
Proteínas y envejecimiento: el papel de la ingesta de proteínas para la longevidad
ÍNDICE El papel de las proteínas alimentarias Las proteínas alimentarias son una piedra angular de la nutrición humana, e impulsan procesos fisiológicos críticos. Las proteínas se componen de aminoácidos, que son esenciales para construir y reparar los tejidos: no sólo los músculos, sino incluso la piel y todos tus órganos. La proteína que