L-ergothionein er i årevis blevet overset – men på det seneste har dette fascinerende stof vakt opmærksomhed på grund af dets potentielle sundhedsmæssige fordele og rolle i forebyggelsen af sygdomme. Interessen tog for alvor fart i 2005, da forskere opdagede OCTN1, et særligt transportprotein, der hjælper L-ergothionein med at bevæge sig effektivt rundt i kroppen og endda krydse blod-hjerne-barrieren
L-ergothionein er et unikt stof og en kraftig antioxidant, der hjælper med at beskytte kroppen mod oxidativt stress – den type skader, der er forbundet med aldring og mange kroniske sygdomme. Det, der gør det endnu mere interessant, er, at kroppen ikke selv kan producere L-ergothionein. Du skal derfor få det gennem kosten, hovedsageligt fra svampe og visse fermenterede fødevarer.
Indholdsfortegnelse Hvorfor sover vi? Har du sovet godt? Det er ofte det første spørgsmål, vi hører – eller stiller os selv – om morgenen. Men hvad betyder det egentlig? Tænker du på, hvor mange timer du har fået, eller hvor rolig og uforstyrret din nat var? Sandheden er, at uden søvn fungerer intet. Det er, når din […]
English English
Dutch
German
French
Spanish
Romanian
Danish
Italian