Resveratrol is een fenolische verbinding die door verschillende planten wordt aangemaakt als gevolg van kolonisatie door schimmels en bacteriën. Het komt voornamelijk voor in frambozen, druivenschillen, pinda's en bosbessen, terwijl de hoogste concentratie wordt aangetroffen in rode wijn . Het is een veelvoorkomende misvatting dat resveratrol bijwerkingen heeft op de lever. Tegelijkertijd hebben verschillende wetenschappelijke studies aangetoond dat resveratrol de progressie van talrijke ziekten kan voorkomen of vertragen . Interessant is dat veel op bewijs gebaseerde studies ook de therapeutische eigenschappen ervan beschrijven bij het voorkomen of behandelen van leveraandoeningen. Laten we eens bekijken hoe resveratrol de levergezondheid ondersteunt en leverschade voorkomt.

Heeft resveratrol bijwerkingen op de lever?

Helemaal niet! Resveratrol heeft geen bijwerkingen voor de lever. Een recent onderzoek bij mensen heeft aangetoond dat er geen leverschade door resveratrol is gemeld. Hoge doses (meer dan 20 mg per kg lichaamsgewicht) van deze stof verhogen echter de afgifte van het enzym aminotransferase, terwijl de hoeveelheid glutathion in het lichaam afneemt. Deze situatie kan leiden tot leverbeschadiging en -ontsteking. De juiste dosering is daarom belangrijk. Raadpleeg daarom altijd eerst uw arts voordat u met een behandeling begint.

Levergezondheid en resveratrol: moleculaire mechanismen

Ontsteking en oxidatieve stress

Resveratrol heeft een uitstekend potentieel om de antioxidantactiviteit in uw lichaam te verhogen, wat de levergezondheid ondersteunt en aandoeningen voorkomt. Het oefent zijn werking voornamelijk uit door het aantal reactieve zuurstofsoorten (ROS) te verminderen, vrije radicalen te elimineren en de activiteit van natuurlijke antioxidantenzymen in het lichaam te verhogen.

Kan leverfibrose voorkomen

Oxidatieve stress speelt een fundamentele rol in de progressie van leverfibrose en niet-alcoholische leververvetting. In dit verband verbetert resveratrol de werking van hepatische endotheelcellen en verlaagt het de portale druk. Recent onderzoek heeft aangetoond dat orale toediening van 10 tot 20 mg resveratrol gedurende zes weken de portale druk bij ratten met cirrose significant verlaagde. Dit effect was te danken aan een verhoogde productie van stikstofmonoxide in het lichaam, wat leverfibrose vermindert.

Diabetes en glucosemetabolisme in de lever

Verschillende wetenschappelijke studies hebben het positieve effect van resveratrol op de lever van diabetische ratten aangetoond. Het kan namelijk ook de regulerende functie van de lever in de glucosemetabolisme herstellen. Dit hangt samen met het vermogen om de enzymen van de glucosemetabolisme bij mensen met diabetes te activeren. Resveratrol verhoogt de activiteit van hexokinase, een belangrijk enzym in de glycolyse. Bovendien verhoogt het de insulinespiegel in het bloed, wat verantwoordelijk is voor deze veranderingen. De gunstige werking van resveratrol is sterk verbonden met de insulineafhankelijke rol die het speelt in de lever en de skeletspieren.

Levervirussen

Resveratrol heeft een sterk vermogen om de replicatie van infectieuze virussen in de lever te stoppen, waaronder influenza A, herpes simplex en varicella-zoster. Een recente studie heeft aangetoond dat een dagelijkse orale inname van 30 mg resveratrol de replicatie van het hepatitis C-virus (HCV) significant kan remmen.

Resveratrol en paracetamol

Volgens gezondheidsexperts is overmatig gebruik van paracetamol de belangrijkste oorzaak van leverfalen. Paracetamol staat ook bekend als hepatotoxisch en veroorzaakt leverschade door ontsteking en oxidatieve stress. Interessant genoeg veroorzaakt paracetamol zelf geen leverschade, maar een van zijn metabolieten, NAPQI (N-acetyl-p-benzochinonimine), verlaagt het glutathiongehalte (een natuurlijke antioxidant) in de lever, wat leidt tot ontsteking. Daarnaast zijn er risicofactoren voor levertoxiciteit, zoals alcoholgebruik, overmatig medicijngebruik en anorexia. De antioxiderende en vrije-radicalenvangende eigenschappen van resveratrol maken het echter geschikt tegen paracetamol-geïnduceerde levertoxiciteit. Een recente studie heeft aangetoond dat behandeling van levercellen met resveratrol vóór en na paracetamolgebruik het ALT-enzymgehalte in het bloed kan verlagen, wat leverschade bevordert.

Resveratrol en ethanol

Overmatig alcoholgebruik verhoogt de acetaatproductie in de lever, wat ontstekingen bevordert. Bovendien verhogen alcoholmetabolieten ook de afgifte van vrije radicalen, wat leidt tot oxidatieve stress in de lever. Verschillende studies hebben aangetoond dat toediening van resveratrol in water sterfte, door ethanol veroorzaakte leverschade en oxidatieve stress bij muizen kan voorkomen. In de groep die ethanol dronk, was de sterfte in deze tien weken durende studie 100%, terwijl deze in de resveratrolgroep slechts 5% bedroeg.

Chemisch geïnduceerde leverschade en resveratrol

Verschillende soorten chemicaliën kunnen leverschade veroorzaken. Resveratrol heeft een positief effect op dit type door chemicaliën veroorzaakte leverschade. De meest voorkomende hepatotoxische chemicaliën zijn naftaleen en cadmium. Bij deze aandoening verlaagt behandeling met resveratrol het niveau van ALT-enzymen en bilirubine, die ontstekingen veroorzaken, terwijl het tegelijkertijd de activiteit van antioxidatieve enzymen verhoogt.

Leverbeschadiging door een vetrijk dieet en resveratrol

Een vetrijk dieet kan de lever bij zowel dieren als mensen aanzienlijk beschadigen en leiden tot leververvetting. Verschillende studies hebben aangetoond dat resveratrol een hepatoprotectief effect heeft op leverschade veroorzaakt door een vetrijk dieet. Een andere studie heeft aangetoond dat orale toediening van resveratrol gedurende tien weken het totale serumcholesterol-, lipiden- en triglyceridengehalte bij ratten met overgewicht significant kan verlagen.

Niet-alcoholische leververvetting en resveratrol

Volgens een recent onderzoek heeft NAFLD (niet-alcoholische leververvetting) tot 15% van de volwassenen in Azië en 30% in westerse landen. Het is de meest voorkomende leverziekte ter wereld. Deze ziekte wordt gekenmerkt door de ophoping van overtollig vet in de lever. NAFLD ontwikkelt zich langzaam tot cirrose, wat uiteindelijk leidt tot leverfalen. NAFLD is de belangrijkste en meest voorkomende oorzaak van levertransplantaties bij volwassenen in de VS. Veelvoorkomende risicofactoren voor NAFLD zijn chronische nierziekte, hartaandoeningen, diabetes en hyperlipidemie.

Bijwerkingen van resveratrol op de lever: Conclusie

Het idee dat resveratrol schadelijke effecten op de lever heeft, is een veelvoorkomende mythe, terwijl het juist diverse gezondheidsvoordelen biedt. De krachtige ontstekingsremmende en potentiële antioxiderende werking is gunstig voor de lever en het hele lichaam. Het kan de lever beschermen tegen verschillende aandoeningen, waaronder niet-alcoholische leververvetting, cirrose, door ethanol veroorzaakte leverschade, door chemicaliën veroorzaakte levertoxiciteit, leverschade door virussen en leverfalen. Een te hoge dosis kan echter schadelijk zijn, dus raadpleeg eerst uw arts om de juiste dosering van dit bijzondere ingrediënt te bepalen.