Fødevarer, der indeholder og øger niveauet af nikotinamid-adenin-dinukleotid (NAD+)

Hvad er nikotinamidadenindinukleotid (NAD+)?

Nikotinamid, som blev først opdaget i 1906 af William John Young, er et koenzym, der er nødvendigt for alle celler og kræves til forskellige metaboliske processer i vores krop. De biologiske processer, hvor NAD+ er afgørende, er:

• Regulering af stofskiftet og cellulære aldringsprocesser.
• Spiller en aktiv rolle i reparationen af DNA og bidrager hertil gennem poly(ADP-ribose)-funktionerne.

I adenosindifosfat-ribose (ADP) er NAD+ direkte nødvendigt for at regulere kalciumsignalering, processer i nervesystemet samt hjerne- og immunfunktioner. For at måle NAD+-niveauerne i din krop kan du bruge NAD+-testkittet. Denne blodprøve giver dig værdifuld indsigt i dit cellulære stofskifte og din energiproduktion.

Fødevarer med højt indhold af NAD+

En anden faktor er en sund livsstil, motion, intermitterende faste, naturlige og kunstige kosttilskud kan hjælpe at opretholde balancen i og øge NAD+-niveauerne. NAD+ (nikotinamidadenindinukleotid) er en alternativ form af vitamin B3. Her er fødevarer med meget NAD+:

• Solsikkefrø
• Jordnødder
• Æg
• Dampet eller bagt fjerkræ
• Og fisk er et godt valg, hvis du ønsker at øge NAD+-niveauet.
• Indtagelse af rå, naturlige fødevarer som led i en sund kost
• Anvendelse af fuldkorn og reduktion af hvidt mel, brød og ris

2–3 glas beriget komælk om dagen bidrager til opbevaring og udnyttelse af NAD+, da komælk er en af de fødevarer med et højt indhold af nikotinamidribosid. NIotinaminribosid er en form for vitamin B3 (sammen med nikotinsyre og nikotinamid/niacinamid) og omdannes naturligt til NAD+.

Svampe er også gode fødevarer, som øge NAD+. De indeholder B-vitaminer og øger med tiden produktionen af NAD+.

En sidebemærkning: Prøv så vidt muligt at holde alkoholindtaget på et minimum, da alkohol har en tendens til at hæmme NAD+’s virkning i kroppen. Ketogene diæter med lavt kulhydratindhold kan have en lignende indvirkning på NAD+-niveauerne.

Her er en udvidet liste over fødevarer, der indeholder (og – hvilket nogle gange er endnu vigtigere – øger indholdet af) NAD+:

• Grøntsager som: grønne ærter, broccoli, spinat, asparges, søde kartofler
• Frugter som avocadoer, bananer og guavaer
• Fisk – tun, laks
• Tyrkiet
• Lever
• Oksekød
• Svinekød
• Linser
• Lima-bønner
• Kornprodukter
• Brun ris
• Chiafrø
• Pinjekerner
• Sukkermajs
• Mellemstore bagte kartofler
• Magert kyllingebryst
• Gær – gær er også en fødevarer med højt indhold af nikotinamidribosid .
• Kølemælk

Forøgelse af NAD+ med kosttilskud

Ud over naturprodukter og fødevarer, der øger NAD+-niveauet, flere kosttilskud har i forsøg på mennesker vist sig at være forbundet med en stigning i NAD+-niveauerne:

• Bursyr
• Apigenin
• Resveratrol
• Æblesyre
• Niacinamid
• Lithium
• Nikotinamidribosid
• Nikotinamidmononukleotid

Der findes også visse NAD+-mellemprodukter, der kan øge NAD+-niveauet i cellerne og mitokondrierne. Da disse kosttilskud endnu ikke er godkendt af FDA, er det obligatorisk at konsultere en læge, inden du begynder at indtage dem. Det gælder f.eks. tryptofan og asparaginsyre.