoudsopgave De rol van eiwitten in de voeding Eiwitten in de voeding vormen een hoeksteen van de menselijke voeding en zijn essentieel voor belangrijke fysiologische processen. Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren, die onmisbaar zijn voor de opbouw en het herstel van weefsels: niet alleen spieren, maar ook huid en al je organen. De eiwitten die je consumeert, worden afgebroken tot […]
Beste voedingsbronnen van L-cysteïne voor NAC-productie
Inhoudsopgave Je lichaam haalt geen NAC of glutathion uit voeding, maar het kan ze wel zelf aanmaken als het voldoende L-cysteïne heeft. Glutathion wordt vaak de 'meester-antioxidant' van het lichaam genoemd, en NAC (N-acetylcysteïne) helpt je lichaam bij de aanmaak ervan. Maar geen van beide zit rechtstreeks in je maaltijden. Het proces begint namelijk met een aminozuur: L-cysteïne. […]
Recensie van de filosofie van Dr. Steven Gundry over een lang leven
Inhoudsopgave Wie is Dr. Steven Gundry? Steven Gundry, geboren in 1950, is een Amerikaanse arts en voormalig hartchirurg, bekend om zijn theorieën over voeding, darmgezondheid en veroudering. Hij leidde eerder de afdeling cardiothoracale chirurgie in het Loma Linda University Medical Center voordat hij zich richtte op preventieve gezondheid en voeding. Met zijn nieuwste publicatie […]
Rundercollageenpeptiden – soorten, voordelen en veiligheid
Inhoudsopgave Inleiding Collageen Om de rol van rundercollageenpeptiden beter te begrijpen, is het nuttig om eerst collageen zelf eens nader te bekijken: wat het is, hoe het werkt en waarom het zo'n belangrijk onderdeel is van onze algehele gezondheid. Collageen is het meest voorkomende structurele eiwit in de huid en is verantwoordelijk voor […]
De voordelen van vitamine B6
Inhoudsopgave Vitamine B6 is een in water oplosbare voedingsstof die voorkomt in veel gangbare voedingsmiddelen, waardoor het relatief gemakkelijk in een evenwichtig dieet kan worden opgenomen. Zoals met de meeste in water oplosbare vitaminen, slaat het lichaam slechts beperkte hoeveelheden B6 op. Dit betekent dat we afhankelijk zijn van een constante inname via de voeding, of van supplementen wanneer de inname via de voeding ontoereikend is […]
