Viviamo in un mondo pensato per il comfort. Il cibo ci viene consegnato a domicilio, ci muoviamo solo se vogliamo e cerchiamo di evitare il disagio. Lo capiamo. Però il tuo corpo non è fatto per stare sempre comodo. Dà il meglio di sé quando lo metti alla prova, almeno
Gli alimenti ultra-trasformati sono diventati una parte importante delle diete moderne e i ricercatori li collegano sempre più a problemi come obesità, disturbi metabolici e persino una vita più breve. Ma cosa si intende esattamente per alimento ultra-trasformato? E come puoi riconoscerlo nei prodotti di ogni giorno? La maggior parte degli alimenti subisce un certo grado di trasformazione, ma la vera differenza […]
La forza muscolare e la mobilità sono importanti per mantenere una vita attiva e indipendente con l’avanzare dell’età. Col passare del tempo, però, il corpo perde gradualmente massa e forza muscolare, un processo che può influire sull’equilibrio, sui livelli di energia e sulle prestazioni fisiche complessive. Da tempo gli scienziati vogliono capire i meccanismi biologici che determinano […]
Per secoli, in America centrale e meridionale, l’ananas è stata apprezzata non solo per la sua dolcezza. Tradizionalmente veniva usata per favorire la digestione e il recupero fisico, molto prima che la scienza identificasse il composto responsabile: la bromelina. Se hai mai avvertito quel leggero formicolio sulla lingua mangiando ananas fresco, hai sperimentato in prima persona l’attività biologica della bromelina. […]
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