O substanță fitochimică numită resveratrol este cunoscută pentru combaterea radicalilor liberi. Printre alimentele bogate în resveratrol se numără strugurii, vinul, cacaua, alunele, fisticul și fructele de pădure. Deși cantitatea de resveratrol prezentă în fiecare este mică, nu există niciun rău în a consuma o cantitate mare de alimente vegetale.
Alimente bogate în resveratrol
Mai jos este o listă de alimente populare bogate în resveratrol și o perspectivă asupra celorlalte beneficii pe care le puteți obține.
1. Strugurii roșii și resveratrolul
Strugurii roșii au cel mai mult resveratrol. Strugurii furnizează 50-100 micrograme de resveratrol pe gram. Coaja fructului este bogată în antioxidant.
În plus, strugurii sunt o sursă incredibilă de vitamina C, K și potasiu. Modul în care strugurii sunt cultivați este mai important decât culoarea sau tipul lor atunci când vine vorba de cantitatea de resveratrol pe care o au.
Vinul roșu este o sursă excelentă de resveratrol deoarece este obținut din pielița strugurilor roșii, în timp ce vinul alb este obținut fără pieliță. Cu toate acestea, având în vedere efectele nocive pe care alcoolul le are asupra organismului nostru, este mai bine să limităm consumul de vin roșu.
Vă puteți trata organismul cu binefacerile resveratrolului consumând struguri în forma lor naturală. Adăugați-i în salate, smoothie-uri sau în cerealele de la micul dejun de două sau de trei ori pe săptămână și savurați un amestec de sănătate și gust.
Diferența dintre extractul de semințe de struguri și resveratrol
2. Afine
Aceste mici fructe de pădure sunt încă o sursă de resveratrol. Cu toate acestea, nu toate afinele conțin resveratrol. Originea și tipul determină prezența sau absența acestui compus vegetal benefic. În timp ce afinele Highbush din Columbia Britanică nu prezintă nicio urmă de resveratrol, cele din Michigan sunt sursa acestuia.
Pe lângă resveratrol, afinele au multe de oferit. Acestea sunt încărcate cu beneficii pentru sănătate. Prezența antocianinei și a anumitor alte flavonoide reduce inflamația, previne deteriorarea oxidativă și promovează sănătatea inimii și a creierului, printre alte beneficii la consumatorii obișnuiți.
3. Resveratrol în arahide
Arahidele au o poziție asigurată în lista alimentelor cu resveratrol. Puteți stoca antioxidantul consumând unt de arahide sau arahide crude, fierte, prăjite. Untul de arahide și arahidele fierte au cantități considerabil mai mari de resveratrol, la concentrații de 0,3-0,12 miligrame pe gram și, respectiv, 0,04-0,13 miligrame pe gram.
În plus, acestea sunt o sursă bogată de niacină și vitamina B1, care ajută la menținerea sănătății creierului și la prevenirea tulburărilor cognitive legate de vârstă. Manganul și fosforul din arahide fac oasele mai puternice, în timp ce vitaminele C și E asigură menținerea sănătății și strălucirii pielii.
Dacă sunteți un fan al fructelor cu coajă lemnoasă, aflați cum încorporarea caju în dieta dumneavoastră poate fi benefică pentru sănătatea dumneavoastră, deoarece acestea sunt o sursă excelentă de colagen.
4. Merișoare
Merișoarele sunt o altă sursă de resveratrol. Aciditatea lor vă poate deranja papilele gustative, așa că s-ar putea să nu preferați să le consumați crude. Sucul de merișoare conține aproximativ 1,07 nmol/g de resveratrol. Vă puteți răsfăța cu sucul său sau îl puteți găti în orice formă doriți.
Afinele oferă, de asemenea, beneficii suplimentare pentru sănătate. Acestea sunt o sursă bogată de fibre, protejând organismul de bolile cardiovasculare, diabet și probleme gastrointestinale. Vitamina C prezentă în ele își exercită efectul antioxidant și previne daunele oxidative, îmbunătățind în același timp imunitatea organismului. Alte minerale precum calciul, magneziul, sodiul, potasiul și zincul colaborează, de asemenea, pentru buna funcționare a organismului.
5. Prune
Prunele sunt și ele bogate în resveratrol. Conform studiilor, prunele roșii conțin cantități mult mai mari de resveratrol decât omologii lor verzi. În plus față de fitochimia salubră, prezintă multe alte beneficii pentru sănătate.
Sunt bogate în potasiu, cupru, mangan și vitaminele A, K și C. Prunele calmează diareea și au fost asociate cu o reducere a glicemiei. În plus, ele promovează și sănătatea oaselor și a inimii și exercită efecte antiinflamatoare robuste.
Concluzie
Cu aceasta, am ajuns la sfârșitul listei noastre de alimente cu resveratrol. Deși puteți lua întotdeauna suplimente de resveratrol, aportul prin surse naturale este o abordare mai sănătoasă. În acest fel, organismul dumneavoastră va profita de beneficiile fitochimicului, precum și ale altor micro și macronutrienți din alimente.
Resveratrol lipozomal beneficii maxime îmbunătățește nivelul zahărului
Experimentați cele mai bune beneficii ale resveratrolului cu formula lipozomală Purovitalis. Încercați-l!
Share:
