Estratto di semi d'uva vs resveratrolo: un confronto dei benefici

Occorrenza

Il resveratrolo è un composto che agisce come antiossidante ed è presente soprattutto nei frutti di bosco, nell'uva e nelle arachidi. Queste parti dell'uva fermentano per produrre il vino; ecco perché la loro concentrazione massima si trova presente nel vino rosso. E il vino è la principale fonte alimentare di resveratrolo. D'altra parte, l'estratto di semi d'uva deriva dall'uva intera o dai semi d'uva. Questo estratto contiene diverse sostanze nutritive, come la vitamina E, i flavonoidi e l'acido linoleico. Infatti, l'estratto di semi d'uva (GSE) è la migliore fonte di proantocianidine.

Proprietà dell'estratto di semi d'uva rispetto al resveratrolo

Entrambe le sostanze hanno un potente effetto antiossidante sull'organismo. Sono in grado di neutralizzare i radicali liberi, che danneggiano il DNA e uccidono le cellule del corpo. Inoltre, gli antiossidanti svolgono un ruolo fondamentale nella gestione di diverse patologie, come il cancro e malattie cardiache, e l'invecchiamento. L'attività antiossidante dell'estratto di semi d'uva è dovuta ai complessi di proantocianidine oligomeriche (OPC). Il resveratrolo, invece, si trova nella buccia dell'uva e ha un effetto antiossidante. Inoltre, il resveratrolo agisce come un fitoestrogeno, cioè un composto di origine vegetale, e agisce allo stesso modo dell'ormone estrogeno nel corpo umano.

Effetti dell'estratto di semi d'uva rispetto al resveratrolo

Grazie alle sue azioni simili a quelle degli estrogeni e all’attività antiossidante nell’organismo, il resveratrolo è consigliato per curare diverse malattie. Al contrario, secondo il Centro medico dell’Università del Maryland, l’attività antiossidante del GSE (estratto di semi d’uva) ne spiega l’uso attivo nel trattamento dell’insufficienza venosa grave, dell’edema, del colesterolo alto, dell’ipertensione e del cancro. Inoltre, l’estratto di semi d’uva è consigliato per curare la scarsa visione notturna, le emorroidi, il diabete e per la cura della pelle anti-invecchiamento. Inoltre, secondo il Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, i semi d’uva aiutano a curare l’aterosclerosi, le ustioni cutanee, la stitichezza e diverse malattie gastrointestinali, oltre a favorire la guarigione delle ferite. Anche se non è un’idea molto diffusa, alcuni studi scientifici sostengono che l’assunzione di estratto di semi d’uva e di resveratrolo possa aiutare a curare o prevenire diverse malattie.

Confronto dei vantaggi

Entrambi i composti apportano numerosi benefici alla salute dell’organismo umano. Ora confrontiamo i benefici dell’estratto di semi d’uva e quelli del resveratrolo.

Aiuta a tenere sotto controllo la pressione alta

Diversi studi hanno dimostrato che l'estratto di semi d'uva influisce sulla pressione sanguigna. Una revisione di 15 studi su 800 pazienti ipertesi ha evidenziato l'effetto positivo dell'estratto di semi d'uva (GSE) sull'ipertensione. I risultati hanno mostrato che l'assunzione giornaliera da 100 a 2000 mg di GSE riduce significativamente la pressione diastolica e sistolica rispettivamente di 2,8 mmHg e 6,08 mmHg.

Uno studio più recente ha scoperto che prendere ogni giorno 300 mg di GSE per sei settimane abbassa efficacemente la pressione diastolica e quella sistolica rispettivamente del 5% e del 4%. Al contrario, il resveratrolo aiuta a ridurre sia la pressione sistolica che quella diastolica nei pazienti ipertesi aumentando la produzione di ossido nitrico, che rilassa i vasi sanguigni.

Favorisce le funzioni cerebrali

Diversi studi sull’uomo mostrano che bere poco vino rosso può prevenire il declino cognitivo grazie all’alto contenuto di resveratrolo. Blocca anche la formazione di frammenti proteici (beta-amiloide) nel cervello, responsabili del morbo di Alzheimer negli anziani. D'altra parte, uno studio su animali ha mostrato che l'acido gallico nel GSE inibisce la formazione di fibrille nel cervello, legate a diverse malattie cerebrali. Inoltre, il GSE migliora le capacità cognitive, riducendo la perdita di memoria e la formazione di aggregati amiloidi nel cervello.

Potrebbe prevenire il cancro

Molti studi su animali e in provetta mostrano che prendere resveratrolo ed estratto di semi d’uva può aiutare a prevenire vari tipi di cancro, come quelli della pelle, dello stomaco, della prostata e del seno. Il resveratrolo potrebbe bloccare la crescita delle cellule tumorali, cambiare l’espressione dei geni e influire sugli ormoni. Servono altri studi. Allo stesso tempo, la presenza di proantocianidine e flavonoidi nell’estratto di semi d’uva è associata a un minor rischio di cancro. L’estratto di semi d’uva (GSE) è anche efficace nel potenziare l’effetto di diversi tipi di chemioterapia. Sembra avere un effetto protettivo contro la tossicità epatica e lo stress ossidativo grazie alla sua potente attività antiossidante.

Dosaggi

Secondo l’University of Pittsburgh Medical Center, la dose consigliata di resveratrolo è di 500 mg al giorno. Per l’estratto di semi d’uva, l’University of Maryland Medical Center suggerisce da 1.500 a 3.000 mg al giorno per l’insufficienza venosa cronica e da 200 a 400 mg per l’edema. Puoi anche prendere da 20 a 200 mg di estratto di semi d’uva fino a 3 volte al giorno per aumentare il potenziale antiossidante dell’organismo. Gli estratti di semi d’uva sono di solito standardizzati per garantire un contenuto di proantocianidine tra il 50 e l’85 per cento. Quindi, prima di usarlo, chiedi al tuo medico il dosaggio giusto di resveratrolo o di estratto di semi d’uva.

Effetti collaterali

Secondo il Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, l’estratto di semi d’uva può fluidificare il sangue, quindi è sconsigliato a chi ha disturbi ematici o prende farmaci anticoagulanti come il Coumadin. Servono ulteriori ricerche per una conclusione definitiva. È importante consultare il tuo medico prima di iniziare a prendere questi integratori. Maggiori informazioni sugli effetti collaterali del resveratrolo sul fegato le trovi qui.