Alimentos ricos en espermidina: La lista completa

La lucha por la supervivencia y el deseo de longevidad son innatos a todos los seres vivos de este planeta. Sin embargo, los humanos son las únicas criaturas que se esfuerzan por encontrar formas de vivir más allá de las barreras que la naturaleza les ha puesto. Una de esas formas es utilizar diversos compuestos naturales (como los alimentos ricos en espermidina) o sintéticos que retrasan el envejecimiento y mejoran la longevidad. En este artículo, le ofrecemos una lista de alimentos con espermidina para ayudarle a incorporar más de estos compuestos antienvejecimiento a su dieta.

La espermidina es la poliamina predominante, compuesto biológico que se encuentra en todas las células humanas. Procede de su precursor, la putrescina, o de la degradación de la espermina. Las poliaminas intervienen en el crecimiento, la división y la diferenciación celular. Aunque el mecanismo sigue siendo desconocido, parece que son necesarias para la síntesis del ADN (2).

La espermidina tiene muchos beneficios cardioprotectores, neuroprotectores y antiinflamatorios. Aunque ejerce sus efectos de muchas maneras, la autofagia es el mecanismo dominante. Por desgracia, los niveles de poliaminas, incluida la espermidina, disminuyen con el envejecimiento (4). Por ello, es crucial compensar este descenso, ya sea tomando suplementos o alimentos más ricos en espermidina.

Alimentos con espermidina: Lista

Aunque los suplementos son una forma popular de reponer espermidina, también es esencial asegurarse de tomar alimentos ricos en espermidina. Tanto los alimentos de origen vegetal como los de origen animal son excelentes fuentes de espermidina y compuestos de poliamina relacionados. A continuación le ofrecemos una lista completa de alimentos ricos en espermidina.

Té verde

El té verde es un potente antioxidante que puede ayudar a mejorar su salud y bienestar general. Pero ¿sabía que el té verde también contiene altos niveles de espermina y espermidina? Estos dos nutrientes son responsables de muchos de los beneficios para la salud asociados al té verde. Lea más sobre la espermidina y el té verde.

Germen de trigo

Cuando se trata de espermidina, el germen de trigo es el auténtico campeón. Aporta 350 mg de espermidina por cada kg de germen de trigo (5).

Soja

Junto con el germen de trigo, destaca especialmente la soja, cuyo contenido en espermidina oscila entre 167 y 291 mg por kg (6).

Setas

Las setas como la Shimeji negra también se encuentran entre los alimentos más ricos en espermidina, ya que aportan más de 120 mg de espermidina por cada kilo de seta (7).

Guisantes verdes

Aunque muchas legumbres como los garbanzos y las judías negras son alimentos ricos en espermidina, los guisantes verdes son los que más aportan, es decir, más de 50 mg por kg (8).

Brócoli

Además de aportar muchos nutrientes, el brécol y otras verduras crucíferas también contienen mucha espermidina. El brócoli, por ejemplo, aporta 32,4 mg de espermidina por cada kilo (9).

Frutas tropicales

Frutas como el mango, la fruta de la pasión y la piña son una gran fuente de espermidina. El contenido de espermidina de las distintas frutas varía significativamente. Por ejemplo, en el extremo inferior, los mangos contienen más de 10mg/kg, mientras que las naranjas, en el extremo superior, contienen más de 90mg/kg (10).

Al hablar de alimentos cítricos, merece la pena saber que no sólo son ricos en vitamina C, sino que también son estupendos para fomentar la producción de colágeno.

Carne y productos cárnicos

Aunque carnes como la de vacuno y otros productos cárnicos tienen un bajo contenido en espermidina, son una gran fuente de su precursor, la espermina. La carne de vacuno, por ejemplo, aporta casi 5 mg de espermidina pero más de 40 mg de espermina por kilogramo (11) ( 12).

Hígados de diferentes animales

Los hígados son otra gran fuente de espermidina, y la mayor cantidad se encuentra en los hígados de toros y vacas. Se puede esperar un contenido de espermidina de entre 32 y 161 mg kg-1 en los hígados de cerdos, pollos y vacas (13).

Patatas

Aunque puede que las patatas no sean el alimento con mayor contenido de espermidina, sin duda son una fuente importante, ya que las patatas cocidas y las patatas fritas y chips aportan entre 15,8 y 39,9 mg de espermidina por cada kilogramo (14).

Pimiento verde

La pimienta verde está especialmente cargada de espermidina, con un contenido de más de 90mg/kg (15).

Además de estos alimentos con espermidina, otros como las lentejas, las avellanas y los pomelos también tienen un alto contenido en estas poliaminas. Casi todos los tipos de alimentos de origen animal o vegetal contienen alguna cantidad de espermidina.

Puede resultar difícil consumir una y otra vez alimentos específicos ricos en espermidina. Sin embargo, una dieta variada que incluya diferentes alimentos vegetales y animales ricos en espermidina puede satisfacer sus necesidades de poliaminas.

Conclusión sobre los alimentos ricos en espermidina

En conclusión, la incorporación de alimentos ricos en espermidina en la dieta puede ofrecer importantes beneficios para la salud, ya que la espermidina se ha relacionado con la mejora de la función celular, la longevidad y el bienestar general. Si se consulta la lista completa de alimentos con espermidina proporcionada por Purovitalis, se pueden identificar y seleccionar fácilmente los alimentos ricos en esta poliamina esencial. Algunas opciones dignas de mención son el germen de trigo, la soja, las setas, el queso curado y diversos frutos secos y semillas. Al incorporar estas opciones ricas en nutrientes a una dieta equilibrada, se puede aprovechar el poder de la espermidina y mejorar potencialmente la salud y el bienestar.