Digiuno intermittente e caffeina: La caffeina interrompe il digiuno?

Il digiuno intermittente (IF) ha guadagnato popolarità grazie a benefici per la salute come la perdita di peso, il miglioramento del metabolismo e l'aumento della longevità. Ma che dire della caffeina e del digiuno intermittente? Il caffè e il tè sono scelte popolari tra coloro che praticano il digiuno intermittente. Molti si chiedono se queste bevande possano aiutare o ostacolare la loro pratica del digiuno intermittente per ottenere il massimo da questa pratica.

La caffeina è la sostanza più utilizzata in assoluto e nessuno di noi vuole rinunciare alla sua tazza mattutina. La buona notizia è che non è necessario: la caffeina e il digiuno intermittente sono una coppia potente. La caffeina può migliorare i risultati desiderati quando si praticano tecniche di restrizione calorica come il digiuno intermittente.

Le basi del digiuno intermittente con caffeina

Il digiuno intermittente prevede la restrizione dell'assunzione di cibo per un certo periodo, di solito tra le 12 e le 16 ore, seguito da una finestra temporale più breve per mangiare. Durante il digiuno è necessario consumare solo acqua e bevande a basso contenuto calorico, come caffè o tè.

Durante il periodo di digiuno, l'organismo passa dall'utilizzo del glucosio come fonte primaria di energia all'utilizzo dei grassi accumulati. Questo processo è chiamato chetosi. Aiuta a perdere peso e può promuovere anche altri risultati di salute.

Quando si combinano caffeina e digiuno intermittente, si amplificano i benefici del digiuno intermittente, a patto che lo si faccia nel modo giusto.

Si può bere il caffè durante il digiuno intermittente?

Nella maggior parte dei casi, la caffeina non interrompe il digiuno. Inoltre, è noto che aumenta alcuni dei benefici dell'IF. Ma c'è una fregatura: bisogna limitarsi a caffè e tè neri, senza calorie aggiunte da dolcificanti o creme.

Aggiungere calorie e zucchero al caffè o al tè del mattino interrompe il digiuno, blocca o impedisce la chetosi e rallenta i risultati del digiuno intermittente.

Tuttavia, bere bevande con caffeina senza aggiunta di calorie durante il digiuno presenta diversi vantaggi, tra cui:

• miglioramento della vigilanza
• umore sollevato
• maggiori prestazioni cognitive
• aumento del tasso metabolico e dell'ossidazione dei grassi
• aumento della perdita di peso
• fame soppressa

Tenete presente che ognuno di noi ha una tolleranza unica alla caffeina, che dipende dalla sua fisiologia e dal suo stile di vita. Una tazza di caffè standard contiene circa 95 mg di caffeina, mentre una tazza di tè ne contiene circa 25 mg. Le prestazioni possono raggiungere un picco tra i 25 e i 380 mg.

Pur contenendo alcuni nutrienti come proteine, grassi e oligominerali, il caffè contiene un numero trascurabile di calorie. Soprattutto, il caffè non stimola il rilascio di insulina (l'insulina è l'ormone principale responsabile della scomposizione del glucosio nel sangue. Mette fine alla chetosi e interrompe il digiuno).

Benefici del caffè a digiuno

Poiché il caffè contiene caffeina, fornisce tutti i benefici per la salute sopra elencati che sono associati alla caffeina. Il caffè stesso offre anche ulteriori benefici per la salute.

• Gli antiossidanti alleviano l'infiammazione. Il caffè può aiutare a ripulire il sistema dai radicali liberi, riducendo l'infiammazione, prevenendo le malattie croniche e aumentando la longevità.
• Aumenta la funzione epatica. Il caffè riduce il rischio di malattie epatiche e migliora la funzionalità del fegato, aiutandola ad eliminare le tossine corporee.
• Riduzione del rischio di diabete. Il consumo di caffè è stato collegato a una riduzione del rischio di diabete di tipo 2. I ricercatori ritengono che il caffè preservi la funzione delle cellule beta del pancreas, che producono insulina e regolano la glicemia.
• Supporta la funzione cerebrale. Alcune ricerche suggeriscono che il caffè può aiutare a prevenire e trattare i disturbi neurodegenerativi, come il morbo di Parkinson.
• Migliora la salute del cuore. Diversi studi hanno dimostrato un forte legame tra il consumo di caffè e la riduzione del rischio di malattie cardiache e ictus.

Come bere il caffè a digiuno?

Quando si beve il caffè durante il digiuno, bisogna sempre berlo amaro. Se non riuscite a tollerare il caffè amaro, potete provare alcune opzioni:

• Passare a una tostatura chiara o bionda per un gusto meno deciso.
• Passare ai bicchierini di caffè espresso per diminuire il volume
• Aggiungere una piccolissima quantità di latte di mandorla non zuccherato.

Che tu sia a digiuno o meno, è meglio limitare l'assunzione di caffè a meno di 3-4 tazze al giorno. Troppa caffeina può avere conseguenze negative sulla salute.

Bere caffè troppo vicino alla fine della giornata può anche tenervi svegli di notte, interrompendo i cicli del sonno e complicando il vostro regime di digiuno intermittente. Gli esperti raccomandano di bere il caffè non oltre le 2-3 del pomeriggio, ma potreste scoprire che per voi è meglio bere il caffè solo prima delle 12 o anche delle 10 del mattino.

Quando si pratica il digiuno intermittente, non passare al solo caffè. Ricordate di bere molta acqua.

Rischi: Digiuno intermittente e consumo di caffè

Bere caffè durante il digiuno intermittente è un ottimo modo per aumentare la longevità e altri benefici per la salute, ma, come per qualsiasi sostanza, ci sono dei rischi associati.

Il rischio più comune del digiuno intermittente con il caffè è l'irritazione dello stomaco. Alcune persone non possono bere caffè a stomaco vuoto perché provoca fastidio, bruciore di stomaco, nausea e reflusso acido.

Il caffè può anche aumentare l'ansia e contribuire alla disidratazione. Se notate che bere caffè durante il digiuno intermittente provoca uno di questi effetti collaterali, prendete in considerazione la possibilità di ridurre o eliminare l'assunzione di caffeina.

Tè a digiuno intermittente

Il tè contiene molta meno caffeina del caffè. Il contenuto di caffeina di una tazza di caffè è paragonabile a quello di 3-4 tazze di tè con caffeina, il che rende il tè un'ottima alternativa per coloro che desiderano aggiungere caffeina alla loro pratica del digiuno intermittente.

Benefici del consumo di tè durante il digiuno intermittente

Oltre ai benefici della caffeina per la salute, i tè con caffeina sono disponibili in una varietà di gusti che offrono benefici unici per la salute.

Tè verde. Il tè verde ha un sapore delicato e leggermente vegetale, spesso descritto come nocciola o erba. La ricerca mostra un legame tra il tè verde e le proprietà antitumorali e antinfiammatorie.

Matcha. Il Matcha è una polvere ricavata dal tè verde. Contiene un'alta concentrazione di antiossidanti e L-teanina ed è collegato alla salute del cervello, del cuore e alla riduzione dello stress.

Tè nero. Il tè nero è audace e robusto. Può ridurre l'infiammazione, abbassare la pressione sanguigna e migliorare la salute cardiovascolare. Il tè nero è stato anche associato a un miglioramento della salute dell'intestino e a una riduzione del rischio di alcuni tipi di cancro.

Tè Oolong. L'Oolong ha un sapore complesso e floreale con una nota di dolcezza. Favorisce il rilassamento, la salute del cuore e le funzioni cerebrali.

Tè bianco. Il tè bianco ha un leggero e delicato sapore floreale con una sottile dolcezza. Contiene polifenoli che hanno dimostrato di contribuire a proteggere dai danni cellulari causati dai radicali liberi. Inoltre, promuove la salute del cuore e della pelle.

Yerba mate. Questo tè ha un sapore forte e terroso e le diverse varietà possono avere sapori nettamente diversi. Lo yerba mate è stato associato a un miglioramento della salute dell'intestino, a un aumento dell'energia e a una riduzione del rischio di malattie cardiovascolari.

Come bere il tè a digiuno

Quando si beve il tè durante il digiuno intermittente, assicurarsi di evitare l'aggiunta di dolcificanti e calorie. I tè chiari sono i meno calorici e offrono i migliori benefici per la salute se associati al digiuno intermittente.

Lo stesso consiglio per il caffè vale per il tè a digiuno intermittente. Tuttavia, poiché il tè contiene meno caffeina, è possibile berne di più con meno rischi. È anche meno probabile che il tè dia fastidio allo stomaco.

Conclusione - Caffeina e digiuno intermittente

L'aggiunta di caffè e tè al regime di digiuno intermittente può essere un modo vantaggioso per frenare l'appetito e gustare una varietà di bevande durante il digiuno.

Ricorda di bere molta acqua durante il digiuno e di fare attenzione al consumo totale di caffeina. Ascolta il tuo corpo e riduci o elimina l'assunzione di caffeina se ti accorgi che il tuo corpo non risponde bene ad essa.

Tieni presente che il successo del digiuno intermittente non dipende solo da ciò che non si mangia, ma anche da ciò che si mangia. Una dieta nutriente quando si interrompe il digiuno è molto importante per la longevità. Inoltre, considerare cosa e quando si mangia è solo una parte del quadro quando si parla di longevità. È necessario anche un sano esercizio fisico.

Se volete saperne di più su cos'altro potete fare per prendervi cura del vostro corpo, della vostra mente e del vostro spirito, date un'occhiata a questi trucchi per la longevità sostenuti dalla scienza.