
Alimenti ultra-trasformati e longevità : la scienza alla base del problema e la soluzione
Gli alimenti ultra-trasformati sono diventati una parte fondamentale delle diete moderne, e i ricercatori li collegano sempre più spesso a condizioni come l'obesità , i disturbi metabolici e persino una minore aspettativa di vita. Ma cosa si intende esattamente per alimento ultra-trasformato? E come si fa a riconoscerlo nei prodotti di uso quotidiano? La maggior parte degli alimenti subisce un certo livello di








