Spermidinreiche Lebensmittel: Die vollständige Liste

Der Kampf ums Überleben und der Wunsch nach longevity sind allen Lebewesen auf diesem Planeten angeboren. Der Mensch ist jedoch das einzige Lebewesen, das nach Wegen sucht, um die von der Natur gesetzten Grenzen zu überwinden. Ein solcher Weg ist die Nutzung verschiedener natürlicher (wie Lebensmittel mit hohem Spermidinanteil) oder synthetischer Verbindungen, die den Alterungsprozess verlangsamen und die longevity verbessern. In diesem Artikel stellen wir dir eine Liste mit Spermidin-Lebensmitteln vor, die dir dabei helfen soll, mehr dieser Anti-Aging-Verbindungen in deine Ernährung einzubauen.

Spermidin ist das wichtigste Polyamin, eine biologische Verbindung, die in allen menschlichen Zellen vorkommt. Es wird entweder aus seinem Vorläufer Putrescin oder durch den Abbau von Spermin gewonnen. Polyamine sind an Zellwachstum, -teilung und -differenzierung beteiligt. Auch wenn der Mechanismus noch nicht bekannt ist, scheinen sie für die DNA-Synthese erforderlich zu sein (2).

Spermidin hat viele kardioprotektive, neuroprotektive und entzündungshemmende Vorteile. Obwohl es seine Wirkung auf viele Arten entfaltet, ist die Autophagie der wichtigste Mechanismus. Leider nimmt der Gehalt an Polyaminen, einschließlich Spermidin, mit dem Alter ab (4). Worin ist spermidin enthalten?

Deshalb ist es wichtig, diesen Rückgang auszugleichen, entweder durch Nahrungsergänzungsmittel oder durch Lebensmittel mit hohem Spermidinanteil.

Spermidin-Lebensmittel: Liste

Auch wenn Nahrungsergänzungsmittel ein beliebter Weg sind, um Spermidin aufzufüllen, ist es wichtig, dass du spermidinreiche Lebensmittel zu dir nimmst. Sowohl pflanzliche als auch tierische Lebensmittel sind ausgezeichnete Quellen für Spermidin und verwandte Polyaminverbindungen wo spermidin drin ist. Hier findest du eine vollständige Liste mit Lebensmitteln, die Spermidin enthalten.

Grüner Tee

Grüner Tee ist ein starkes Antioxidans, das deine allgemeine Gesundheit und dein Wohlbefinden verbessern kann. Aber wusstest du, dass grüner Tee auch hohe Mengen an Spermin und Spermidin enthält? Diese beiden Nährstoffe sind für viele der gesundheitlichen Vorteile verantwortlich, die mit grünem Tee in Verbindung gebracht werden. Lies mehr über Spermidin und grünen Tee.

Weizenkeime

Wenn es um Spermidin geht, ist der Weizenkeim der wahre Champion. Sie liefern 350 mg Spermidin pro kg Weizenkeime (5).

Sojabohnen

Neben Weizenkeimen sticht vor allem die Sojabohne mit einem Spermidingehalt zwischen 167 und 291 mg pro kg hervor (6).

Pilze

Pilze wie der Schwarze Shimeji gehören ebenfalls zu den Lebensmitteln mit dem höchsten Spermidin-Gehalt: Sie liefern mehr als 120 mg Spermidin pro Kilogramm Pilz (7).

Grüne Erbsen

Während viele Hülsenfrüchte wie Kichererbsen und schwarze Bohnen reich an Spermidin sind, liefern grüne Erbsen am meisten Spermidin, nämlich mehr als 50 mg pro kg (8).

Brokkoli

Brokkoli und andere Kreuzblütler liefern nicht nur viele Nährstoffe, sondern auch eine Menge Spermidin. Brokkoli zum Beispiel liefert 32,4 mg Spermidin pro Kilogramm (9).

Tropische Früchte

Früchte wie Mangos, Passionsfrüchte und Ananas sind eine gute Quelle für Spermidin. Der Spermidingehalt der verschiedenen Früchte variiert erheblich. Mangos enthalten zum Beispiel mehr als 10 mg/kg, während Orangen einen Gehalt von mehr als 90 mg/kg aufweisen (10).

Wenn du über Zitrusfrüchte sprichst, solltest du wissen, dass sie nicht nur reich an Vitamin C sind, sondern auch die Kollagenproduktion fördern.

Fleisch und Fleischerzeugnisse

Obwohl Fleisch wie Rindfleisch und andere Fleischprodukte wenig Spermidin enthalten, sind sie eine gute Quelle für seine Vorstufe, das Spermin. Rindfleisch zum Beispiel liefert knapp 5 mg Spermidin, aber mehr als 40 mg Spermin pro Kilogramm (11) (12).

Lebern von verschiedenen Tieren

Lebern sind eine weitere gute Quelle für Spermidin, wobei der höchste Gehalt an Spermidin in den Lebern von Bullen und Kühen zu finden ist. In den Lebern von Schweinen, Hühnern und Kühen kannst du einen Spermidingehalt zwischen 32 und 161 mg kg-1 erwarten (13).

Kartoffeln

Kartoffeln gehören zwar nicht zu den Lebensmitteln mit dem höchsten Spermidin-Gehalt, aber sie sind definitiv eine wichtige Quelle. Gekochte Kartoffeln sowie Kartoffelchips und -chips liefern zwischen 15,8 und 39,9 mg Spermidin pro Kilogramm (14).

Grüner Pfeffer

Grüner Pfeffer ist besonders reich an Spermidin, mit einem Spermidin-Gehalt von über 90 mg/kg (15).

Neben diesen Spermidin-Lebensmitteln sind auch andere Lebensmittel wie Linsen, Haselnüsse und Grapefruits reich an diesen Polyaminen. Fast alle tierischen und pflanzlichen Lebensmittel enthalten eine gewisse Menge an Spermidin.

Es kann schwierig sein, immer wieder bestimmte Lebensmittel mit hohem Spermidinanteil zu essen. Eine abwechslungsreiche Ernährung, die aus verschiedenen pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln mit hohem Spermidinanteil besteht, kann deinen Bedarf an Polyaminen jedoch decken.

Fazit zu spermidinreichen Lebensmitteln

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Aufnahme von spermidinreichen Lebensmitteln in die Ernährung erhebliche gesundheitliche Vorteile bieten kann, da Spermidin mit einer verbesserten Zellfunktion, longevity und allgemeinem Wohlbefinden in Verbindung gebracht wird. Anhand der umfassenden Spermidin-Lebensmittelliste von Purovitalis können die Menschen leicht Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an diesem essentiellen Polyamin identifizieren und auswählen. Dazu gehören Weizenkeime, Sojabohnen, Pilze, gereifter Käse sowie verschiedene Nüsse und Samen. Wenn man diese nährstoffreichen Lebensmittel in eine ausgewogene Ernährung einbaut, kann man sich die Kraft des Spermidins zunutze machen und seine Gesundheit und sein Wohlbefinden möglicherweise verbessern.