Spermidinreiche Lebensmittel: Die vollständige Liste

Der Kampf ums Überleben und der Wunsch nach longevity sind allen Lebewesen auf diesem Planeten angeboren. Der Mensch ist jedoch das einzige Lebewesen, das nach Möglichkeiten sucht, die von der Natur gesetzten Grenzen zu überwinden. Ein solcher Weg ist die Verwendung verschiedener natürlicher (z. B. Lebensmittel mit hohem Spermidingehalt) oder synthetischer Verbindungen, die den Alterungsprozess verlangsamen und die longevity verbessern. In diesem Artikel stellen wir Ihnen eine Liste von Spermidin-Lebensmitteln zur Verfügung, die Ihnen dabei helfen soll, mehr dieser Anti-Aging-Verbindungen in Ihre Ernährung einzubauen.

Spermidin ist das wichtigste Polyamin, eine biologische Verbindung, die in allen menschlichen Zellen vorkommt. Es wird entweder aus seinem Vorläufer Putrescin oder durch den Abbau von Spermin gewonnen. Polyamine spielen eine Rolle bei Zellwachstum, -teilung und -differenzierung. Der Mechanismus ist zwar noch unbekannt, doch scheinen sie für die DNA-Synthese erforderlich zu sein (2).

Spermidin hat viele kardioprotektive, neuroprotektive und entzündungshemmende Vorteile. Obwohl es seine Wirkung auf viele Arten entfaltet, ist die Autophagie der wichtigste Mechanismus. Leider nimmt der Gehalt an Polyaminen, einschließlich Spermidin, mit dem Alter ab (4). Worin ist spermidin enthalten?

Deshalb ist es wichtig, diesen Rückgang auszugleichen, entweder durch Nahrungsergänzungsmittel oder durch Lebensmittel mit hohem Spermidinanteil.

Spermidin-Lebensmittel: Liste

Auch wenn Nahrungsergänzungsmittel ein beliebter Weg sind, um Spermidin aufzufüllen, ist es wichtig, dass du spermidinreiche Lebensmittel zu dir nimmst. Sowohl pflanzliche als auch tierische Lebensmittel sind ausgezeichnete Quellen für Spermidin und verwandte Polyaminverbindungen wo spermidin drin ist. Hier findest du eine vollständige Liste mit Lebensmitteln, die Spermidin enthalten.

Grüner Tee

Grüner Tee ist ein starkes Antioxidans, das zur Verbesserung Ihrer allgemeinen Gesundheit und Ihres Wohlbefindens beitragen kann. Aber wussten Sie, dass grüner Tee auch einen hohen Gehalt an Spermin und Spermidin enthält? Diese beiden Nährstoffe sind für viele der gesundheitlichen Vorteile verantwortlich, die mit grünem Tee in Verbindung gebracht werden. Lesen Sie mehr über Spermidin und grünen Tee.

Weizenkeime

Wenn es um Spermidin geht, ist der Weizenkeim der wahre Champion. Sie liefern 350 mg Spermidin pro kg Weizenkeime (5).

Sojabohnen

Neben Weizenkeimen sticht vor allem die Sojabohne mit einem Spermidingehalt zwischen 167 und 291 mg pro kg hervor (6).

Pilze

Pilze wie der Schwarze Shimeji gehören ebenfalls zu den Lebensmitteln mit dem höchsten Spermidin-Gehalt und liefern mehr als 120 mg Spermidin pro Kilogramm Pilz (7).

Grüne Erbsen

Während viele Hülsenfrüchte wie Kichererbsen und schwarze Bohnen reich an Spermidin sind, liefern grüne Erbsen am meisten Spermidin, nämlich mehr als 50 mg pro kg (8).

Brokkoli

Brokkoli und andere Kreuzblütler liefern nicht nur viele Nährstoffe, sondern auch eine Menge Spermidin. Brokkoli zum Beispiel liefert 32,4 mg Spermidin pro Kilogramm (9).

Tropische Früchte

Früchte wie Mangos, Passionsfrüchte und Ananas sind eine gute Quelle für Spermidin. Der Spermidingehalt der verschiedenen Früchte variiert erheblich. So enthalten Mangos im unteren Bereich mehr als 10 mg/kg, während Orangen im oberen Bereich mit mehr als 90 mg/kg zu Buche schlagen (10).

Zitrusfrüchte sind nicht nur reich an Vitamin C, sondern fördern auch die Kollagenproduktion.

Fleisch und Fleischerzeugnisse

Obwohl Fleisch wie Rindfleisch und andere Fleischerzeugnisse wenig Spermidin enthalten, sind sie eine gute Quelle für dessen Vorstufe, Spermin. Rindfleisch zum Beispiel liefert fast 5 mg Spermidin, aber mehr als 40 mg Spermin pro Kilogramm (11) (12).

Lebern verschiedener Tiere

Leber ist eine weitere wichtige Quelle für Spermidin, wobei der höchste Spermidingehalt in der Leber von Stieren und Kühen zu finden ist. In den Lebern von Schweinen, Hühnern und Kühen kann man einen Spermidingehalt zwischen 32 und 161 mg kg-1 erwarten (13).

Kartoffeln

Kartoffeln gehören zwar nicht zu den Lebensmitteln mit dem höchsten Gehalt an Spermidin, sind aber auf jeden Fall eine wichtige Quelle. Gekochte Kartoffeln sowie Kartoffelchips und -chips liefern zwischen 15,8 und 39,9 mg Spermidin pro Kilogramm (14).

Grüner Pfeffer

Grüner Pfeffer ist besonders reich an Spermidin, mit einem Spermidingehalt von über 90 mg/kg (15).

Neben diesen Spermidin-Lebensmitteln sind auch andere Lebensmittel wie Linsen, Haselnüsse und Grapefruits reich an diesen Polyaminen. Fast alle tierischen und pflanzlichen Lebensmittel enthalten eine gewisse Menge an Spermidin.

Es kann schwierig sein, immer wieder bestimmte Lebensmittel mit hohem Spermidinanteil zu essen. Eine abwechslungsreiche Ernährung, die aus verschiedenen pflanzlichen und tierischen Spermidin-Lebensmitteln besteht, kann jedoch Ihren Bedarf an Polyaminen decken.

Schlussfolgerung zu spermidinreichen Lebensmitteln

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Aufnahme von spermidinreichen Lebensmitteln in die eigene Ernährung erhebliche gesundheitliche Vorteile bieten kann, da Spermidin mit einer verbesserten Zellfunktion, longevity und allgemeinem Wohlbefinden in Verbindung gebracht wird. Anhand der umfassenden Spermidin-Lebensmittelliste von Purovitalis kann der Einzelne leicht Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an diesem essenziellen Polyamin identifizieren und auswählen. Dazu gehören Weizenkeime, Sojabohnen, Pilze, gereifter Käse sowie verschiedene Nüsse und Samen. Indem man diese nährstoffreichen Lebensmittel in eine ausgewogene Ernährung einbezieht, kann man sich die Kraft des Spermidins zunutze machen und möglicherweise seine Gesundheit und sein Wohlbefinden verbessern.