
De bijwerkingen van resveratrol op de lever: ontkracht de mythes
inhoudsopgave Resveratrol is een fenolverbinding die verschillende planten produceren door kolonisatie van schimmels en bacteriën. Het zit vooral in frambozen, druivenschillen, pinda's en bosbessen, terwijl de hoogste concentratie in rode wijn zit. Het is een veel voorkomende mythe dat resveratrol bijwerkingen heeft op de lever. Tegelijkertijd