Extracto de semillas de uva frente a resveratrol: comparación de beneficios

Incidencia

El resveratrol es un compuesto que actúa como antioxidante y se encuentra principalmente en las bayas, las uvas y los cacahuetes. Estas partes de la uva fermentan para producir vino; por eso su mayor concentración se encuentra presente en el vino tinto. Y el vino es la principal fuente de resveratrol. Por otro lado, el extracto de semillas de uva se obtiene de uvas enteras o de las semillas. Este extracto contiene varios nutrientes, como vitamina E, flavonoides y ácido linoleico. De hecho, el extracto de semillas de uva (GSE) es la mejor fuente de proantocianidinas.

Propiedades del extracto de semillas de uva frente al resveratrol

Ambas sustancias tienen un potente efecto antioxidante en tu cuerpo. Son capaces de neutralizar los radicales libres, que dañan tu ADN y destruyen las células del cuerpo. Además, los antioxidantes desempeñan un papel fundamental en varias enfermedades, como el cáncer y enfermedades cardíacas, y el envejecimiento. La actividad antioxidante del extracto de semillas de uva se debe a los complejos de proantocianidinas oligoméricas (OPC). Por otro lado, el resveratrol forma parte de la piel de la uva y tiene un efecto antioxidante. Además, el resveratrol actúa como fitoestrógeno, un compuesto de origen vegetal, y tiene el mismo efecto que la hormona estrógeno en el cuerpo humano.

Efectos del extracto de semillas de uva frente al resveratrol

Gracias a sus efectos similares a los del estrógeno y a su actividad antioxidante en el organismo, el resveratrol se recomienda para tratar diversas enfermedades. Por otro lado, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, la actividad antioxidante del extracto de semillas de uva (GSE) es la razón por la que se utiliza de forma habitual en el tratamiento de la insuficiencia venosa grave, el edema, el colesterol alto, la hipertensión y el cáncer. Además, el extracto de semillas de uva se recomienda para tratar la visión nocturna deficiente, las hemorroides, la diabetes y para el cuidado antienvejecimiento de la piel. Además, según el Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, las semillas de uva ayudan a tratar la aterosclerosis, las quemaduras cutáneas, el estreñimiento y varias enfermedades gastrointestinales, y favorecen la cicatrización de las heridas. Aunque no es algo ampliamente aceptado, hay estudios científicos que respaldan el consumo de extracto de semillas de uva y resveratrol para tratar o prevenir varias enfermedades.

Comparación de prestaciones

Ambos compuestos aportan numerosos beneficios para la salud del organismo humano. Analicemos la comparación de los beneficios del extracto de semillas de uva frente al resveratrol.

Ayuda a controlar la hipertensión arterial

Varios estudios han demostrado que el extracto de semillas de uva influye en la presión arterial. Una revisión de 15 estudios con 800 pacientes hipertensos ha revelado el efecto positivo del extracto de semillas de uva (GSE) sobre la hipertensión. Los resultados mostraron que tomar entre 100 y 2000 mg de GSE al día reduce de forma significativa la presión arterial diastólica y sistólica en 2,8 mmHg y 6,08 mmHg, respectivamente.

Un estudio más reciente ha revelado que tomar 300 mg de GSE al día durante seis semanas reduce la presión arterial diastólica y la sistólica en un 5% y un 4%, respectivamente. Por otro lado, el resveratrol ayuda a reducir tanto la presión arterial sistólica como la diastólica en pacientes hipertensos al aumentar la producción de óxido nítrico, que relaja los vasos sanguíneos.

Favorece las funciones cerebrales

Varios estudios en humanos han demostrado que tomar una cantidad moderada de vino tinto puede prevenir el deterioro cognitivo gracias a su alto contenido en resveratrol. También frena la producción de fragmentos proteicos (beta-amiloide) en el cerebro, que provocan la enfermedad de Alzheimer en las personas mayores. Por otra parte, un estudio en animales ha demostrado que el ácido gálico presente en el GSE desempeña un papel crucial en la inhibición de la producción de fibrillas en el cerebro, que dan lugar a diversas enfermedades cerebrales. Además, el GSE mejora eficazmente las capacidades cognitivas, previniendo la pérdida de memoria y la formación de aglomerados amiloides en el cerebro.

Podría prevenir el cáncer

Muchos estudios en animales y en probeta han revelado que el consumo de resveratrol y extracto de semillas de uva es beneficioso para prevenir distintos tipos de cáncer, como el de piel, el gástrico, el de próstata y el de mama. El resveratrol podría prevenir el cáncer al frenar el crecimiento de las células cancerosas, modificar la expresión génica y ejercer efectos hormonales. Se necesitan más estudios. Al mismo tiempo, la presencia de proantocianidinas y flavonoides en el extracto de semillas de uva se asocia con una reducción del riesgo de cáncer. El extracto de semillas de uva (GSE) también es eficaz para potenciar el efecto de varios tipos de quimioterapia. Parece tener un efecto protector frente a la toxicidad hepática y el estrés oxidativo gracias a su potente actividad antioxidante.

Posologías

Según el Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh, la dosis recomendada de resveratrol es de 500 mg al día. En cuanto al extracto de semillas de uva, el Centro Médico de la Universidad de Maryland recomienda entre 1500 y 3000 mg al día para tratar la insuficiencia venosa crónica y entre 200 y 400 mg para tratar el edema. También puedes tomar entre 20 y 200 mg de GSE (extracto de semillas de uva) hasta tres veces al día para aumentar el potencial antioxidante de tu organismo. Los extractos de semillas de uva suelen estar estandarizados para contener entre un 50 % y un 85 % de proantocianidinas. Por lo tanto, antes de tomarlos, consulta primero a tu médico sobre la dosis adecuada de resveratrol o de extracto de semillas de uva.

Efectos secundarios

Según el Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, el extracto de semillas de uva puede reducir la coagulación de la sangre, por lo que no es adecuado para personas con trastornos sanguíneos o que tomen medicamentos anticoagulantes como el Coumadin. Se necesitan más estudios para llegar a una conclusión definitiva. Por eso, es importante que consultes con tu médico antes de empezar a tomar estos suplementos. Más información sobre los efectos secundarios del resveratrol en el hígado aquí.