Surse alimentare de L-ergotioneină

L-ergotioneina a fost neglijată ani de zile, dar, în ultima vreme, acest compus fascinant atrage atenția datorită potențialelor sale beneficii pentru sănătate și rolului pe care îl joacă în prevenirea bolilor. Interesul a crescut cu adevărat în 2005, când oamenii de știință au descoperit OCTN1, un transportor special care ajută L-ergotioneina să se deplaseze eficient în organism și chiar să traverseze bariera hematoencefalică

Beneficiile L-ergotioneinei, pe baza cercetărilor

L-ergotioneina este un compus unic și un puternic antioxidant care ajută la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ — acel tip de leziuni asociate cu îmbătrânirea și cu multe boli cronice. Ceea ce o face și mai interesantă este faptul că organismul nu poate produce singur L-ergotioneina. Trebuie să o obțineți din alimentație, în principal din ciuperci și anumite alimente fermentate.

Somnul pentru longevitate

cuprins De ce dormim? Ai dormit bine? De multe ori, aceasta este prima întrebare pe care o auzim — sau pe care ne-o punem — dimineața. Dar ce înseamnă asta, de fapt? Te gândești la câte ore ai dormit sau la cât de liniștită și neîntreruptă a fost noaptea ta? Adevărul este că, fără somn, nimic nu funcționează. Este momentul în care […]