La L-ergotioneína es un compuesto único y un potente antioxidante que ayuda a proteger el organismo del estrés oxidativo, el tipo de daño relacionado con el envejecimiento y muchas enfermedades crónicas. Lo que la hace aún más interesante es que el organismo no puede producir L-ergotioneína por sí mismo. Hay que obtenerla a través de la dieta, principalmente de las setas y de ciertos alimentos fermentados.
Las antocianinas son pigmentos naturales que las plantas crean y que dan a frutas y verduras como los arándanos, la col lombarda, las zanahorias negras y el maíz morado sus tonos rojos, morados y azules. Forman parte de la familia de los flavonoides, un grupo de más de nueve mil compuestos vegetales identificados, conocidos por proteger tanto a las plantas como a tu salud [1]. […]
Si hay un propósito de Año Nuevo que se repite cada año, es este: llevar una vida más saludable. Pero, ¿y si no solo pudieras llevar una vida más saludable, sino también envejecer más lentamente? En un programa de Jinek se habló de una investigación revolucionaria: el suplemento NMN (mononucleótido de nicotinamida) prolongó la esperanza de vida de los ratones en un 60%. Y lo que es más importante: ahora […]
Las antocianinas podrían ser la razón de que tus arándanos tengan un aspecto tan bonito y vivo, pero su verdadera magia va mucho más allá del color. Las antocianinas, que forman parte de un grupo denominado polifenoles, son conocidas por sus propiedades antioxidantes y, actualmente, están despertando gran interés por sus posibles beneficios para la salud. Desde la salud cardíaca hasta una piel radiante, los investigadores están descubriendo cada vez más sobre cómo […]
La glicina es un aminoácido sencillo pero esencial y ayuda a que tu cuerpo funcione bien. Te apoya en el sueño, la actividad cerebral, el rendimiento muscular, la salud de la piel y la digestión. Tu organismo la produce, pero a veces no basta y los niveles bajan, lo que puede provocar una serie de […]
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