Guide til Longevity morgenmad
indholdsfortegnelse Vi hører ofte, at morgenmaden er "dagens vigtigste måltid". I en tid, hvor periodisk faste, glukosesporing og forskning i longevity er overalt, er morgenmaden pludselig et af de mest omdiskuterede måltider. Skal man spise den tidligt? Springe den over? Eller bare være opmærksom på, hvad der er på tallerkenen? I [...]
Protein og aldring: proteinindtagets rolle for longevity
Indholdsfortegnelse Kostproteinets rolle Kostprotein er en hjørnesten i menneskets ernæring, og det driver kritiske fysiologiske processer. Protein består af aminosyrer, som er afgørende for opbygning og reparation af væv: ikke kun muskler, men også hud og alle dine organer. Det protein, du indtager, nedbrydes til [...]
De bedste fødevarekilder til L-cystein til NAC-produktion
Indholdsfortegnelse Din krop får ikke NAC eller glutathion fra maden - men den kan lave begge dele, hvis den har nok L-cystein. Glutathion kaldes ofte kroppens "hovedantioxidant", og NAC (N-acetylcystein) hjælper din krop med at lave det. Men ingen af dem findes direkte i dine måltider. I stedet starter processen med en aminosyre: L-cystein. [...]
Anmeldelse af Dr. Steven Gundry's filosofi om longevity
indholdsfortegnelse Hvem er Dr. Steven Gundry? Steven Gundry, født i 1950, er en amerikansk læge og tidligere hjertekirurg, der er kendt for sine teorier om kost, tarmsundhed og aldring. Han var tidligere leder af hjertekirurgien på Loma Linda University Medical Center, før han skiftede fokus til forebyggende sundhed og ernæring. Med sin nyeste udgivelse, [...]
Bovine kollagenpeptider - typer, fordele og sikkerhed
indholdsfortegnelse Introduktion kollagen For bedre at forstå bovine kollagenpeptiders rolle er det nyttigt først at se nærmere på selve kollagen - hvad det er, hvordan det virker, og hvorfor det er så vigtig en del af vores generelle sundhed. Kollagen er det mest udbredte strukturelle protein i huden og udgør [...]
Fordele ved B6-vitamin
Indholdsfortegnelse B6-vitamin er et vandopløseligt næringsstof, der findes i mange almindelige fødevarer - hvilket gør det relativt nemt at inkludere i en afbalanceret kost. Som med de fleste vandopløselige vitaminer lagrer kroppen kun begrænsede mængder B6. Det betyder, at vi er afhængige af et konsekvent indtag gennem kosten eller kosttilskud, når kostindtaget falder [...].
B6-vitamin i fødevarer
Indholdsfortegnelse B6-vitamin er et vandopløseligt, essentielt vitamin - din krop kan ikke selv producere det, så du er nødt til at få det gennem kosten eller kosttilskud. Navnet afspejler dets plads i B-vitaminfamilien - det var den sjette forbindelse, der blev opdaget i denne gruppe. Det henviser til flere beslægtede former, som alle understøtter vigtige funktioner [...]
Fødevarekilder til L-Ergothioneine
L-Ergothionein har været overset i årevis – men på det seneste har denne fascinerende forbindelse fået opmærksomhed på grund af dens potentielle sundhedsmæssige fordele og rolle i forebyggelse af sygdomme. Interessen tog for alvor fart i 2005, da forskere opdagede OCTN1, en særlig transportør, der hjælper L-Ergothionein med at rejse effektivt rundt i kroppen og endda krydse blod-hjerne-barrieren for at understøtte vores helbred. […]
Kilder til antocyaniner - de bedste fødevarer og tilskudsformer
Anthocyaniner er naturlige pigmenter, der produceres af planter, og som giver frugter og grøntsager som blåbær, rødkål, sorte gulerødder og lilla majs deres dybe røde, lilla og blå toner. De tilhører flavonoidfamilien - en gruppe på over 9.000 identificerede planteforbindelser, der er kendt for deres beskyttende rolle i både planter og menneskers sundhed [1]. [...]
