Resveratrol er en phenolforbindelse , som adskillige planter producerer på grund af svampe- og bakteriekolonisering. Den findes hovedsageligt i hindbær, drueskal, jordnødder og blåbær, mens dens højeste koncentration findes i rødvin . Det er en almindelig myte, at resveratrol har bivirkninger på leveren. Samtidig har adskillige videnskabelige undersøgelser vist, at resveratrol kan forhindre eller bremse udviklingen af ​​adskillige sygdomme . Interessant nok forklarer mange evidensbaserede undersøgelser også dets terapeutiske egenskaber i forebyggelse eller behandling af leversygdomme. Lad os diskutere, hvordan resveratrol understøtter leverens sundhed og forhindrer leverskader.

Har resveratrol bivirkninger på leveren?

Slet ikke! Resveratrol har ingen bivirkninger på leveren. En nylig undersøgelse på mennesker har vist, at der ikke er rapporteret om leverskader forårsaget af resveratrol. Men høje doser (mere end 20 mg pr. kg kropsvægt) af denne forbindelse øger frigivelsen af ​​aminotransferase-enzymet, samtidig med at glutathion reduceres i kroppen. Og denne tilstand resulterer i leverskade og betændelse. Derfor er den rette dosis vigtig, så inden du starter et behandlingsforløb, bør du først konsultere din læge.

Leversundhed og resveratrol: molekylære mekanismer

Inflammation og oxidativ stress

Resveratrol har et fremragende potentiale til at øge antioxidantaktiviteten i kroppen, hvilket understøtter leverens sundhed og forebygger lidelser. Primært udøver det sin virkning ved at reducere antallet af reaktive oxidative arter (ROS), eliminere frie radikaler og øge aktiviteten af ​​naturlige antioxidantenzymer i kroppen.

Kan forhindre leverfibrose

Oxidativ stress spiller en fundamental rolle i udviklingen af ​​leverfibrose og ikke-alkoholisk fedtleversygdom. I denne henseende forbedrer resveratrol funktionen af ​​leverendotelceller og reducerer portaltrykket. Nyere forskning har vist, at oral administration af 10 til 20 mg resveratrol i seks uger har reduceret portaltrykket signifikant hos cirrotiske rotter. Denne effekt skyldtes mere nitrogenoxidproduktion i kroppen, hvilket reducerer leverfibrose.

Diabetes og leverens glukosemetabolisme

Adskillige videnskabelige undersøgelser har understreget den positive effekt af resveratrol på leveren hos diabetiske rotter. Faktisk kan det også genoprette leverens regulerende funktion i glukosemetabolismen. Dette er forbundet med dets evne til at aktivere enzymerne i glukosemetabolismen hos mennesker med diabetes. Resveratrol øger aktiviteten af ​​hexokinase, et nøgleenzym i glykolysen. Desuden forbedrer det insulinniveauet i blodet, hvilket er ansvarligt for disse ændringer. Resveratrols gavnlige rolle er stærkt forbundet med dets insulinafhængige rolle i lever og skeletmuskulatur.

Levervirusser

Resveratrol har en solid evne til at stoppe replikationen af ​​infektiøse vira i leveren, herunder influenza A, herpes simplex og varicella-zoster. En nylig undersøgelse har vist, at et dagligt oralt indtag på 30 mg resveratrol kan stoppe replikationen af ​​viral hepatitis C (HCV) betydeligt.

Resveratrol og paracetamol

Ifølge sundhedseksperter er overdreven brug af paracetamol den hyppigste årsag til leversvigt. Paracetamol er også kendt som hepatoksisk, der forårsager leverskade på grund af inflammation og oxidativ stress. Interessant nok forårsager paracetamol ikke i sig selv leverskade, men en af ​​dets metabolitter, NAPQI (N-acetyl-p-benzoquinonimin), reducerer glutathionniveauet (naturlig antioxidant) i leveren, hvilket fører til inflammation. Derudover omfatter risikofaktorer for levertoksicitet alkoholforbrug, overdreven brug af medicin og anoreksi. Men resveratrols antioxidante og frie radikal-fjernende egenskaber gør det egnet mod paracetamol-induceret toksicitet i leveren. En nylig undersøgelse har vist, at behandling af hepatocytter med resveratrol før og efter brug af paracetamol kan reducere niveauet af ALT-enzymet i blodet, hvilket fremmer leverskade.

Resveratrol og ethanol

Overdreven alkoholindtagelse øger acetatproduktionen i leveren, hvilket fremmer inflammation. Derudover øger alkoholmetabolitter også frigivelsen af ​​frie radikaler, hvilket fører til oxidativt stress i leveren. Adskillige undersøgelser har vist, at administration af resveratrol i vand kan undgå dødelighed, ethanol-induceret leverskade og oxidativt stress hos mus. Der var 100 % dødelighed i ethanol-drikkegruppen i løbet af dette ti ugers studie og 5 % i resveratrol-gruppen.

Kemisk induceret leverskade og resveratrol

Flere typer kemikalier kan føre til leverskade. Resveratrol har en positiv effekt på denne type kemikalieinduceret leverskade. De mest almindelige hepatotoksiske kemikalier omfatter naftalen og cadmium. I denne tilstand reducerer resveratrolbehandling niveauet af ALT-enzymer og bilirubin, der forårsager betændelse, samtidig med at det øger aktiviteten af ​​antioxidantenzymer.

Leverskader på grund af fedtrig kost og resveratrol

En fedtrig kost kan skade leveren betydeligt hos både dyr og mennesker og føre til fedtleversygdomme. Adskillige undersøgelser har vist, at resveratrol har en hepatoprotektiv effekt på leverskader forårsaget af et højt fedtindhold. Endnu en undersøgelse har vist, at oral indtagelse af resveratrol i ti uger kan reducere niveauet af total serumkolesterol, lipider og triglycerider hos fede rotter betydeligt.

Ikke-alkoholisk fedtleversygdom og resveratrol

Ifølge en nylig undersøgelse rammer NAFLD op til 15 % af voksne i Asien, mens det gælder 30 % i vestlige lande. Det er den mest udbredte leversygdom i verden. Denne sygdom er karakteriseret ved aflejring af ekstra fedt i leveren. NAFLD udvikler sig langsomt til cirrose, hvilket i sidste ende fører til leversvigt. NAFLD er den hyppigste og mest almindelige årsag til levertransplantationer hos voksne i USA. Almindelige risikofaktorer for NAFLD omfatter kronisk nyresygdom, hjertesygdomme, diabetes og hyperlipidæmi.

Resveratrol bivirkninger lever: Konklusion

Bivirkninger af resveratrol i leveren er en almindelig myte, selvom det giver adskillige sundhedsmæssige fordele. Dens potente antiinflammatoriske og potentielle antioxidante effekt gavner din lever og hele kroppen. Det kan beskytte din lever mod adskillige lidelser, herunder ikke-alkoholisk fedtleversygdom, cirrose, ethanol-induceret leverskade, kemisk induceret levertoksicitet, leverskader på grund af virus og leversvigt. Men en overdreven dosis kan være skadelig, så kontakt først din læge for at få den passende dosis af denne superingrediens.