Grăsimea viscerală și longevitatea
Grăsimea viscerală este grăsimea care se află adânc în interiorul abdomenului, înconjurând organe precum ficatul, intestinele și rinichii. O cantitate mică din această grăsime este normală și chiar utilă, deoarece protejează organele și servește ca sursă de rezervă de energie [1-2]. Problema grăsimii viscerale apare atunci când cantitatea acesteia este prea mare.
Spre deosebire de grăsimea de sub piele, grăsimea viscerală este foarte activă. Aceasta eliberează substanțe chimice care pot provoca o inflamație ușoară în organism și pot îngreuna capacitatea celulelor de a răspunde la insulină [3].
Pe termen lung, acest lucru crește riscul de probleme grave de sănătate, precum boli cardiace, diabet de tip 2, boala ficatului gras (NAFLD) și chiar unele tipuri de cancer [4-8].
În acest articol de blog, vom analiza ce este grăsimea viscerală, de ce contează pentru sănătatea ta, cum poate fi măsurată și modalități practice de a o reduce prin stilul de viață, alimentație și suplimente.

Grăsimea viscerală și îmbătrânirea
Pe măsură ce îmbătrânești, distribuția grăsimii în organism se modifică. Chiar dacă greutatea corporală rămâne aproximativ aceeași, se acumulează mai multă grăsime în jurul organelor. Acest lucru se întâmplă, în parte, deoarece pierzi masă musculară, te miști mai puțin și suferi modificări hormonale. Cercetările arată că, pe măsură ce îmbătrânești, tu, ca femeie, tender să acumulezi de două ori mai multă grăsime viscerală decât bărbații [9].
Impactul grăsimii viscerale asupra sănătății este semnificativ. Excesul de grăsime viscerală suprasolicită ficatul și alte organe, crește nivelul glicemiei și favorizează inflamația în întregul organism. Din această cauză, aceasta scurtează durata de viață sănătoasă și poate reduce speranța de viață.
Pe scurt
Grăsimea viscerală nu este doar “grăsimea de pe burtă”. Este un tip de grăsime ascunsă care, în cantități excesive, are efecte nocive asupra organismului. Menținerea acesteia sub control prin alegeri legate de stilul de viață este unul dintre cei mai importanți pași pentru protejarea sănătății pe termen lung și pentru o îmbătrânire sănătoasă.
Tipuri de grăsime corporală
Organismul stochează grăsimea în mai multe zone, fiecare având un rol specific. Grăsimea subcutanată se află chiar sub piele, fiind astfel cel mai vizibil tip de grăsime. Aceasta acționează ca izolație, protejează corpul și servește drept rezervă de energie. În cantități moderate, este în general inofensivă și poate chiar contribui la metabolism prin eliberarea unor hormoni precum adiponectina [10].
Definiția adiponectinei
O hormon secretat de celulele adipoase, care contribuie la reglarea glicemiei și a metabolismului grăsimilor. Niveluri ridicate sunt asociate cu o sănătate metabolică mai bună, în timp ce niveluri scăzute sunt adesea observate în cazul excesului de grăsime viscerală.
Grăsimea viscerală se află mai adânc, înconjurând organele interne. Deși este adesea asociată cu boli, aceasta are roluri utile în cantități normale, protejând organele și acționând ca o sursă rapidă de energie în timpul postului sau al situațiilor de stres [2]. Problemele apar când se acumulează prea multă, deoarece excesul de grăsime viscerală crește semnalele inflamatorii și nivelul acizilor grași liberi, ceea ce poate supraîncărca metabolismul și crește riscul pentru afecțiuni precum bolile cardiovasculare.
Există o diferență esențială între grăsime și mușchi. Măduva musculară arde calorii chiar și în repaus, contribuind la menținerea echilibrului glicemic și a forței fizice [11]. Măduva grasă nu arde calorii în același mod și, deoarece are o densitate mai mică, aceeași greutate de grăsime ocupă mai mult spațiu în organism decât mușchii.
Știați că...?
Desigur, o livră de mușchi cântărește la fel ca o livră de grăsime. Adevărata diferență constă în densitate: mușchiul este mai compact, ocupă mai puțin spațiu și contribuie mai mult la sănătatea ta – în timp ce grăsimea pur și simplu ocupă mai mult spațiu (Cleveland Clinic, 2024).
În ansamblu, atât grăsimea subcutanată, cât și cea viscerală au funcții importante. Problemele de sănătate apar în principal atunci când organismul acumulează grăsime în exces în locuri nepotrivite, în special în cavitatea abdominală.
Înțelegerea nivelurilor de grăsime viscerală
Deoarece grăsimea viscerală este ascunsă, nu poate fi măsurată doar uitându-te în oglindă. Ca regulă generală, grăsimea viscerală ar trebui să reprezinte aproximativ 10% din grăsimea corporală totală [1]. Nivelurile mai ridicate cresc riscul metabolic.
Metode de estimare a grăsimii viscerale:
- Circumferința taliei: O talie mai mare de 88 cm (35 in) la femei sau de 102 cm (40 in) la bărbați indică prea multă grăsime viscerală.
- Raportul talie-șolduri: Un raport mai mare indică mai multă grăsime abdominală față de șolduri.
- Cântare inteligente: Prezintă estimări, nu cifre exacte.
- Examinări medicale imagistice (RMN, tomografie computerizată, DEXA): Cel mai precisă, dar utilizată în principal în mediul medical sau în cercetare.
Nu există o “greutate ideală” universală, în kilograme sau în kilograme. Important este să ții circumferința taliei și raportul talie-șolduri în limite sănătoase și să folosești aceste măsurători ca ghid, nu ca adevăr absolut.
Ce este o scanare DEXA?
O scanare DEXA (prescurtarea de la Absorptiometria cu raze X cu energie duală) este o metodă de imagistică medicală care măsoară compoziția corporală și densitatea osoasă. Aceasta utilizează două fascicule de raze X cu doză redusă, la niveluri energetice diferite, pentru a distinge între țesutul osos, țesutul adipos și țesutul slab.
Pierderea grăsimii viscerale
Grăsimea viscerală nu este permanentă, iar cea mai bună modalitate de a o reduce este adoptarea unui stil de viață sănătos:
| Obiceiuri legate de stilul de viață | Cum ajută la reducerea grăsimii viscerale |
|---|---|
| Exercițiu | Încearcă să faci cel puțin 30 de minute în majoritatea zilelor. Exercițiile cardio, antrenamentul de forță și HIIT sunt toate utile[1]. |
| Dieta | Dietele mediteraneană și DASH reduc grăsimea viscerală. Concentrează-te pe legume, cereale integrale, proteine slabe și grăsimi sănătoase, limitând în același timp consumul de alimente procesate și de zahăr. |
| Postul intermitent | Stimulează organismul să ardă grăsimile stocate în timpul perioadelor de post. |
| Somn | Un somn bun susține metabolismul; un somn prost îngreunează slăbirea. |
| Gestionarea stresului | Reducerea stresului ajută la controlul nivelului de cortizol, care favorizează acumularea grăsimii abdominale. |
| Limitați consumul de alcool | Reduce caloriile goale și contribuie la menținerea sănătății ficatului. |
Grăsimea viscerală reacționează adesea mai repede decât grăsimea subcutanată, așa că da, poate fi eliminată cu succes. Multe persoane observă îmbunătățiri în ceea ce privește pierderea grăsimii viscerale în decurs de 2–3 luni de efort constant [1].
Grăsimea viscerală și alimentația
Alimentația joacă un rol esențial în cantitatea de grăsime viscerală pe care organismul o acumulează. Dietele bogate în alimente procesate, zaharuri adăugate și grăsimi nesănătoase tind să favorizeze acumularea de grăsime în jurul organelor, în special în ficat. Pe de altă parte, o dietă bazată pe alimente integrale, bogate în nutrienți, ajută la protejarea ficatului, la îmbunătățirea metabolismului și la reducerea inflamației.
S-a demonstrat că anumite obiceiuri alimentare, precum dieta mediteraneană — care pune accentul pe legume, fructe, pește, leguminoase, ulei de măsline și nuci — și dieta DASH, axată pe legume, cereale integrale și un aport redus de sodiu, contribuie la reducerea grăsimii viscerale, la scăderea colesterolului și la menținerea sănătății cardiace și metabolice [12-13].
Anumite alimente pot fi deosebit de utile:
- Legumele crucifere, precum broccoli și varza de Bruxelles, contribuie la detoxifierea ficatului.
- Cafeaua este asociată cu un risc mai scăzut de boală hepatică grasă [14].
Ce sunt legumele crucifere?
Legumele crucifere fac parte din familia Brassicaceae familiei și includ broccoli, conopida, varza, varza crețată și varza de Bruxelles. Acestea sunt bogate în fibre, vitamina C, vitamina K și compuși vegetali precum glucozinolații, care susțin detoxifierea, echilibrul hormonal și îmbătrânirea sănătoasă.
Includerea acestor alimente într-un regim alimentar echilibrat, pe termen lung, reprezintă una dintre cele mai simple modalități de a controla grăsimea viscerală și de a favoriza o îmbătrânire sănătoasă.
Suplimente care ajută la reducerea grăsimii viscerale
Niciun supliment nu elimină de unul singur grăsimea viscerală, dar unele susțin metabolismul și sporesc eficiența schimbărilor de stil de viață:
- Quercetină – reduce inflamația și susține metabolismul grăsimilor [15].
- Resveratrol – susține sănătatea mitocondrială și poate reduce grăsimea hepatică [16-17].
- Spermidină – stimulează autofagia, procesul de “curățare” al organismului [18].
La Purovitalis, acestea sunt produse sub formă lipozomală pentru o mai bună absorbție. Spre deosebire de “arzătoarele de grăsimi”, ele acționează prin susținerea proceselor sistemice: reducerea inflamației, îmbunătățirea utilizării energiei și susținerea sănătății celulare.
Află mai multe despre tehnologia lipozomală aici: Tehnologia lipozomală Purovitalis
Utilizate împreună cu o alimentație sănătoasă și exerciții fizice, aceste suplimente pot contribui la reducerea riscurilor pe termen lung asociate grăsimii viscerale și pot sprijini îmbătrânirea sănătoasă.
Referințe
- Cleveland Clinic. Grăsimea viscerală: ce este și cum te afectează. 22 august 2025. Disponibil la: https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/24147-visceral-fat
- Yang X, Sui W, Zhang M, Dong M, Lim S, Seki T, și colab. Transformarea grăsimii viscerale dăunătoare în o sursă benefică de ardere a energiei îmbunătățește disfuncțiile metabolice. JCI Insight. 2017;2(4):e89044. doi:10.1172/jci.insight.89044
- Jorge ASB, Andrade JMO, Paraíso AF, Jorge GCB, Silveira CM, Souza LR, Santos EP, Guimaraes ALS, Santos SHS, De-Paula AMB. Indicele de masă corporală și expresia IL-6 și TNF-alfa în țesutul adipos visceral sunt asociate cu severitatea morfologică a steatozei hepatice non-alcoolice la persoanele cu obezitate de clasa III. Obes Res Clin Pract. 2018;12(Suppl 2):1-8. doi:10.1016/j.orcp.2016.03.009
- Bansal S, Vachher M, Arora T, Kumar B, Burman A. Grăsimea viscerală: un factor cheie în dezvoltarea și progresia NAFLD. Hum Nutr Metab. 2023;33:200210. doi:10.1016/j.hnm.2023.200210
- Cleveland Clinic. Diferența între masa musculară și masa adiposă. 12 aprilie 2024. Disponibil la: https://health.clevelandclinic.org/muscle-vs-fat-weight
- Dhokte S, Czaja K. Țesutul adipos visceral: vinovatul ascuns al diabetului de tip 2. Nutrients. 2024;16(7):1015. doi:10.3390/nu16071015
- Wu Q-W, He Y-H, Li P-H, Gu S-L, Song R, Zhang D-Y și colab. Explorarea legăturii dintre grăsimea viscerală și bolile cardiovasculare în diabetul de tip 2: date obținute din măsurători tomografice computerizate. Front Endocrinol. 2025;16:1635282. doi:10.3389/fendo.2025.1635282
- Silveira EAS, Vaseghi G, de Carvalho Santos AS, Kliemann N, Masoudkabir F, Noll M, și colab. Obezitatea viscerală și rolul său comun în apariția cancerului și a bolilor cardiovasculare: o analiză de sinteză a fiziopatologiei și a tratamentelor farmacologice. Int J Mol Sci. 2020;21(23):9042. doi:10.3390/ijms21239042
- Hunter GR, Gower BA, Kane BL. Modificări ale grăsimii viscerale legate de vârstă. Int J Body Compos Res. 2010;8(3):103–8.
- Guenther M, James R, Marks J, Zhao S, Szabo A, Kidambi S. Distribuția adipozității influențează nivelurile de adiponectină din sânge. Transl Res. 2014;164(4):270–7. doi:10.1016/j.trsl.2014.04.008
- McPherron AC, Guo T, Bond ND, Gavrilova O. Creșterea masei musculare pentru îmbunătățirea metabolismului. Adipocyte. 2013;2(2):92–8. doi:10.4161/adip.22500
- Zelicha H, Kloting N, Kaplan A, Yaskolka Meir A, Rinott E, Tsaban G, și colab. Efectul dietei mediteraneene bogate în polifenoli asupra adipozității viscerale: studiul randomizat controlat DIRECT PLUS. BMC Med. 2022;20(1):327. doi:10.1186/s12916-022-02525-8
- Ferguson CC, Knol LL, Ellis AC. Indicele de adipozitate viscerală și asocierea acestuia cu scorurile dietei DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) în rândul adulților vârstnici: Anchete naționale privind sănătatea și nutriția 2011-2014. Clin Nutr. 2021;40(6):4085–9. doi:10.1016/j.clnu.2021.02.008
- Hayat U, Siddiqui AA, Okut H, Afroz S, Tasleem S, Haris A. Efectul consumului de cafea asupra steatozei hepatice nealcoolice și a fibrozei hepatice: o meta-analiză a 11 studii epidemiologice. Ann Hepatol. 2021;20. doi:10.1016/j.aohep.2020.08.071
- Wang Y, Li Z, He J, Zhao Y. Quercetina reglează metabolismul lipidelor și acumularea de grăsime prin reglarea răspunsurilor inflamatorii și a căilor glicometabolice: o sinteză. Nutrients. 2024;16(8):1102. doi:10.3390/nu16081102
- Ungvari Z, Sonntag WE, de Cabo R, Baur JA, Csiszar A. Protecția mitocondrială asigurată de resveratrol. Exerc Sport Sci Rev. 2011;39(3):128–32. doi:10.1097/JES.0b013e3182141f80
- Yuan W, Zhang M, Wang C, Li B, Li L, Ye F, și colab. Resveratrolul atenuează lipotoxicitatea hepatică indusă de dieta bogată în grăsimi prin creșterea expresiei genei Bmi-1. J Pharmacol Exp Ther. 2022;381(2):96–105. doi:10.1124/jpet.121.001018
- Liao C-Y, Kummert OMP, Bair AM, Alavi N, Alavi J, Miller DM, și colab. Spermidina, un inductor al autofagiei, protejează împotriva disfuncției metabolice în condiții de supraalimentare. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2021;76(10):1714–25. doi:10.1093/gerona/glab145