La L-ergotioneína pasó desapercibida durante años, pero ahora este compuesto llama la atención por sus posibles beneficios para la salud y su papel en la prevención de enfermedades. El interés creció en 2005, cuando un grupo de científicos descubrió la OCTN1, una proteína que transporta la L-ergotioneína por el cuerpo y la ayuda a cruzar la barrera hematoencefálica para cuidar tu salud. El […]
La L-ergotioneína es un compuesto único y un potente antioxidante que ayuda a proteger el organismo del estrés oxidativo, el tipo de daño relacionado con el envejecimiento y muchas enfermedades crónicas. Lo que la hace aún más interesante es que el organismo no puede producir L-ergotioneína por sí mismo. Hay que obtenerla a través de la dieta, principalmente de las setas y de ciertos alimentos fermentados.
Índice ¿Por qué dormimos? ¿Has dormido bien? Suele ser la primera pregunta que oímos —o que nos hacemos a nosotros mismos— por la mañana. Pero, ¿qué significa eso realmente? ¿Te refieres a cuántas horas has dormido o a lo tranquila y sin interrupciones que ha sido tu noche? La verdad es que, sin dormir, nada funciona. Es cuando tu […]
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