La philosophie de la longévité du Dr. Steven Gundry - critique
table des matières Qui est le Dr Steven Gundry ? Steven Gundry, né en 1950, est un médecin américain et un ancien chirurgien cardiaque connu pour ses théories sur l'alimentation, la santé intestinale et le vieillissement. Il a auparavant dirigé la chirurgie cardiothoracique au centre médical de l'université de Loma Linda avant de se consacrer à la santé préventive et à la nutrition. Avec son dernier ouvrage, [...]
Peptides de collagène bovin - types, avantages et sécurité
table des matières Introduction collagène Pour mieux comprendre le rôle des peptides de collagène bovin, il est utile d'examiner d'abord de plus près le collagène lui-même - ce qu'il est, comment il fonctionne et pourquoi il joue un rôle si important dans notre santé générale. Le collagène est la protéine structurelle la plus abondante de la peau, représentant [...]
Avantages de la vitamine B6
table des matières La vitamine B6 est un nutriment hydrosoluble présent dans de nombreux aliments couramment consommés - ce qui la rend relativement facile à inclure dans un régime alimentaire équilibré. Comme pour la plupart des vitamines hydrosolubles, l'organisme ne stocke que des quantités limitées de B6. Cela signifie que nous dépendons d'un apport constant par le biais de l'alimentation, ou de suppléments lorsque l'apport alimentaire chute [...]
La vitamine B6 dans l'alimentation
table des matières La vitamine B6 est une vitamine essentielle soluble dans l'eau - ton corps ne peut pas la produire lui-même, tu dois donc l'obtenir par le biais de ton alimentation ou de suppléments. Son nom reflète sa place dans la famille des vitamines B : c'est le sixième composé découvert dans ce groupe. Il fait référence à plusieurs formes apparentées qui soutiennent toutes des fonctions importantes [...]
Sources alimentaires de L-Ergothionéine
La L-Ergothionéine a été négligée pendant des années, mais depuis peu, ce composé fascinant attire l'attention en raison de ses bienfaits potentiels pour la santé et de son rôle dans la prévention des maladies. L'intérêt a vraiment décollé en 2005 lorsque les scientifiques ont découvert OCTN1, un transporteur spécial qui aide la L-Ergothionéine à se déplacer efficacement dans le corps et même à traverser la barrière hémato-encéphalique pour favoriser notre santé. Le [...]
Sources d'antocyanines - Principaux aliments et formes de supplémentation
Les anthocyanes sont des pigments naturels produits par les plantes, qui donnent aux fruits et aux légumes comme les myrtilles, le chou rouge, les carottes noires et le maïs violet leurs tons rouges, violets et bleus profonds. Ils appartiennent à la famille des flavonoïdes - un groupe de plus de neuf mille composés végétaux identifiés, connus pour leurs rôles protecteurs à la fois dans les plantes et dans la santé humaine [1]. [...]
Effets secondaires de la glycine et dosage correct en cas de carence
La glycine est un acide aminé simple mais essentiel qui joue un rôle important dans le fonctionnement général de l'organisme. Elle contribue au sommeil, aux fonctions cérébrales, aux performances musculaires, à la santé de la peau et à la digestion. Votre corps peut la produire lui-même, mais ce n'est pas toujours suffisant et ses taux peuvent parfois chuter, ce qui peut entraîner divers […]
Sources alimentaires de glycine
La glycine est le plus petit acide aminé, mais elle joue un rôle important dans ton corps. Elle est essentielle à la production de collagène, qui permet à la peau de rester ferme et aux articulations de rester souples, et elle agit comme un neurotransmetteur qui favorise le sommeil, la clarté mentale et le vieillissement en bonne santé. Bien que ton corps fabrique un peu de glycine, il est important d'en consommer suffisamment par le biais de ton alimentation pour [...]
Aliments au sélénium pour ton alimentation de tous les jours
Le sélénium joue un rôle important dans la santé globale, même si le corps n'en a besoin que de petites quantités. De nombreux aliments contiennent naturellement du sélénium, ce qui permet de l'obtenir facilement par le biais de l'alimentation. Ce minéral aide le système immunitaire à fonctionner correctement, soutient la fonction thyroïdienne et protège les cellules contre les dommages. Comme le corps ne peut pas fabriquer de sélénium par lui-même, la consommation d'aliments riches en sélénium [...]
