De strijd om te overleven en het verlangen naar een lang leven zijn inherent aan alle levende wezens op deze planeet. De mens is echter het enige wezen dat ernaar streeft manieren te vinden om de natuurlijke barrières te overwinnen. Een van die manieren is het gebruik van diverse natuurlijke (zoals voedingsmiddelen rijk aan spermidine) of synthetische stoffen die veroudering vertragen en de levensduur verlengen . In dit artikel geven we een lijst met spermidine-rijke voedingsmiddelen om u te helpen meer van deze anti-verouderingsstoffen in uw dieet op te nemen.

Spermidine is de meest voorkomende polyamine, een biologische verbinding die in alle menselijke cellen voorkomt. Het wordt gevormd uit de voorloper putrescine of door de afbraak van spermine. Polyamines spelen een rol bij celgroei, celdeling en celdifferentiatie. Hoewel het mechanisme nog onbekend is, lijken ze noodzakelijk te zijn voor de DNA-synthese (2) .

Spermidine heeft veel cardioprotectieve, neuroprotectieve en ontstekingsremmende voordelen. Hoewel het zijn effecten op verschillende manieren uitoefent, is autofagie het dominante mechanisme. Helaas nemen de niveaus van polyaminen, waaronder spermidine, af met het ouder worden (4) . Daarom is het cruciaal om deze afname te compenseren, hetzij door supplementen te nemen, hetzij door voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan spermidine.

Voedingsmiddelen die spermidine bevatten: lijst

Hoewel supplementen een populaire manier zijn om het spermidinegehalte aan te vullen, is het ook essentieel om spermidine-rijke voedingsmiddelen te consumeren. Zowel plantaardige als dierlijke producten zijn uitstekende bronnen van spermidine en verwante polyamineverbindingen. Hieronder vindt u een complete lijst met spermidine-rijke voedingsmiddelen.

Groene thee

Groene thee is een krachtige antioxidant die kan bijdragen aan een betere algehele gezondheid en welzijn. Maar wist je dat groene thee ook een hoog gehalte aan spermine en spermidine bevat? Deze twee voedingsstoffen zijn verantwoordelijk voor veel van de gezondheidsvoordelen die aan groene thee worden toegeschreven.

Groene thee bevat veel polyfenolen (antioxidanten), die in verband worden gebracht met tal van gezondheidsvoordelen, waaronder: afvallen Groene thee zou de cardiovasculaire gezondheid verbeteren en zelfs bescherming bieden tegen sommige soorten kanker. Het blijkt echter dat de polyfenolen in groene thee een wisselwerking aangaan met de polyaminen die in ons lichaam aanwezig zijn – met name spermine en spermidine – en zo aanvullende voordelen bieden.

Uit onderzoek is gebleken dat deze twee stoffen de antioxiderende werking van groene thee tot wel 20% kunnen versterken. Dit betekent dat groene thee met een hogere concentratie van deze twee stoffen extra bescherming biedt tegen vrije radicalen, die na verloop van tijd celbeschadiging kunnen veroorzaken.

Een warme kop groene thee kan wonderen doen voor je gezondheid! Het thermogene effect ervan helpt bij... afvallen Bovendien activeert groene thee enzymen, wat bijdraagt ​​aan een betere spijsvertering. Kortom, regelmatig groene thee drinken kan ervoor zorgen dat je lichaam tot op hoge leeftijd optimaal blijft functioneren!

Tarwekiem

Als het om spermidine gaat, is tarwekiem de absolute kampioen. Het levert 350 mg spermidine per kilogram tarwekiem (5) . Wat andere meetwaarden betreft: er is 24 tot 35 mg spermidine per 100 gram tarwekiem (of ongeveer 0,24 tot 0,35 mg per gram). Zelfs een enkele eetlepel tarwekiem bevat ongeveer 1,2 tot 2,5 mg spermidine.

Sojabonen

Naast tarwekiemen valt soja in het bijzonder op, met een spermidinegehalte tussen 167 en 291 mg per kg (6) .

Paddenstoelen

Paddenstoelen zoals Black Shimeji-paddenstoelen behoren ook tot de voedingsmiddelen met het hoogste spermidinegehalte, met meer dan 120 mg spermidine per kilogram paddenstoel (7) .

Groene erwten

Hoewel veel peulvruchten zoals kikkererwten en black Bonen zijn spermidine-rijke voedingsmiddelen; groene erwten leveren de meeste spermidine, namelijk meer dan 50 mg per kg (8) .

Broccoli

Naast het leveren van vele voedingsstoffen, bevatten broccoli en andere kruisbloemige groenten ook veel spermidine. Broccoli levert bijvoorbeeld 32,4 mg spermidine per kilogram (9) .

Tropische vruchten

Vruchten zoals mango's, passievruchten en ananassen zijn een uitstekende bron van spermidine. Het spermidinegehalte van verschillende vruchten varieert aanzienlijk. Mango's bevatten bijvoorbeeld aan de onderkant meer dan 10 mg/kg, terwijl sinaasappels aan de bovenkant meer dan 90 mg/kg bevatten (10) .

Als we het over citrusvruchten hebben, is het goed om te weten dat ze niet alleen rijk zijn aan vitamine C, maar ook de collageenproductie bevorderen.

Vlees en vleesproducten

Hoewel vlees zoals rundvlees en andere vleesproducten weinig spermidine bevatten, zijn ze een uitstekende bron van de voorloper spermine. Rundvlees levert bijvoorbeeld bijna 5 mg spermidine, maar meer dan 40 mg spermine per kilogram (11) (12) .

Lever van verschillende dieren

Lever is ook een uitstekende bron van spermidine, waarbij de hoogste spermidineconcentratie wordt aangetroffen in de lever van stieren en koeien. In de lever van varkens, kippen en koeien kunt u een spermidinegehalte verwachten tussen 32 en 161 mg kg−1 (13) .

Aardappelen

Hoewel aardappelen misschien niet het voedsel zijn met het hoogste spermidinegehalte, zijn ze zeker een belangrijke bron; gekookte aardappelen en aardappelchips en -crisps leveren tussen de 15,8 en 39,9 mg spermidine per kilogram (14) .

Groene paprika

Groene paprika is bijzonder rijk aan spermidine, met een spermidinegehalte van meer dan 90 mg/kg (15) .

Naast deze spermidine-rijke voedingsmiddelen bevatten ook andere producten zoals linzen, hazelnoten en grapefruits veel van deze polyaminen. Vrijwel alle soorten dierlijke of plantaardige voedingsmiddelen bevatten een bepaalde hoeveelheid spermidine.

Het kan lastig zijn om steeds dezelfde spermidinerijke voedingsmiddelen te eten. Een gevarieerd dieet met verschillende spermidinerijke plantaardige en dierlijke producten kan echter wel voldoende zijn om aan je polyaminebehoefte te voldoen.

Conclusie over spermidine-rijke voedingsmiddelen

Kortom, het opnemen van spermidine-rijke voedingsmiddelen in het dieet kan aanzienlijke gezondheidsvoordelen opleveren, aangezien spermidine in verband is gebracht met een verbeterde celfunctie, een langere levensduur en een algeheel gevoel van welzijn. Door de uitgebreide lijst met spermidine-rijke voedingsmiddelen van Purovitalis te raadplegen, kunnen mensen gemakkelijk voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan deze essentiële polyamine identificeren en selecteren. Enkele noemenswaardige opties zijn tarwekiemen, sojabonen, champignons, gerijpte kaas en diverse noten en zaden. Door deze voedzame keuzes in een uitgebalanceerd dieet op te nemen, kan men de kracht van spermidine benutten en mogelijk de gezondheid en het welzijn verbeteren.