Cuprins Cine este dr. Steven Gundry? Steven Gundry, născut în 1950, este un medic american și fost chirurg cardiac, cunoscut pentru teoriile sale privind dieta, sănătatea intestinului și îmbătrânirea. Anterior, a condus secția de chirurgie cardiotoracică la Centrul Medical al Universității Loma Linda, înainte de a-și îndrepta atenția către medicina preventivă și nutriție. Cu cea mai recentă publicație a sa, […]
cuprins Mecanismele stresului Stresul nu afectează doar starea ta de spirit – el poate influența și ritmul cu care îmbătrânești. Cercetările arată că un nivel cronic ridicat de cortizol, principalul hormon al stresului din organism, este asociat cu o serie de probleme, de la riduri și inflamații până la afectarea funcției mitocondriale și chiar la menopauza precoce. Acest fenomen este denumit uneori „vârsta stresului” […]
cuprins Vitamina B6 este un nutrient solubil în apă, prezent în multe alimente consumate în mod obișnuit – ceea ce face ca includerea sa într-o dietă echilibrată să fie relativ ușoară. La fel ca în cazul majorității vitaminelor solubile în apă, organismul stochează doar cantități limitate de vitamina B6. Acest lucru înseamnă că depindem de un aport constant prin alimentație sau de suplimente atunci când aportul alimentar scade […]
L-ergotioneina este un compus unic și un puternic antioxidant care ajută la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ — acel tip de leziuni asociate cu îmbătrânirea și cu multe boli cronice. Ceea ce o face și mai interesantă este faptul că organismul nu poate produce singur L-ergotioneina. Trebuie să o obțineți din alimentație, în principal din ciuperci și anumite alimente fermentate.
Antocianinele sunt pigmenți naturali produși de plante, care conferă fructelor și legumelor precum afinele, varza roșie, morcovii negri și porumbul violet nuanțele lor intense de roșu, violet și albastru. Acestea fac parte din familia flavonoidelor – un grup de peste nouă mii de compuși vegetali identificați, cunoscuți pentru rolul lor protector atât în sănătatea plantelor, cât și în cea a omului [1]. […]
Antocianinele ar putea fi motivul pentru care afinele tale arată atât de frumos și de viu colorate — dar adevărata lor magie depășește cu mult culoarea. Antocianinele, care fac parte dintr-un grup numit polifenoli, sunt cunoscute pentru proprietățile lor antioxidante și atrag acum o atenție tot mai mare datorită potențialelor beneficii pentru sănătate. De la sănătatea inimii până la o piele strălucitoare, cercetătorii descoperă tot mai multe despre modul în care […]
Glicina este cel mai mic aminoacid, dar joacă un rol important în organism. Este esențială pentru producția de colagen, menținând pielea fermă și articulațiile flexibile, și acționează ca neurotransmițător care susține somnul, claritatea mentală și îmbătrânirea sănătoasă. Deși organismul produce o cantitate de glicină, este important să consumați o cantitate suficientă prin alimentație pentru a […]
Glicina este poate cel mai mic aminoacid, dar nu te lăsa păcălit de dimensiunea sa — joacă un rol extrem de important în organismul tău. Este un element constitutiv al proteinelor și este esențială pentru producerea colagenului, proteina care menține pielea fermă, articulațiile flexibile și țesuturile conjunctive puternice. Dar asta nu e tot. Glicina acționează, de asemenea, […]
Echilibrul glicemic poate părea un detaliu minor, dar, de fapt, este esențial pentru menținerea unui nivel constant de energie și a longevității. În lumea de astăzi, caracterizată de o alimentație bogată în zahăr și de obiceiuri de viață moderne, dezechilibrele glicemice au devenit, în tăcere, o problemă semnificativă de sănătate. Cum afectează un astfel de dezechilibru organismul tău și ce poți face pentru a restabili echilibrul? […]
English English
Dutch
German
French
Spanish
Romanian
Danish
Italian