Surse de antocianine – Cele mai bune alimente și forme de suplimente alimentare
Antocianinele sunt pigmenți naturali produși de plante, care conferă fructelor și legumelor precum afinele, varza roșie, morcovii negri și porumbul violet nuanțele lor intense de roșu, violet și albastru. Acestea fac parte din familia flavonoidelor – un grup de peste nouă mii de compuși vegetali identificați, cunoscuți pentru rolul lor protector atât în sănătatea plantelor, cât și în cea a omului [1]. […]