Alimentos ricos en espermidina: la lista completa

Alimentos ricos en espermidina: lista

Aunque los suplementos son una forma muy habitual de reponer la espermidina, también es fundamental asegurarte de tomar alimentos ricos en espermidina. Tanto los alimentos de origen vegetal como los de origen animal son excelentes fuentes de espermidina y de compuestos poliamínicos relacionados. Aquí te ofrecemos una lista completa de alimentos que contienen espermidina para que la tengas en cuenta.

Té verde

El té verde es un antioxidante que puede mejorar tu salud y bienestar. ¿Sabías que también tiene mucha espermina y espermidina? Estos dos nutrientes aportan muchos de los beneficios para la salud vinculados al té verde.

El té verde tiene muchos polifenoles (antioxidantes) que se han relacionado con varios beneficios para la salud. Entre ellos, la pérdida de peso, la mejora de la salud cardiovascular y la posible protección contra algunos tipos de cáncer. Sin embargo, resulta que los polifenoles del té verde interactúan con las poliaminas de tu cuerpo —concretamente, la espermina y la espermidina— para ofrecer beneficios adicionales.

Varios estudios han demostrado que que estos dos compuestos pueden potenciar los efectos antioxidantes del té verde hasta en un 20%. Esto significa que, cuando tomes té verde con niveles más altos de estos dos compuestos, obtendrás una protección adicional frente a los radicales libres, que con el tiempo pueden provocar daños celulares.

Tomar una taza de té verde caliente puede ser muy bueno para tu salud. Su efecto termogénico ayuda a perder peso y su capacidad de activar enzimas mejora la digestión. En definitiva, beber té verde con regularidad puede ayudarte a mantener tu cuerpo en forma hasta bien entrada la vejez.

germen de trigo

En cuanto a la espermidina, el germen de trigo es el auténtico campeón. Aporta 350 mg de espermidina por cada kg de germen de trigo (5). En cuanto a otras medidas, hay entre 24 y 35 mg de espermidina por cada 100 gramos de germen de trigo (o entre 0,24 y 0,35 mg por gramo, aproximadamente). Incluso una sola cucharada de germen de trigo contiene aproximadamente entre 1,2 y 2,5 mg de espermidina.

Soja

Además del germen de trigo, destaca especialmente la soja, con un contenido de espermidina de entre 167 y 291 mg por kg (6).

setas

Las setas como el shimeji negro también se encuentran entre los alimentos con mayor contenido en espermidina, ya que aportan más de 120 mg de espermidina por cada kilo de setas (7).

Guisantes verdes

Aunque muchas legumbres, como los garbanzos y las alubias negras, son alimentos ricos en espermidina, los guisantes verdes son los que más espermidina aportan, es decir, más de 50 mg por kg (8).

brócoli

Además de aportar muchos nutrientes, el brócoli y otras verduras crucíferas también contienen mucha espermidina. El brócoli, por ejemplo, aporta 32,4 mg de espermidina por cada kilogramo (9).

Frutas tropicales

Frutas como el mango, la fruta de la pasión y la piña son una gran fuente de espermidina. El contenido de espermidina varía bastante de una fruta a otra. Por ejemplo, en el extremo inferior, el mango tiene más de 10 mg/kg, mientras que las naranjas, en el extremo superior, tienen más de 90 mg/kg (10).

Al hablar de los cítricos, es útil saber que no solo son ricos en vitamina C, sino que también son buenos para favorecer producción de colágeno.

Carne y productos cárnicos

Aunque la carne de vacuno y otros productos cárnicos tienen un bajo contenido en espermidina, son una gran fuente de su precursor, la espermina. La carne de vacuno, por ejemplo, aporta casi 5 mg de espermidina, pero más de 40 mg de espermina por kilogramo. (11) (12).

Hígados de diferentes animales

El hígado es otra buena fuente de espermidina. La mayor cantidad se encuentra en el hígado de toros y vacas. El contenido de espermidina en el hígado de cerdos, pollos y vacas suele estar entre 32 y 161 mg kg−1. (13).

Patatas

Aunque las patatas quizá no sean el alimento con más espermidina, son una fuente importante: las patatas cocidas y las patatas fritas aportan entre 15,8 y 39,9 mg de espermidina por cada kilogramo. (14).

Pimiento verde

El pimiento verde tiene un contenido especialmente alto de espermidina, con más de 90 mg/kg (15).

Además de estos alimentos ricos en espermidina, otros como las lentejas, las avellanas y los pomelos también aportan bastante de esta poliamina. Casi todos los alimentos de origen animal o vegetal tienen algo de espermidina.

Puede resultar complicado comer una y otra vez los mismos alimentos ricos en espermidina. Sin embargo, llevar una dieta variada que incluya diferentes alimentos de origen vegetal y animal ricos en espermidina puede cubrir tus necesidades de poliaminas.

Conclusión sobre los alimentos ricos en espermidina

En conclusión, añadir a la dieta alimentos ricos en espermidina puede aportar importantes beneficios para la salud, ya que la espermidina se ha asociado con una mejor función celular, la longevidad y el bienestar general. Consultando la lista completa de alimentos ricos en espermidina que ofrece Purovitalis, es fácil identificar y elegir alimentos con un alto contenido de esta poliamina esencial. Entre las opciones más destacadas se encuentran el germen de trigo, la soja, las setas, el queso curado y diversos frutos secos y semillas. Al incorporar estas opciones ricas en nutrientes a una dieta equilibrada, se puede aprovechar el poder de la espermidina y, potencialmente, mejorar la salud y el bienestar.